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传统生磨杏仁茶/杏汁/杏仁酪的做法步骤及图解,美味正宗的传统生磨杏仁茶/杏汁/杏仁酪做法
杏仁茶到底是那个地域的美食已不再重要。爱它的人爱尤不过,怕它的人避之不及。它和榴莲、芫荽一样有特殊的气味。有说香的爱死也有说臭的怕死。老北京有杏仁酪、杏仁豆腐这样的宫廷小吃;香港和广东有杏汁炖蛋、杏汁炖猪...
03-18 -
五彩煎蛋饼怎么做才好吃,最正宗的五彩煎蛋饼制作方法
西洋版的---五彩煎蛋饼看了maggie介绍国外餐厅早餐中最常见的煎蛋卷后,一直被那款蛋饼深深吸引,蛋饼中加入了火腿,青椒,蘑菇,最重要是加入了芝士,看看这些材料就能想到这款蛋饼的口感会是多么的丰富多汁。昨天享受过阳光早...
01-06 -
圆白菜土豆丝但饼的做法和图解,圆白菜土豆丝但饼怎么做更好吃
疫情居家不想热量太高用料土豆1个鸡蛋2个盐半小匙(特别小)五香粉1小勺耗油1小勺杂粮粉300克包菜1个香油1小勺圆白菜土豆丝但饼的做法将以上食材混合在一起,杂粮粉没有可以用面粉,根据包菜的量调整面粉跟鸡蛋的量。面糊稍...
12-31 -
娃娃菜油豆腐煲的做法和图解,娃娃菜油豆腐煲怎么做更好吃
用料娃娃菜2颗(小)油豆腐75克蚝油1勺生抽2勺娃娃菜油豆腐煲的做法水煮开,娃娃菜和油豆腐放进去煮加调料,出锅...
01-27
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黑暗料理—那些年牺牲在我调料罐下各色食材的做法步骤及图解,美味正宗的黑暗料理—那些年牺牲在我调料罐下各色食材做法
鱼肉蛋奶对不起蔬菜水果面粉对不起惨遭蹂躏的味蕾对不起鞠躬逃走~用料黑料嘛还要填用料。。黑暗料理—那些年牺牲在我调料罐下各色食材的做法眼一花买错食材脑子一抽换算错配方手一抖加多了这个那个...
12-28 -
带着情怀的方便面,这样“牺牲”都值了的做法步骤及图解,美味正宗的带着情怀的方便面,这样“牺牲”都值了做法
快中午了,肚子饿的咕咕叫,昨天买的方便面刚到货,今天打算试试还是不是儿童时代的味道。不知道大家小时候有没有必过这种方便面?用料方便面2包鸡蛋1个青菜2颗酱油1勺火腿肠1根牛肉100克带着情怀的方便面,这样“牺牲”都值了...
02-08 -
「牲肉」培根煎秋葵的做法步骤及图解,美味正宗的「牲肉」培根煎秋葵做法
今作此谱,乃为己观。君若不喜,可无视之,勿喷。家贫不知秤为何物,所用皆随心也。各人有各好,增减可自行。学浅才疏,当不得师,万莫以此相称。用料培根适量秋葵适量黑胡椒适量牙签适量【牲肉】培根煎秋葵的做法凡烹菜前,须得备好...
02-23 -
「牲肉」芋头扣肉的做法和图解,「牲肉」芋头扣肉怎么做更好吃
今作此谱,乃为己观。君若不喜,可无视之,勿喷。家贫不知秤为何物,所用皆随心也。各人有各好,增减可自行。学浅才疏,当不得师,万莫以此相称。用料带皮五花肉350克荔浦芋头200克西兰花适量盐适量味精适量糖适量蜂蜜25克生抽适量...
03-23 -
「牲肉」蛋蒸荠菜肉饼的做法步骤及图解,美味正宗的「牲肉」蛋蒸荠菜肉饼做法
今作此谱,乃为己观。君若不喜,可无视之,勿喷。家贫不知秤为何物,所用皆随心也。各人有各好,增减可自行。学浅才疏,当不得师,万莫以此相称。用料猪梅花肉250克荠菜70克鸡蛋2个姜1片淀粉适量盐适量味精适量白胡椒粉适量生抽适...
12-12 -
「牲肉」童年常见西餐的做法步骤及图解,美味正宗的「牲肉」童年常见西餐做法
今作此谱,乃为己观。君若不喜,可无视之,勿喷。家贫不知秤为何物,所用皆随心也。各人有各好,增减可自行。学浅才疏,当不得师,万莫以此相称。牛排+意面+煎蛋,幼时西餐店常见配置,回味童年系列。再加一份蔬菜沙拉一杯葡萄酒就齐活...
