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传统生磨杏仁茶/杏汁/杏仁酪的做法步骤及图解,美味正宗的传统生磨杏仁茶/杏汁/杏仁酪做法
杏仁茶到底是那个地域的美食已不再重要。爱它的人爱尤不过,怕它的人避之不及。它和榴莲、芫荽一样有特殊的气味。有说香的爱死也有说臭的怕死。老北京有杏仁酪、杏仁豆腐这样的宫廷小吃;香港和广东有杏汁炖蛋、杏汁炖猪...
03-18 -
五彩煎蛋饼怎么做才好吃,最正宗的五彩煎蛋饼制作方法
西洋版的---五彩煎蛋饼看了maggie介绍国外餐厅早餐中最常见的煎蛋卷后,一直被那款蛋饼深深吸引,蛋饼中加入了火腿,青椒,蘑菇,最重要是加入了芝士,看看这些材料就能想到这款蛋饼的口感会是多么的丰富多汁。昨天享受过阳光早...
01-06 -
圆白菜土豆丝但饼的做法和图解,圆白菜土豆丝但饼怎么做更好吃
疫情居家不想热量太高用料土豆1个鸡蛋2个盐半小匙(特别小)五香粉1小勺耗油1小勺杂粮粉300克包菜1个香油1小勺圆白菜土豆丝但饼的做法将以上食材混合在一起,杂粮粉没有可以用面粉,根据包菜的量调整面粉跟鸡蛋的量。面糊稍...
12-31 -
娃娃菜油豆腐煲的做法和图解,娃娃菜油豆腐煲怎么做更好吃
用料娃娃菜2颗(小)油豆腐75克蚝油1勺生抽2勺娃娃菜油豆腐煲的做法水煮开,娃娃菜和油豆腐放进去煮加调料,出锅...
01-27
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清蒸黄油蟹的最佳吃法!满口流油!冰镇大法!的做法步骤及图解,美味正宗的清蒸黄油蟹的最佳吃法!满口流油!冰镇大法!做法
吃蟹的季节就要来了,黄油蟹可以说是蟹里面的贵族了,好的蟹可以卖到两千一只;经过一夏天太阳的暴晒,黄油蟹体内的蟹膏油化,充满全身每个部位,吃起来真是满口流油!想都过瘾!但是这么贵的蟹要怎么吃呢?怎样才能保留蟹最原始的美味...
02-04 -
爆浆流油蒜泥奶油芝士面包的做法步骤及图解,美味正宗的爆浆流油蒜泥奶油芝士面包做法
据说是网红面包,风靡韩国。其实按照步骤一步一步来不难。用料主面团高筋面粉260克细砂糖30克速发酵母2.5克盐4克黄油40克水120克蛋液30克内陷奶油芝士200克淡奶油70克砂糖20克淋面黄油150克蒜泥60克炼乳40克全蛋60克盐...
07-03 -
流油的酱肉包的做法和图解,流油的酱肉包怎么做更好吃
美食爱好者对美食的追求是没有止境的。这个方子是我们不断改进得出来的,目前为止认为最美味的酱肉包方子,特别记录下来给我的客户参考备用。这个配方大概能做26个包子。包包子的手法视频我会通过另外一个方子分享出来。...
06-30 -
😍香酥流油脆皮烤鸭(含春饼做法)🤤的做法步骤及图解,美味正宗的😍香酥流油脆皮烤鸭(含春饼做法)🤤做法
一只四斤的鸭子还不够我一个人吃🤣🤣做的过程略麻烦,但是真的好好吃呀用料鸭1只苹果1个生抽半碗盐2勺八角、桂皮、花椒、香叶、生姜、葱适量蜂蜜2勺面粉200克盐2克水100克😍香酥流油脆皮烤鸭(含春饼做法)🤤的做法鸭子洗...
03-21 -
黄泥咸鸭蛋「蛋黄流油」的做法步骤及图解,美味正宗的黄泥咸鸭蛋「蛋黄流油」做法
我很生气,菜场卖鸭蛋的大爷非劝我买他现成的咸鸭蛋1.5元一个,然后这个生的鸭蛋,称了10PCS也是1.5元一个,他问我何苦要麻烦呢?而且他说现在的小姑娘哪有会做咸鸭蛋的……总之一直碎碎念,在我的坚持下,给我拿了新鲜的鸭蛋……...
07-28 -
不会起泡但是好吃到流油的豉汁凤爪的做法步骤及图解,美味正宗的不会起泡但是好吃到流油的豉汁凤爪做法
女朋友喜欢吃港式的豉汁凤爪,我喜欢吃湘菜所以只能自己做咯。用料鸡爪15只豆豉2勺姜8片小米椒10个花椒20粒蒜5瓣葱3根香叶5片蚝油1勺生抽1勺味极鲜1勺老抽2勺不会起泡但是好吃到流油的豉汁凤爪的做法第一步其实是鸡爪...
