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粉红回忆-酸甜爽口泡萝卜的做法步骤及图解,美味正宗的粉红回忆-酸甜爽口泡萝卜做法
甜菜带来自然的粉红,让平淡无奇的白萝卜焕发诱人的色彩用料白萝卜1只甜菜一小块白糖50克白醋100克盐适量粉红回忆-酸甜爽口泡萝卜的做法白萝卜采购秘诀一定要买圆圆鼓鼓的这种,大的,越大越好越大的白萝卜辣味越小,水分越...
03-04 -
天津四碟捞面的做法和图解,天津四碟捞面怎么做更好吃
传统四碟捞面由四碟凉菜、四碟炒菜、四碟面菜、四碟面码、两碟份面卤组成。经过我对天津四碟捞面在我家的实际操作,总结为以下:四碟炒菜:糖醋面筋丝•清炒虾仁•炒鸡蛋•香干韭菜炒肉丝「讲究的分四季应季的四碟炒菜,这四...
01-07 -
芋圆银耳汤,跟奶茶say bye❗️的做法步骤及图解,美味正宗的芋圆银耳汤,跟奶茶say bye❗️做法
香甜的红枣桂圆,爽滑低卡的银耳,软糯Q弹的芋圆,搭配上牛奶,真真是太绝了,奶香味十足,一口下去多重口感,让人直呼过瘾。尤其搭配红枣、桂圆等日常养生的常备食材,所以说它真是既好吃,又能美容养颜,比奶茶健康太多了,所以集美们,别...
12-20 -
酸奶机发海参的做法和图解,酸奶机发海参怎么做更好吃
海参不仅是珍贵的食品,也是名贵的药材。海参具有提高记忆力、延缓性腺衰老,防止动脉硬化以及抗肿瘤等作用。随着海参价值知识的普及,海参逐渐进入百姓餐桌。生活环境决定海参品质,我用的是产自山东长岛远海的海参,不算干海...
06-28
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丝瓜炒毛豆-小鲜咸口,冷淡风,特快速的日常菜!的做法步骤及图解,美味正宗的丝瓜炒毛豆-小鲜咸口,冷淡风,特快速的日常菜!做法
毛豆上市,很新鲜。继续吃毛豆。什么季节吃什么菜,感觉新鲜又省钱💰!(这样可以时刻提醒我是个穷人😂)毛豆家里一直都是煮着吃,吃腻了。。。换个吃法也很新鲜。这个快手菜就用到大蒜和蚝油而已,鲜咸口。用料丝瓜一根毛豆一小碗...
04-10 -
冷淡杯五香煮花生的做法和图解,冷淡杯五香煮花生怎么做更好吃
夏天冷淡杯的必备品,男人下酒女人八卦的家居必备。主要是我家两个男人需要了....特别是老爸吃饭前总要来一小盘。香料花椒干辣椒用料新鲜生花生香料微量干辣椒几颗花椒几颗冷淡杯五香煮花生的做法盛一锅水,把花生和香料...
12-12 -
麻辣小龙虾(完胜冷淡杯)的做法步骤及图解,美味正宗的麻辣小龙虾(完胜冷淡杯)做法
用料小龙虾1000g郫县豆瓣20g泡椒(红灯笼)芷姜蒜干辣椒青花椒洋葱八角料酒糖老抽醋麻辣小龙虾(完胜冷淡杯)的做法小龙虾洗净,沥干水,锅里水烧开,倒入龙虾,加微盐,煮至龙虾全部变红即可(这一步主要作用是脱水与去除龙虾里的一些脏...
09-17 -
成都冷淡杯之芽菜四季豆的做法步骤及图解,美味正宗的成都冷淡杯之芽菜四季豆做法
冷淡杯是成都街头的一种冷吃小吃的总称,湿热的夏季,坐在街边,喝着冰啤酒,吃着冰毛豆、四季豆、冷吃兔,兔脑壳等等,简直不要太幸福,最喜欢的还是芽菜四季豆,芽菜非常贴心的拍了照片给大家,做之前先蒸一下再炸就不容易吸油,这道菜...
01-24 -
冷淡杯下酒菜~香煎小藕丁「可可君厨乐时光13」的做法步骤及图解,美味正宗的冷淡杯下酒菜~香煎小藕丁「可可君厨乐时光13」做法
最近二师兄涨价厉害,紧衣缩食改吃素,其实素食也能很美味😀(吃不到猪肉说肉酸😏)图片和文字请结合着看,盐多盐少根据自己的口味增减,毕竟众口难调。主角~藕,最好选细长的嫩藕或者靠近藕尖部分,口感会比较脆。用料藕410g食用油60...
