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健身餐菜花炒饭的做法和图解,健身餐菜花炒饭怎么做更好吃
特别好吃的“猪食”lol用塑料袋是因为家里没有这么大的饭盒!碳水:剩的煲仔饭蛋白质:煮鸡蛋,煲仔饭里的火腿肠腊肉,煎三文鱼其他菜菜:煮口蘑,胡萝卜,长茄子,菜花,豌豆调味品:盐,一勺子酸菜底火锅底料或任何喜欢的酱料用料花菜个鸡...
02-19 -
端午节~绿豆糕~的做法和图解,端午节~绿豆糕~怎么做更好吃
自己做的果然很好吃~用料绿豆1000g水冰糖500g端午节~绿豆糕~的做法绿豆先蒸熟捣烂成泥入锅炒最后拿模具压小贴士只有最后的成品~...
10-08 -
起沙挂霜柚子皮糖的做法和图解,起沙挂霜柚子皮糖怎么做更好吃
柚子浑身都是宝,柚子皮可以做菜吃也可以做柚子皮糖,可以当做馋嘴小零食更重要的是具有化痰止咳的功效用料柚子皮两个柚子的柚子皮冰糖(可以用白糖代替,但需减少用量)350g(大约4.3寸饭碗一碗又三分之一)清水350g(大约4.3寸...
09-06 -
热干面的面条(吐血正宗版)的做法步骤及图解,美味正宗的热干面的面条(吐血正宗版)做法
如果你和我一样,是漂泊异乡的武汉姑娘伢,热干面狂热爱好者,对面条的口感有很高要求,那么这个食谱,将会是你最好的朋友!热干面调料易得,而正宗碱水面难寻,且食且珍惜吧:)家庭做碱水面,我试过不下十种水、盐、小苏打(食用碱)不同比例...
08-09
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好吃的全麦红豆包(波兰种)简单易学的做法
视频内有个小错误,全麦粉正确用量是50克,以视频下面的文字简介为准。波兰种及淡奶油的加入,让面团的手感及口感都有了提升,对揉面的要求也没有那么高,包进了清甜不腻自制的粒粒豆沙,早餐来一个可真是太棒啦~大家有兴趣可以...
02-04 -
全麦波兰酵头吐司的做法和图解,全麦波兰酵头吐司怎么做更好吃
全麦面包的死忠粉啊,被鱼安利了陈二姐的波兰酵头吐司后就爱上波兰头,后来又试了几次全麦的配方,满意后现在觉得有必要和爱全麦的亲分享。做之前请看小贴士!!!!!用料【波兰酵种】全麦粉100克水100克酵母2克【主面团】高筋粉180...
08-17 -
波兰种乳清全麦吐司的做法步骤及图解,美味正宗的波兰种乳清全麦吐司做法
用料波兰种全麦粉50g水50g酵母1g主面团高筋粉150g全麦粉50g酵母2g乳清90g盐4g白糖20g软化黄油10g全蛋液20g波兰种乳清全麦吐司的做法波兰种所有材料混合均匀,盖上保鲜膜在冰箱冷藏过夜(16~72小时),或者室温3~4小时。高高涨...
07-25 -
超软40%波兰种全麦吐司的做法步骤及图解,美味正宗的超软40%波兰种全麦吐司做法
全麦有利于健康,但是纯全麦口感过于粗糙,孩子不爱吃,就把全麦的含量降低,通过浸泡的方法可以增加全麦的口感度,此方子来着氧气小姐,自己顺便记录下,这个方子的量可以做两个450克的吐司哦!用料波兰种高筋面粉100克水100克鲜酵...
02-14 -
彩色螺纹吐司~天然酵种(波兰种)的做法步骤及图解,美味正宗的彩色螺纹吐司~天然酵种(波兰种)做法
方子自配。这次组织做得不满意,估计是擀卷时没注意松弛,擀的又太大力了,以后还要做,颜色的话抹茶粉,红曲,竹炭,可可任选。没有天然酵种的话,就用波兰种代替,80克面粉和80克水一比一,加一克酵母发酵到塌陷,取一半代替天然酵种用于...
08-11 -
全麦欧包(波兰种 绝对干净配方)适合练手的做法步骤及图解,美味正宗的全麦欧包(波兰种 绝对干净配方)适合练手做法
特点:材料干净,只有面粉➕干酵母➕水➕盐。无糖无油脆皮硬欧..麦田初语方子改良,家用中筋面粉,不用发酵篮、烤石板,因为配方纯净,适合减脂er……记录初衷:练手自留,需要半天时间做,全程8小时左右,纯纯的麦香(硬皮传统做法),需要面...
