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萝卜丝泡菜(两种味道)的做法步骤及图解,美味正宗的萝卜丝泡菜(两种味道)做法
用1根萝卜做了两种泡菜,一种传统酸萝卜(左),一种韩式(右),味道好极了😋。刚好买到了一瓶玫瑰醋,所以用玫瑰醋做的,没有的话红醋、白醋之类的也可以哒~用料白萝卜1根(1kg左右)白糖适量玫瑰醋(普通白醋也行)200g左右芝麻适量生抽适量...
01-01 -
实现奶茶自由的做法和图解,实现奶茶自由怎么做更好吃
室友说想喝奶茶,刚好买的木薯粉还有很多就想着能做麻薯芋圆和珍珠,巧了,室友有烧仙草粉,干红豆,红糖,炼乳和红茶,材料这么丰富还点啥外卖,自己动手丰衣足食啊!用料泰式焦糖奶茶:红茶2包水400克炼乳30克白糖30克烧仙草:烧仙草粉适...
02-14 -
火龙果黄瓜百香果汁的做法步骤及图解,美味正宗的火龙果黄瓜百香果汁做法
果汁顾名思义就是水果榨成汁嘛用料火龙果一个黄瓜一条百香果一个火龙果黄瓜百香果汁的做法水果切块放入榨汁机榨成汁果汁好喝的秘诀无它,就是甜味水果占的比例稍微多点,榨出来的果汁甜甜的能不好喝吗!?个人我非常喜欢再加...
09-20 -
简单脆皮三文鱼的做法和图解,简单脆皮三文鱼怎么做更好吃
以前经常去饭店吃西餐的三文鱼一直在想,为什么他们能把三文鱼皮做得那么脆然后偶里面的肉还那么嫩。以前一直以为是烤的,所以都没做。后来发现这原来是煎的!然后过程还非常的简单。其实三文鱼本身的味道就很特殊,根本不需...
03-19
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各种淀粉、面粉、米粉,傻傻分不清楚?的做法步骤及图解,美味正宗的各种淀粉、面粉、米粉,傻傻分不清楚?做法
厨房里提到的粉粉超级多的!太白粉、片栗粉、木薯粉、玉米淀粉、鹰栗粉、澄粉、土豆淀粉、地瓜粉,绿豆淀粉糯米粉、粘米粉、上新粉、在来米粉高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉、薄力粉、强力粉,雪花粉这些粉粉亲们是不是都迷...
11-17 -
减脂无油无淀粉豆腐丸子的做法步骤及图解,美味正宗的减脂无油无淀粉豆腐丸子做法
用料胡萝卜1根豆腐0.5块香菇6朵蚝油1勺盐20克葱1根黑胡椒0.5勺减脂无油无淀粉豆腐丸子的做法食材焯水后,将豆腐捏碎,放进切好的胡萝卜丁,香菇丁,葱花再加入一勺盐一勺黑胡椒一勺蚝油(辣椒根据个人口味)用手把所有食材拌均匀...
02-10 -
炸薯条(无淀粉,少油版)的做法步骤及图解,美味正宗的炸薯条(无淀粉,少油版)做法
用料土豆3个盐5克油少量炸薯条(无淀粉,少油版)的做法三个土豆削皮,切成宽条状,(炸的过程会缩水,所以土豆条可以切宽点)。放入水中泡10分钟,期间多换几次水,去除土豆中的淀粉。水里加少量盐,煮沸后加入土豆条煮三分钟。捞出沥...
12-30 -
面点「水晶虾饺」淀粉的做法步骤及图解,美味正宗的面点「水晶虾饺」淀粉做法
饺子源于古代的角子。饺子原名“娇耳”,相传是我国医圣张仲景首先发明的,已有一千八百多年的历史,饺子多用面皮包馅水煮或蒸制而成是深受中国各族人民喜爱的传统特色食品,是中国北方民间的主食和地方小吃,也是年节食品。有...
01-31 -
椰汁千层糕(木薯淀粉版本)的做法步骤及图解,美味正宗的椰汁千层糕(木薯淀粉版本)做法
我自己很喜欢吃马蹄糕千层糕这一类的糕点,趁着中秋国庆在家参考了下厨房很多版本的制作方式,下厨房大部分使用的是马蹄粉来制作,我想试试用木薯淀粉来制作会不会成功,所以就有了这个方子。我也是第一次用木薯淀粉制作,中间...
01-24 -
一分钟自制糖粉/糖霜(无淀粉)的做法步骤及图解,美味正宗的一分钟自制糖粉/糖霜(无淀粉)做法
做烘培经常用到糖粉/糖霜,尤其做马卡龙时,必须用不含淀粉的糖粉。用料理机把超市里买的颗粒状白糖打成糖粉,一分钟搞定。用料白糖100g一分钟自制糖粉/糖霜(无淀粉)的做法称100克白糖倒入料理机。每打10秒,停1秒,反复4次,共打4...