04-18 -
「牲肉」芹菜炒腊肉的做法步骤及图解,美味正宗的「牲肉」芹菜炒腊肉做法
今作此谱,乃为己观。君若不喜,可无视之,勿喷。家贫不知秤为何物,所用皆随心也。各人有各好,增减可自行。学浅才疏,当不得师,万莫以此相称。偶见早年存图一张,忆起此菜,顿觉口齿生津、心痒难耐,故提爪而书之。用料松桂坊五花腊肉...
03-22 -
「牲肉」农家小炒肉的做法步骤及图解,美味正宗的「牲肉」农家小炒肉做法
今作此谱,乃为己观。君若不喜,可无视之,勿喷。家贫不知秤为何物,所用皆随心也。各人有各好,增减可自行。学浅才疏,当不得师,万莫以此相称。用料无皮五花肉200克猪里脊150克二荆条10个小米椒8个生抽适量料酒适量糖一点点蚝油...
06-28 -
「牲肉」芦笋炒牛柳的做法步骤及图解,美味正宗的「牲肉」芦笋炒牛柳做法
今作此谱,乃为己观。君若不喜,可无视之,勿喷。家贫不知秤为何物,所用皆随心也。各人有各好,增减可自行。学浅才疏,当不得师,万莫以此相称。用料芦笋500克牛柳150克盐适量味精适量【牲肉】芦笋炒牛柳的做法凡烹菜前,须得备好一...
07-07 -
「牲肉」咸蛋黄荠菜珍珠糯米丸子的做法步骤及图解,美味正宗的「牲肉」咸蛋黄荠菜珍珠糯米丸子做法
今作此谱,乃为己观。君若不喜,可无视之,勿喷。家贫不知秤为何物,所用皆随心也。各人有各好,增减可自行。学浅才疏,当不得师,万莫以此相称。用料咸鸭蛋黄9个猪梅花肉200克荠菜60克长糯米2杯姜1片淀粉适量盐适量味精适量香油一...
12-13 -
「牲肉」苦瓜酿肉(蒸法)的做法步骤及图解,美味正宗的「牲肉」苦瓜酿肉(蒸法)做法
今作此谱,乃为己观。君若不喜,可无视之,勿喷。家贫不知秤为何物,所用皆随心也。各人有各好,增减可自行。学浅才疏,当不得师,万莫以此相称。煎法:用料苦瓜1根猪梅花肉150克鸡蛋半个姜2片盐适量味精适量生抽适量蚝油适量白酒一...
12-19 -
「牲肉」红烧肉的做法和图解,「牲肉」红烧肉怎么做更好吃
今作此谱,乃为己观。君若不喜,可无视之,勿喷。家贫不知秤为何物,所用皆随心也。各人有各好,增减可自行。学浅才疏,当不得师,万莫以此相称。加了芋头和香菇,也可以叫芋头烧肉。用料带皮五花肉400克猪前腿夹心肉250克荔浦芋头25...
11-26 -
「牲肉」荷兰豆炒腊肠的做法步骤及图解,美味正宗的「牲肉」荷兰豆炒腊肠做法
今作此谱,乃为己观。君若不喜,可无视之,勿喷。家贫不知秤为何物,所用皆随心也。各人有各好,增减可自行。学浅才疏,当不得师,万莫以此相称。用料荷兰豆130克腊肠200克盐适量味精适量【牲肉】荷兰豆炒腊肠的做法凡烹菜前,须得备...
03-20 -
「牲肉」干锅千页豆腐的做法步骤及图解,美味正宗的「牲肉」干锅千页豆腐做法
今作此谱,乃为己观。君若不喜,可无视之,勿喷。家贫不知秤为何物,所用皆随心也。各人有各好,增减可自行。学浅才疏,当不得师,万莫以此相称。用料千页豆腐300克五花肉100克胡萝卜四分之一根青椒半个红椒半个洋葱四分之一个干木...
12-19 -
茂名拜神三牲的做法和图解,茂名拜神三牲怎么做更好吃
用料阉鸡1只猪腩肉1刀金丝鱼一条茂名拜神三牲的做法没有一只鸡可以活着走出广东!鸡腩肉清洗干净(有条件的要买连着排骨的骨腩还有金丝鱼没有条件的就买普通五花腩鱼用盐代替😅)锅里放入水大火烧开(可以直接白水煲汤药材可...