12-29 -
云朵般柔软—波兰种玫瑰吐司的做法步骤及图解,美味正宗的云朵般柔软—波兰种玫瑰吐司做法
一个撸完会手留余香的玫瑰吐司~呵呵😄~波兰种的加入可以延缓面包的衰老,使面包保持柔软湿润。配方为一个450g吐司模的量。用料波兰种高筋面粉50克水50克低糖酵母0.5克主面团王后日式吐司粉200克奶粉10克红曲粉1克盐2克玫...
01-26 -
面包|意式面包佛卡夏 免揉波兰种版的做法步骤及图解,美味正宗的面包|意式面包佛卡夏 免揉波兰种版做法
埼玉県民碍于疫情不敢太往外跑.碳水脑袋在家附近买不到佛卡夏只能用偷懒版本来满足一下味蕾~第二次在原有的基础上加了蒜蓉.答应我!!一定要试试看.橄榄油跟蒜蓉简直绝配!!用料高粉(波兰种)50克水(波兰种)50克干酵母(波兰种)0.5克...
01-25 -
波兰种(Poolish种)全麦吐司的做法步骤及图解,美味正宗的波兰种(Poolish种)全麦吐司做法
O(∩_∩)O~继续波兰种上瘾系列,当然波兰种也用很多名字,比如说液种,polish种或者波兰酵头,其实指的是同一个东西。波兰种是由等量的面粉和水,还有酵母制作而成。全麦吐司一直都很喜欢,低油低糖,空口吃越嚼越香,没想到重口味的...
09-19 -
小美~奶香软吐司•波兰种的做法步骤及图解,美味正宗的小美~奶香软吐司•波兰种做法
简单的材料软软的吐司是我喜欢的大家也要试试哦(•̥́ˍ•̀ू)用料波兰种高筋粉50克水50克酵母1克主面团波兰种上面的量高筋面粉215克糖40克耐糖酵母2克鸡蛋1个奶粉(可不放)20克牛奶90克盐3克黄油20克小美~奶香软吐司...
12-29 -
软乎乎的波兰种酸奶汉堡胚的做法步骤及图解,美味正宗的软乎乎的波兰种酸奶汉堡胚做法
早餐吃什么?汉堡呀!有肉有菜有奶酪多好。昨天做了一盘,软乎乎很好吃,记录一下备用。用料波兰种:高筋面粉60克酵母1克水60克主面团:高筋面粉200克奶粉10克盐2.5克糖35克鸡蛋1个酸奶(牛奶)90—100克黄油25克软乎乎的波兰种酸奶...
02-10 -
蓝莓全麦面包~波兰种的做法步骤及图解,美味正宗的蓝莓全麦面包~波兰种做法
中年人,什么都不容易,就太容易长胖了。所以减脂之路,永不停歇。加了新鲜蓝莓,不仅有面粉的麦香,还有果香,还营养健康。份量:16个用料波兰种材料高筋面粉50克水或牛奶50克耐糖干酵母0.5克烫种材料高筋面粉50克开水55克面团材...
12-31 -
波兰种奶油奶酪吐司的做法步骤及图解,美味正宗的波兰种奶油奶酪吐司做法
每次想按方子做美食,总是不是少这样就是少那样😜唯有自己计算、换算、算算算😁😁多看些别人的方子,然后才动手做自己能做的美食。Y(^_^)Y❤️❤️✌🏻️用料波兰种高筋面粉50克水50克酵母1克主面团高筋面粉200克奶粉15克鸡蛋1...
08-09 -
一发波兰种全椰浆吐司的做法步骤及图解,美味正宗的一发波兰种全椰浆吐司做法
家里的椰浆快过期了,大量消耗一下。用料1波兰种:高筋面粉:75gKara椰浆:75g耐高糖酵母1g2主面团:高筋面粉:175gKara椰浆:100g白砂糖:40g盐🧂:3g耐高糖酵母:3g黄油或椰子🥥油:20g一发波兰种全椰浆吐司的做法主面团材料(除黄油,酵母,盐...
02-16 -
波兰酵种南瓜吐司的做法和图解,波兰酵种南瓜吐司怎么做更好吃
舅舅给了一个自家种的大南瓜,又面又甜,煮了南瓜粥,做了南瓜面包,怎么吃都好吃。用料波兰酵头(80克水+80克高筋粉+2克酵母)160克高筋粉400克淡奶油50克细砂糖40克南瓜泥160克橄榄油10克奶粉10克水20克酵母3克盐3克波兰酵种南瓜...