05-19 -
🥚🧂自制简单流油咸鸭蛋的做法步骤及图解,美味正宗的🥚🧂自制简单流油咸鸭蛋做法
自己做的咸鸭蛋安全又好吃,重点是简单用料鸭蛋12个盐300克高度白酒(50度以上)100克水1500克八角4-5个花椒一大勺桂皮2-3支香叶6-8片🥚🧂自制简单流油咸鸭蛋的做法1、鸭蛋买回来用刷子清洗干净,然后放在阳光底下晒春秋太阳...
12-08 -
快速流油的咸鸭蛋的做法和图解,快速流油的咸鸭蛋怎么做更好吃
咸鸭蛋不用介绍几乎每个人都知道,每个人都吃过,清明前后气候宜人,也是鸭子产蛋最旺盛的时期,当然也就到了腌咸鸭蛋的最佳时期。三步曲:一选鸭蛋,二准备腌制材料,三腌制。想要腌制出“富”的流油的咸鸭蛋每一步都得认真准备...
03-22 -
爆香流油花椒肉的做法和图解,爆香流油花椒肉怎么做更好吃
一直很关注下厨房,照着做了很多菜,对于吃货来说有时候真的是就像吃那个味道,别人做的就是差那么一点点,就是要自己下厨,做出那个期盼的滋味,这是我第一次记录做菜的瞬间,很享受…用料猪肋排肉甜面酱克适量蚝油酱油糖酒或料酒...
05-07 -
富的流油的咸鸭蛋的做法和图解,富的流油的咸鸭蛋怎么做更好吃
婆婆家的鸭子下的蛋,我这笨手笨脚的大老娘们能腌出如此流油的鸭蛋,用我家孩子的话说,顶呱呱👍️用料鸭蛋想腌多少都行。鸭蛋的选择也很重要(最好用农家自养下的蛋)水(适量高度白酒(我用高度二锅头)适量无碘食盐适量保鲜膜适量大...
08-19 -
韭菜盒子鲜的流油的做法和图解,韭菜盒子鲜的流油怎么做更好吃
在外面一次宴席吃的,觉得很好吃,第一时间就想回家一定要做给家人吃。用料韭菜200g鸡蛋3只面粉适量虾仁50克淀粉2勺耗油1勺花生油3勺韭菜盒子鲜的流油的做法和面醒十分钟,韭菜切小段,虾仁切成酱放入淀粉搅拌均匀将鸡蛋和拌...
05-20 -
零失败起砂流油五香咸鸭蛋的做法步骤及图解,美味正宗的零失败起砂流油五香咸鸭蛋做法
说起咸鸭蛋,本人特别喜欢吃,早餐配粥,午餐配米饭,自制蛋黄酥,我都喜欢用自己做的咸鸭蛋,毕竟用料卫生方面比较放心。今天要介绍的是五香咸鸭蛋,个人觉得咸味刚刚好,(做蛋黄酥用的是原味,大家一定要看清楚😊)用料鸭蛋40个盐350g高...
08-25 -
肥得流油的肉粽才美味!的做法步骤及图解,美味正宗的肥得流油的肉粽才美味!做法
除了拌有绿豆边的糯米外,腌过的撒了黑胡椒粉的壹号土猪五花肉、咸蛋黄、白果、板栗、仙贝,是我惯用的夹馅,鲜香为主。之前去潮汕试过一家非常有名的老字号,招牌粽子馅料我大概记了下来,基本类似。💪💪💪热乎乎肥得流油的粽...
10-01 -
老北方皮薄馅大咬一口流油的水饺的做法步骤及图解,美味正宗的老北方皮薄馅大咬一口流油的水饺做法
北方人以面食为主,包子,饺子,馒头,大饼,所以做的多了,自己就慢慢摸索出一点经验,给大家做个参考,饺子皮,馄饨皮建议自己做比较好,学会了自己做也不麻烦,自己和面,剁馅,擀皮,包出来的饺子特别好吃,吃着还放心用料面粉500克水240克左右...
12-09 -
流油咸蛋 独家茅台腌制 香味高级 不需要泡 不需要坛子的做法步骤及图解,美味正宗的流油咸蛋 独家茅台腌制 香味高级 不需要泡 不需要坛子做法
用料鸭蛋N个茅台(高度白酒皆可)适量盐适量保鲜膜适量流油咸蛋独家茅台腌制香味高级不需要泡不需要坛子的做法收到一筐鸭蛋,洗干净,认真洗干净晾干,干透倒入喝剩的茅台酒,整个鸭蛋完全湿透,泡半小时,然后裹薄薄一层盐,尽量把盐...
08-09 -
自制咸鸭蛋(咸青皮) 起沙流油(附详细制作过程)的做法步骤及图解,美味正宗的自制咸鸭蛋(咸青皮) 起沙流油(附详细制作过程)做法
我每年都会腌一些咸鸭蛋,方法简单,个个起沙流油!孩子们爱吃,做蛋黄酥点也不愁没有好的咸蛋黄了!今年春天的鸭蛋比以往便宜许多,新鲜的青皮七毛钱一个,个头也非常匀称,买了50个,个个红黄!(称量了一下平均8个一斤)感觉买少了🤔️索性...