06-24 -
不用洗面的马铃薯淀粉凉皮的做法步骤及图解,美味正宗的不用洗面的马铃薯淀粉凉皮做法
刚做完透明更Q,隔夜会变白一点更硬。最多只能保存两天,淀粉老化不好吃了。用料马铃薯淀粉100克水160克不用洗面的马铃薯淀粉凉皮的做法马铃薯淀粉和水混合均匀披萨盘涂油,一勺淀粉水,晃动铺匀。放开水锅里煮至凝结,锅中开...
12-22 -
糖醋排骨(无需淀粉)的做法步骤及图解,美味正宗的糖醋排骨(无需淀粉)做法
这个超级简单抓握比例!!你值得拥有....用料排骨酱油料酒糖醋水冰糖(炒糖色)糖醋排骨(无需淀粉)的做法排骨焯水沥干!开始炒糖色(没时间可以略过不影响)!然后放入排骨翻炒ps(猪肉排骨过水可以在滚水里加点料酒,会特别香,也是个小窍门...
09-15 -
消耗红薯淀粉的做法和图解,消耗红薯淀粉怎么做更好吃
之所以爱上这个做法是我好多年前听我同学说了一次觉得很新奇红薯淀粉还有这么多吃法于是这次没事就想来试试不过我同学说的方法是用油煎而我不想要太多油所以采用了这个方法大家可以尝试一下用料红薯淀粉适量克水适量...
02-25 -
0厨艺纸杯蛋糕无黄油无淀粉的做法步骤及图解,美味正宗的0厨艺纸杯蛋糕无黄油无淀粉做法
🧁今天某懒人的弟弟吵着吃杯子蛋糕🧁家里没有太多东西不过还是做啦🧁黄油淀粉都没用上材料还多?!🧁毕竟新烤箱还没用过吸吸🧁菜谱没有图片忘记拍啦是本人多次总结的用料鸡蛋4-5个低筋面粉约80克食用油1汤匙白砂糖共计5...
02-01 -
麦淀粉面条怎么做才好吃,最正宗的麦淀粉面条制作方法
肾病病人的低蛋白食谱用料参照第一个菜谱麦淀粉红薯粉水麦淀粉面条的做法麦淀粉,红薯粉,加水和匀注加开水和匀揉光滑,醒好擀成圆形或方形都可以,只要薄就行哈切成面条开水下面条,配菜随意,限钾的患者注意蔬菜焯水或者面条下...
02-28 -
无淀粉纯肉肉Q弹小香肠的做法步骤及图解,美味正宗的无淀粉纯肉肉Q弹小香肠做法
当家里小儿成长为肉食动物,早餐肠入选为餐桌必备的地位。买过不少小香肠,哪怕是声称无添加的纯肉肠,在打开塑料袋包装的那一刻,老母亲也会忐忑的担心肉肠成份是否有益健康。于是乎,自己动手是最心安的选择。配方是实践了无...
02-03 -
杏仁燕麦饼干(糖尿病无糖无淀粉)的做法步骤及图解,美味正宗的杏仁燕麦饼干(糖尿病无糖无淀粉)做法
自从减肥以后。偏爱各种无糖无淀粉食物。这是烤箱初试,口感的确是平底锅不能及的用料去壳杏仁一把即食燕麦片200g木糖醇20g全脂纯牛奶180g全蛋3个盐适量食用油适量花椒粉适量黑胡椒粉适量杏仁燕麦饼干(糖尿病无糖无淀粉...
10-30 -
街边小吃「油炸淀粉肠」偶尔吃一次/无伤大雅😂😂😂的做法步骤及图解,美味正宗的街边小吃「油炸淀粉肠」偶尔吃一次/无伤大雅😂😂😂做法
炸火腿肠还就是得淀粉肠,几天不吃就想念了吧???疫情再次严重,出门又开始受控。。。但是会做就亏不了嘴,想吃了随时就做☺ง☺ง☺ง被炸的油滋滋的淀粉肠,配上炸串小刷料。。。太神仙了🤗🤗🤗用料火腿肠8根炸串配料:孜然粉1勺...
02-11 -
葱爆牛肉(不用淀粉就很嫩)的做法步骤及图解,美味正宗的葱爆牛肉(不用淀粉就很嫩)做法
不是所有人都会炒出嫩嫩的牛肉。有四个知识点哦~知识点一,首先你要买对肉。炒牛肉一定要用里脊部位的,软嫩好嚼。你要是买块牛腩回来炒,什么妙招也救不了你。知识点二,切牛肉要逆着肉纹理切。牛肉纤维粗糙,横着纹理切,刚好...