07-16 -
「橙多多」波兰种香橙方形吐司的做法步骤及图解,美味正宗的「橙多多」波兰种香橙方形吐司做法
家里好多橙子,这次做了波兰种的香橙方形吐司。波兰种酵头做的吐司内部组织非常非常柔软。加入了自己用新鲜橙子煮的橙皮屑和橙皮丁,还有现挤的橙汁,橙皮、橙肉、橙汁全都利用上了。满满橙香烤的时候就在整个屋子里弥漫开...
03-11 -
龙猫面包~天然酵母版(或波兰种)的做法步骤及图解,美味正宗的龙猫面包~天然酵母版(或波兰种)做法
配方还是来自潶铯芼衣,感谢!第一眼看到这个面包就被萌化啦,收藏好久终于有空拔草,超级可爱的!正如原作者所说,这个面包简直就是收买熊孩子的利器,而且制作起来非常简单,面团加入了健康的黑芝麻粉(我没有,用芝麻黑豆核桃粉代替...
07-28 -
波兰汤Рассольск-по польски的做法步骤及图解,美味正宗的波兰汤Рассольск-по польски做法
酸甜浓郁的波兰汤,回味无穷!用料酸黄瓜4-5根酸黄瓜汁茶杯半杯酸奶油200-250克洋葱1个胡萝卜1根土豆3个盐少许小麦粉一茶杯蔬菜味精一勺白砂糖一勺波兰汤Рассольск-попольски的做法先倒入酸奶油和面粉...
03-08 -
玫瑰果酱蛋白吐司~天然酵种(波兰种)的做法步骤及图解,美味正宗的玫瑰果酱蛋白吐司~天然酵种(波兰种)做法
家里的玫瑰花果酱快过期了,拿到单位同事们也都吃不惯,弃之可惜,不如做吐司吧,成品出来香甜绵软,淡淡的玫瑰花香味,还挺不错的。感觉我这个稍稍有点揉面过度,下次争取做得好一点。没有天然酵种的话,40克面粉和40克水一比一,加一...
08-07 -
波兰酵头poolish的做法步骤及图解,美味正宗的波兰酵头poolish做法
可以制作一个454g的面包,波兰种面粉用量为总面团面粉的20%-40%用料高筋面粉159.5克酵母0.5克清水170克波兰酵头poolish的做法水-酵母-面粉混合至无干粉室温静置2-4小时,直至起泡放入冷藏8h后使用。最多冷藏三天1-1.5倍...
02-02 -
波兰种牛奶土司的做法和图解,波兰种牛奶土司怎么做更好吃
这款没有鸡蛋,只有牛奶的配方,比添加鸡蛋的配方还更加柔软,软绵的口感还融合了嚼劲。用料波兰种:高粉50克波兰种:水50克波兰种:酵母1克高粉200克牛奶120克糖40克盐2克酵母2克色拉油or黄油15克波兰种牛奶土司的做法波兰种所...
11-01 -
波兰种淡奶油丹麦吐司的做法步骤及图解,美味正宗的波兰种淡奶油丹麦吐司做法
一直钟情于奶香浓郁的吐司,也一直钟爱丹麦吐司的香甜,喜欢波兰种的爆发力,今天第一次和一起开来个食谱用料波兰酵头(水:高粉:酵母)50g:50g:1g高粉(金粉)200g细砂糖30g酵母2g全蛋40g淡奶油100g盐3g黄油15g裹入用黄油100g波兰...
08-06 -
波兰种芝麻酱土司的做法和图解,波兰种芝麻酱土司怎么做更好吃
配方2个450g吐司的量,一发制作。用料夹馅黑芝麻奶酥:黄油50g糖粉40g全蛋液40g熟黑芝麻粉150g波兰种:高筋粉100g水100g酵母2g主面团:高筋粉400g白糖70g酵母5g全蛋液100g奶粉40g水165g盐5g黄油40g波兰种芝麻酱土司的做法将...
03-13 -
波兰种的详细制作方法的做法步骤及图解,美味正宗的波兰种的详细制作方法做法
波兰种就是一种偏湿润的酵头,含水量极高,做出来的吐司不容易流水水分,延缓吐司的老化,而且面筋的延展性较好,能帮助吐司增大体积。用料高筋面粉125g水125克干酵母1克波兰种的详细制作方法的做法将面粉与酵母混合倒入水搅拌...
01-30 -
海盐蒜香波兰乡村面包 - 免面包机的做法步骤及图解,美味正宗的海盐蒜香波兰乡村面包 - 免面包机做法
受启发于曼食曼语,推荐一款不需要任何搅拌工具,只需要一个烤箱就能完成的一款乡村面包。做法上唯一的的缺点就是长时间,总时间大约为16小时。用料高筋面粉500克水400克酵母3克精选海盐12克香蒜粉10克高筋面粉(粉头)100克海...
08-04
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