10-25 -
一杯假装冷淡的酸奶布丁的做法步骤及图解,美味正宗的一杯假装冷淡的酸奶布丁做法
用料酸奶布丁层酸奶100ml奶油50ml吉利丁粉or片5g柠檬汁几滴水15ml(融化吉利丁粉用)糖20g牛奶30g果冻层柠檬汁几滴糖10g吉利丁粉or片3g朗姆酒(可无)几滴水100ml(10g融化吉利丁粉90g调果冻层)装饰用水果/柠檬/迷迭香/花一杯假...
07-27 -
夜食冷淡杯五香煮花生的做法步骤及图解,美味正宗的夜食冷淡杯五香煮花生做法
成都大街小巷的鬼饮食,都必不可少的有这道下酒开胃小菜。而夏天正是新鲜花生上市的季节,这个时候也正是五香煮花生最美好的时候。用料【主料】新鲜花生500克【辅料】花椒10-20粒干辣椒3-6个香叶2片八角1个山奈1个【调料...
06-23 -
好吃的带皮椰肉:冷淡的高级感,取之不易简单易学的做法
敲椰子的累死,喝椰汁的撑死,我们会记住这个敲敲打打的夏天完整配方及更多内容,详见微信公众号:落甜用料盐若干带皮椰肉:冷淡的高级感,取之不易的做法买对椰子先喝上椰汁方式一,很费时方式二,热胀冷缩...
08-29 -
少女心简约冷淡风奶油蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的少女心简约冷淡风奶油蛋糕做法
用料奶油300克糖36克戚风蛋糕一只色素适量少女心简约冷淡风奶油蛋糕的做法蛋糕坯涂上白色奶油打底,蓝色奶油随意的涂抹在表面和侧面,蓝色的深浅程度自己任意调整,然后用刮刀晕染成自己喜欢的造型就好啦~最后加上文字和装...
04-05 -
冷淡咖喱牛腩饭的做法和图解,冷淡咖喱牛腩饭怎么做更好吃
年前买的一大块牛腩全部做了处理切块焯水一半当天炖了萝卜一半冻在冰箱备用最近小区管控难得去一趟超市胡萝卜新鲜漂亮买了好多根临走又看见货架上的咖喱找了半天也没看见爱用的牌子就随便选了个不辣的事实证明确实没...
12-27 -
最冷淡的外表,最纯粹的肥美鲜香:白萝卜筒骨汤的做法步骤及图解,美味正宗的最冷淡的外表,最纯粹的肥美鲜香:白萝卜筒骨汤做法
我应该算是北方人里面最爱喝汤的那一个吧?春天的白萝卜还蛮金贵,甜甜脆脆的,又很鲜嫩,早市上买一段最新鲜的筒子骨,瓦罐锅里煲上4个小时,配上切成大块的白萝卜。看似清淡,实际却是大快朵颐的爽快!用料白萝卜1小根盐2勺姜一小...
02-17 -
淡奶油吐司--冷藏中种法的做法步骤及图解,美味正宗的淡奶油吐司--冷藏中种法做法
次配方是作者(啊呜511)的方子,本人试过觉得配方真的非常棒!再此记录一下,为了下次更方便使用。如果想参考可以拿去,具体细节还是需要去看原作者的原创。用料高筋面粉(王后)350克酵母5克牛奶220克水10克以上是种面团,晚上活好面...
03-09 -
性冷淡凉面怎么做才好吃,最正宗的性冷淡凉面制作方法
因为太简单了而且不用怎么开火所以夏天就吃它吧用料挂面一挂鸡蛋一个黄瓜小半根胡萝卜一小根海苔一片性冷淡凉面的做法挂面煮熟一旁待用青瓜和胡萝卜切丝一旁待用鸡蛋煮熟后用割蛋器或者菜刀切片请开始你的摆盘小贴士...
02-19 -
淡奶油吐司冷藏中种法的做法步骤及图解,美味正宗的淡奶油吐司冷藏中种法做法
一条吐司用料中种:高筋粉175克干酵母2.5克牛奶110克主面团:高筋粉75克糖20克盐3克淡奶油50克奶粉12克黄油7.5克牛奶26克总重量481克淡奶油吐司冷藏中种法的做法1⃣️中种冷藏发酵一夜2⃣️打面至完全扩展3⃣️面团室温发酵30...
12-13 -
淡奶油吐司~冷藏中种法的做法步骤及图解,美味正宗的淡奶油吐司~冷藏中种法做法
家里开封的淡奶油,怕时间长了坏了,赶紧做成吐司吃吧。这个是中种法,这种方法做出来的吐司要比直接方法更软嫩,放的久了也不会干,内部组织特别棒,方子是两个540g吐司的量,如果你的烤箱小可以减半用料种面团高筋面粉350g酵母6g...