02-07 -
生酮-自制无淀粉午餐肉的做法步骤及图解,美味正宗的生酮-自制无淀粉午餐肉做法
用料鸡蛋2个盐适量瘦肉500肥肉180+100蒜茸四粒姜蓉10克白胡椒适量红曲粉5克生酮-自制无淀粉午餐肉的做法所有材料500瘦肉加180肥肉碎成肉糜另外100克肥肉切粒用盐腌制蒜茸蒜茸所有辅料倒入搅拌同一方向搅拌上劲搅好后...
01-21 -
自制草莓酱(零淀粉)的做法步骤及图解,美味正宗的自制草莓酱(零淀粉)做法
每年的草莓季都是我自制草莓酱的时候,做蛋糕,拌酸奶,夹面包,草莓奶油……,用途多多。颗粒版or抹酱版(看封面)用了白糖和冰糖,比例接近1:2,白糖可以帮助出胶,再用冰糖调整甜味。糖可以根据自己的喜好调整,糖可以作为保鲜剂,越甜存放...
06-30 -
减脂美食:无淀粉日式大阪烧的做法步骤及图解,美味正宗的减脂美食:无淀粉日式大阪烧做法
减脂期营养又美味的大阪烧满满蔬菜,满满蛋白质减脂也可以吃出幸福感用料包菜半个鸡蛋3个虾仁适量蟹肉棒适量花菜适量小番茄适量减脂美食:无淀粉日式大阪烧的做法包菜切丝烫熟捞起,放到模具里(我用的六寸)蛋液放盐和胡椒粉...
03-13 -
淀粉咯吱盒怎么做才好吃,最正宗的淀粉咯吱盒制作方法
小时候住在老家的平房,看着奶奶为过年准备的各种年货,印象最深的就是这个咯吱盒,奶奶一边做我一边吃,小孩的世界里单纯的可爱,觉得这是美味,长大后尝过了各种美食,突然很想念这个味道,在奶奶的指导下,我也学会了这个年货的做法...
06-25 -
Baby午餐肉(无淀粉版)的做法步骤及图解,美味正宗的Baby午餐肉(无淀粉版)做法
用料猪肉馅(肥瘦)葱花鸡蛋生抽Baby午餐肉(无淀粉版)的做法猪肉馅中放葱花,鸡蛋,生抽搅拌均匀搅拌完倒出来剁成肉泥剁成肉泥放入碗中压瓷实,开锅蒸30到40分钟即可待晾凉后,从容器中取出切成片即可小贴士无淀粉版的午餐肉会松散...
07-09 -
无淀粉西兰花鸡肉丸,超级低卡的做法步骤及图解,美味正宗的无淀粉西兰花鸡肉丸,超级低卡做法
入口滑嫩,超级低卡,一个大丸子只有十几卡热量用料西兰花小半朵鸡肉150克盐适量胡椒粉适量鸡蛋1个紫洋葱少许柠檬汁少许无淀粉西兰花鸡肉丸,超级低卡的做法西兰花用盐水浸泡20分钟,泡掉脏东西,而且可以保持焯水后的颜色鲜艳...
01-05 -
入口即化的小馒头(玉米淀粉版)的做法步骤及图解,美味正宗的入口即化的小馒头(玉米淀粉版)做法
香酥可口,入口即化,自己做的好处就是可以根据自己的口味调整甜度,吃起来清甜不腻用料玉米淀粉100克鸡蛋黄30克,大约两个糖粉25克,微甜黄油20牛奶15克入口即化的小馒头(玉米淀粉版)的做法把蛋黄和糖粉,混合一下混合以后,再开打...
08-30 -
南瓜麻薯(木薯淀粉版)的做法步骤及图解,美味正宗的南瓜麻薯(木薯淀粉版)做法
转发于小红书(晴子就是爱吃呀)作者~我是搬运工😊因为配方好吃,操作一次成功👍遂记下以便下次再做~感谢晴子~大家喜欢的话可以跟着尝试制作~当然不要忘了谢谢原作者🌹如有冒犯,可以联系删除👌用料玉米油克糖克木薯淀粉克高筋...
01-30 -
麦淀粉面片怎么做才好吃,最正宗的麦淀粉面片制作方法
麦淀粉对很多人很陌生,可有一群人必须要吃的,希望对他们有所帮助!用料麦淀粉100克红薯粉7克开水70ml鸡蛋一个西红柿一个盐1克小葱少许麦淀粉面片的做法把红薯粉,麦淀粉称好拌均匀加开水,和面揉匀醒15分钟,再揉,再醒15分种,重...
05-01 -
木薯淀粉芝士戚风(8蛋做法)的做法步骤及图解,美味正宗的木薯淀粉芝士戚风(8蛋做法)做法
本来想做芝士蛋糕的,就是芝士蛋糕的热量有点高,且只能做出一小部分芝士浓郁的芝士蛋糕,马上就吃完了,所以打算做低热量的芝士戚风蛋糕,300克的奶酪做八个鸡蛋的戚风蛋糕,没有玉米淀粉就用木薯淀粉代替一下,反正用量少应该没...
02-01
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