03-01 -
「牲肉」香酥肉饼的做法和图解,「牲肉」香酥肉饼怎么做更好吃
今作此谱,乃为己观。君若不喜,可无视之,勿喷。家贫不知秤为何物,所用皆随心也。各人有各好,增减可自行。学浅才疏,当不得师,万莫以此相称。可做8个,共两种包法。用料面粉250克水125克±5五花肉150克胡萝卜半根葱20克洋葱十分...
12-19 -
「牲肉」肉沫茄子的做法和图解,「牲肉」肉沫茄子怎么做更好吃
今作此谱,乃为己观。君若不喜,可无视之,勿喷。家贫不知秤为何物,所用皆随心也。各人有各好,增减可自行。学浅才疏,当不得师,万莫以此相称。用料茄子500克碎猪肉100克蒜6瓣生抽适量淀粉适量糖一点点料酒一点点蚝油适量辣椒面(...
03-14 -
「牲肉」芥兰炒牛肉的做法步骤及图解,美味正宗的「牲肉」芥兰炒牛肉做法
今作此谱,乃为己观。君若不喜,可无视之,勿喷。家贫不知秤为何物,所用皆随心也。各人有各好,增减可自行。学浅才疏,当不得师,万莫以此相称。用料芥兰400克嫩牛肉片130克盐适量味精适量淀粉适量白胡椒粉适量生抽适量料酒适量【...
12-13 -
「牲肉」苦瓜酿肉(煎法)的做法步骤及图解,美味正宗的「牲肉」苦瓜酿肉(煎法)做法
今作此谱,乃为己观。君若不喜,可无视之,勿喷。家贫不知秤为何物,所用皆随心也。各人有各好,增减可自行。学浅才疏,当不得师,万莫以此相称。这道菜有煎法也有蒸法,煎的更香。蒸法:用料苦瓜1根猪前腿夹心肉150克鸡蛋半个盐适量味...
11-26 -
「牲肉」梅干菜肉饼的做法步骤及图解,美味正宗的「牲肉」梅干菜肉饼做法
今作此谱,乃为己观。君若不喜,可无视之,勿喷。家贫不知秤为何物,所用皆随心也。各人有各好,增减可自行。学浅才疏,当不得师,万莫以此相称。可以做6个。用料面粉200克水120克±5五花肉240克梅干菜80克姜2片盐适量味精适量生抽...
12-19 -
「牲肉」牛肉酱萝卜的做法步骤及图解,美味正宗的「牲肉」牛肉酱萝卜做法
今作此谱,乃为己观。君若不喜,可无视之,勿喷。家贫不知秤为何物,所用皆随心也。各人有各好,增减可自行。学浅才疏,当不得师,万莫以此相称。用料白萝卜适量牛肉适量黑胡椒酱适量黄豆酱适量生抽适量蚝油适量淀粉适量糖适量黑胡...
02-24 -
「牲肉」番茄肥牛蘑菇豆腐煲(番茄汤底)的做法步骤及图解,美味正宗的「牲肉」番茄肥牛蘑菇豆腐煲(番茄汤底)做法
今作此谱,乃为己观。君若不喜,可无视之,勿喷。家贫不知秤为何物,所用皆随心也。各人有各好,增减可自行。学浅才疏,当不得师,万莫以此相称。主要是为了写番茄汤底的制作,煲只是附带的。用料西红柿2个卤水豆腐1块肥牛卷150克口...
04-18 -
「牲肉」五花肉炒酸菜苦瓜的做法步骤及图解,美味正宗的「牲肉」五花肉炒酸菜苦瓜做法
今作此谱,乃为己观。君若不喜,可无视之,勿喷。家贫不知秤为何物,所用皆随心也。各人有各好,增减可自行。学浅才疏,当不得师,万莫以此相称。用料五花肉130克苦瓜2根酸菜1片干辣椒12个盐适量味精适量生抽适量糖适量辣椒油适量...
12-13 -
「牲肉」豆角焖面的做法和图解,「牲肉」豆角焖面怎么做更好吃
今作此谱,乃为己观。君若不喜,可无视之,勿喷。家贫不知秤为何物,所用皆随心也。各人有各好,增减可自行。学浅才疏,当不得师,万莫以此相称。用料鲜面条600克五花肉120克豆角300克盐适量味精适量生抽适量老抽适量蚝油适量糖一...
12-19 -
「牲肉」莴笋炒丸子的做法步骤及图解,美味正宗的「牲肉」莴笋炒丸子做法
今作此谱,乃为己观。君若不喜,可无视之,勿喷。家贫不知秤为何物,所用皆随心也。各人有各好,增减可自行。学浅才疏,当不得师,万莫以此相称。用料莴笋1根丸子适量盐适量味精适量【牲肉】莴笋炒丸子的做法凡烹菜前,须得备好一切...
12-19
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