03-20 -
平淡生活里的焗冷饭的做法步骤及图解,美味正宗的平淡生活里的焗冷饭做法
状态特别特别不好的时候做饭是唯一有动力的事。觉得不论做出来的是什么,微小的成就感都能照亮一天的不开心。心情不好啊,做饭吃饭洗碗,从内到外的满足感。一切用量随意只要不烧起来都行没有拍照,有缘再补吧。人生不值得,吃...
03-10 -
淡奶油吐司(冷藏法)的做法步骤及图解,美味正宗的淡奶油吐司(冷藏法)做法
想做一条让自己满意的吐司。下厨房高手如云,我只是记录不断失败然后在失败中前行的自己。这款吐司是利用家中现成的材料配成的,冷藏发也适合时间紧张的上班族。烤好后自己觉得还行,遂记录于此。用料高粉250g淡奶油50g盐3...
08-20 -
冷藏中种淡奶油吐司的做法步骤及图解,美味正宗的冷藏中种淡奶油吐司做法
香软绵!淡奶油的加入绝了!用料中种高粉175g酵母3g鸡蛋50g牛奶70g主面团高粉75g淡奶油80g糖30g盐3g冷藏中种淡奶油吐司的做法中种面团:准备好所有粉类材料,放入厨师机桶内,盐和糖尽量避开酵母。加入液体。(每种面粉的吸水量...
10-17 -
蛋挞~淡奶油冷冻保存的做法步骤及图解,美味正宗的蛋挞~淡奶油冷冻保存做法
淡奶油呢,一盒一般一升,一般家用是用不完的,用不完的淡奶油冷藏保存只有7到10天。那么我们可以冷冻起来,做蛋挞毫无影响。用料牛奶150g鸡蛋全蛋3个(或蛋黄6个)砂糖45g淡奶油80g炼乳15g蛋挞皮15个蛋挞~淡奶油冷冻保存的做法淡...
01-28 -
淡奶油冷冻后再利用的做法步骤及图解,美味正宗的淡奶油冷冻后再利用做法
前段时间冰箱冷藏温度低,淡奶油冻的不能打发了,今天特意上网搜了一下淡奶油恢复的方法,试了一个没成功,干脆把淡奶油打发到油水分离,提出黄油冷冻了!分离出来的牛奶不知道怎么用!灵机一动,重新拿了一个保存好的淡奶油打发,把分...
02-25 -
冷藏发酵淡奶油吐司的做法步骤及图解,美味正宗的冷藏发酵淡奶油吐司做法
最近爱上了冷藏发酵,加上之前买了大罐的淡奶油,只能想尽办法消耗它,就用来做最不容易长胖的吐司吧用料高筋面粉270克淡奶油70克牛奶100克鸡蛋1个糖30克盐3克酵母3-5克冷藏发酵淡奶油吐司的做法所有材料(除酵母)放入面包桶...
10-02 -
「隔夜冷藏」淡奶面包的做法步骤及图解,美味正宗的「隔夜冷藏」淡奶面包做法
简简单单,奶香味十足的小面包。用三花全脂淡奶代替液体,发酵速度较慢,用上我常用的隔夜冷藏低温发酵,自然没什么难度了。(鲜酵母÷3=干酵母)此配方也可以做成450克的吐司,如果做吐司,上下火150度烤45-50分钟。做小面包比较快...
01-05 -
拯救冷冻过的淡奶油的做法步骤及图解,美味正宗的拯救冷冻过的淡奶油做法
因为家人的不注意放错了三瓶铁塔到冷冻室了,现在奶油这么贵又难买,我的心好痛啊😂本来想着做成黄油的,结果放厨师机里打了十几分钟都没有变化,后来就想着煮开再考虑能不能做黄油或者是做其他什么,结果误打误着后来能打发了...
09-20 -
冷淬雀巢醇品淡奶咖啡的做法步骤及图解,美味正宗的冷淬雀巢醇品淡奶咖啡做法
夏日午后,最爱这样一杯温凉醇厚的咖啡。幸运地得到雀巢醇品礼盒一份,大瓶的醇品咖啡粉,小巧的电动打奶泡器,洒粉器和三个可爱的花片。有了这一套礼盒,一定要做我最爱的咖啡啊!用料牛奶适量咖啡杯水适量咖啡粉10糖15可可粉适...
04-28 -
冷冻淡奶油恢复及打发的做法步骤及图解,美味正宗的冷冻淡奶油恢复及打发做法
我个人比较喜欢把没有用完的淡奶油用装母乳的储奶袋分装成一小包,冷冻在冰箱里,想什么时候吃的时候再拿出来吃。有人说拿出来用不就油水分离了吗?不怕,我有办法。用料奶油300克糖15克冷冻淡奶油恢复及打发的做法随便什么...
06-06
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