04-18 -
蒸一屉流油的肉包子的做法步骤及图解,美味正宗的蒸一屉流油的肉包子做法
北方包子不讲究精致的颜值,个头大捏褶不细巧,包子馅里大片的葱也是常见的。最好吃的标准莫过于二:一是咬开后包子馅成团,二是馅料里酱色的油汁要能透过包子褶和面皮流出~~本版包子获赞的最高级别是可以和西四二友居媲美,羞涩...
06-29 -
香酥软糯、滋滋流油的孜然辣烤猪蹄,给我整一盘的做法步骤及图解,美味正宗的香酥软糯、滋滋流油的孜然辣烤猪蹄,给我整一盘做法
曾经风靡一时的街头小吃,在猪肉价格上涨后渐渐销声匿迹了。想起来馋了怎么办...那就自己在家整一盘咯~用料【主料】猪蹄1-2只(对半斩开)【卤汁】生姜3片,小葱2根,八角2个,桂皮1小块,月桂叶3片,小茴香10粒,豆蔻10粒,草果1个,花椒1...
05-06 -
简单好吃流油咸鸭蛋的做法步骤及图解,美味正宗的简单好吃流油咸鸭蛋做法
江西端午节的传统是吃咸鸭蛋,自己每年都会淹一些。用料鸭蛋18个盐90克高度白酒能把盐和在一起就行花椒适量八角适量保鲜膜简单好吃流油咸鸭蛋的做法1、新鲜鸭蛋清清干净,准备花椒,八角,盐。2、花椒八角用白酒浸泡一会,让味...
11-27 -
吃了还想吃的五香味咸鸭蛋 流油的做法步骤及图解,美味正宗的吃了还想吃的五香味咸鸭蛋 流油做法
用料鸭蛋15个白醋1瓶盐180克八角3-5个花椒若干香叶3片桂皮1片高度白酒50克吃了还想吃的五香味咸鸭蛋流油的做法把鸭蛋清水洗净其他要用的材料都准备好把干净的鸭蛋放入容器中倒入白醋浸泡20分钟这样鸭蛋进行了二次清...
03-30 -
流油起沙的咸鸭蛋的做法和图解,流油起沙的咸鸭蛋怎么做更好吃
用料土鸭蛋150个纯净水6000克海盐1000克60°白酒100克流油起沙的咸鸭蛋的做法自己去农村买回来的土鸭蛋,刷洗干净,晾干表皮。100克60°白酒倒入碗中,每一个鸭蛋均匀沾上白酒。沾完酒后摆入装鸭蛋的容器中,将碗中剩余的白...
03-11 -
个个流油的咸鸭蛋的做法和图解,个个流油的咸鸭蛋怎么做更好吃
用料鸭蛋99个高度白酒100克盐500克水个个流油的咸鸭蛋的做法鸭蛋用水洗干净,放筛子(篮子)吹干水份。鸭蛋放白酒里洗个澡。在白酒里滚过的鸭蛋,放盐里面打个滚,用保鲜膜,包起来,放进坛子里。写上日期,等30天就可以了。(天热时间...
05-18 -
自制流油咸鸭蛋的做法和图解,自制流油咸鸭蛋怎么做更好吃
喜欢咸鸭蛋,大都是迷恋蛋黄软软糯糯的味道,所以咸鸭蛋蛋黄一定要流油才完美!用料白酒1瓶鸭蛋10个盐小半碗花椒20粒白醋1大勺锡纸10小张自制流油咸鸭蛋的做法准备好食材,我用的是自家鸭子下的蛋,刚从鸭笼捡回来的洗干净后,拿...
07-19 -
自制出沙流油咸蛋的做法和图解,自制出沙流油咸蛋怎么做更好吃
市场买的咸蛋不安全,不知道用什么材料腌出来的,这些年都是吃自己腌的,方法简单,吃起来安全。煮饭时顺带煮两个咸蛋,夏天咸蛋紫菜汤、芥菜汤、节瓜汤都可以用料鸭蛋30个高度白酒20克盐200克白酒勺自制出沙流油咸蛋的做法新...
01-11 -
好吃的烤红薯🍠流油😋好剥皮简单易学的做法
这算是最省事的一道美味了,从小喜欢吃好红薯🍠现在外面卖的烤红薯🍠总是烤不透卖家想早点卖出去就摔得软软的,心却是生的很难吃有了烤箱之后就总是做来吃特别的方便特别的好吃再也不用想吃的时候在外面买来吃了用料红薯...
01-22
- 1芒果冰淇淋 | 试了那么多冰淇淋口味,这个最适合夏天的做法步骤及图解,美味正宗的芒果冰淇淋 | 试了那么多冰淇淋口味,这个最适合夏天做法
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