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粉红回忆-酸甜爽口泡萝卜的做法步骤及图解,美味正宗的粉红回忆-酸甜爽口泡萝卜做法
甜菜带来自然的粉红，让平淡无奇的白萝卜焕发诱人的色彩用料白萝卜1只甜菜一小块白糖50克白醋100克盐适量粉红回忆-酸甜爽口泡萝卜的做法白萝卜采购秘诀一定要买圆圆鼓鼓的这种，大的，越大越好越大的白萝卜辣味越小，水分越...
03-04 -
天津四碟捞面的做法和图解,天津四碟捞面怎么做更好吃
传统四碟捞面由四碟凉菜、四碟炒菜、四碟面菜、四碟面码、两碟份面卤组成。经过我对天津四碟捞面在我家的实际操作，总结为以下：四碟炒菜：糖醋面筋丝•清炒虾仁•炒鸡蛋•香干韭菜炒肉丝「讲究的分四季应季的四碟炒菜，这四...
01-07 -
芋圆银耳汤，跟奶茶say bye❗️的做法步骤及图解,美味正宗的芋圆银耳汤，跟奶茶say bye❗️做法
香甜的红枣桂圆，爽滑低卡的银耳，软糯Q弹的芋圆，搭配上牛奶，真真是太绝了，奶香味十足，一口下去多重口感，让人直呼过瘾。尤其搭配红枣、桂圆等日常养生的常备食材，所以说它真是既好吃，又能美容养颜，比奶茶健康太多了，所以集美们，别...
12-20 -
酸奶机发海参的做法和图解,酸奶机发海参怎么做更好吃
海参不仅是珍贵的食品，也是名贵的药材。海参具有提高记忆力、延缓性腺衰老，防止动脉硬化以及抗肿瘤等作用。随着海参价值知识的普及，海参逐渐进入百姓餐桌。生活环境决定海参品质，我用的是产自山东长岛远海的海参，不算干海...
06-28
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包子和包子馅（附带简单包子做法）的做法步骤及图解,美味正宗的包子和包子馅（附带简单包子做法）做法
用料白糖勺酵母克泡打粉勺面粉克猪肉生姜克葱勺盐根胡椒粉鸡精生抽蚝油花椒油芝麻油食用油包子和包子馅（附带简单包子做法）的做法白糖加热水融化，等水变温后加入适量酵母（冬天多加点，夏天少加点），泡打粉，少量盐融化然后分次加...
01-06 -
芹菜猪肉馅包子（附鸡汁包子方法）的做法步骤及图解,美味正宗的芹菜猪肉馅包子（附鸡汁包子方法）做法
第一次试做，记录做法这些食材可以包大概8个包子左右。最后附上鸡汁包子方法。鸡汁包子配方可以包16个左右。用料猪肉2两左右芹菜4根左右中筋面粉一小碗酵母一勺尖（吃饭用的小勺）糖半勺（吃饭用的小勺）酱油适量盐适量料油（大...
12-30 -
茴香豆腐肉馅饺子（⚠️附饺子皮和详细饺子馅/包子馅调制方法）的做法步骤及图解,美味正宗的茴香豆腐肉馅饺子（⚠️附饺子皮和详细饺子馅/包子馅调制方法）做法
我一直喜欢尝试新食材，今天买到了我第一次见第一次吃的茴香，结合我以前做包子饺子馅的搭配，做了【茴香豆腐肉馅】的饺子。茴香的味道比我想象中的好。让我惊讶的是它既不像香菜也不像芹菜更不像胡萝卜叶子的味道，真的神奇...
09-05 -
海带馅包子怎么做才好吃,最正宗的海带馅包子制作方法
纯粹喜欢吃海带用料胡萝卜1根海带260克面粉320克酵母3克水260克生抽2勺蚝油1勺盐适量辣椒油2勺香油1勺麻油1勺味精适量海带馅包子的做法买的盐焗海带洗净盐分用水泡一个小时1:温水放入发酵粉等待5分钟化开（记得温度不...
03-18 -
韭菜馅包子和茴香馅儿包子的做法步骤及图解,美味正宗的韭菜馅包子和茴香馅儿包子做法
家里的孩子爱吃馅儿，包子饺子馄饨馅饼，忙死麻麻了。包子因为是发面的比较软，小不点儿好咬好消化，不会像吃饺子和馅饼一样，光抠馅儿吃！（😭😭不好意思，这是啥孩纸啊？）于是麻麻就开始干活，发面弄馅儿，看着孩子们大口大口的吃，还是很开...
07-20 -
茄子青椒馅包子（内附和面做法）的做法步骤及图解,美味正宗的茄子青椒馅包子（内附和面做法）做法
用料茄子2个青椒2个花椒十几粒面粉300克发酵粉4克清水140克茄子青椒馅包子（内附和面做法）的做法准备两个茄子和青椒，也可以用尖椒和螺丝椒炸花椒油，炸好后挑出花椒粒放在小碗里备用茄子削皮切成小丁，撒少许盐用手抓匀，为了...
08-05 -
包子（香菇猪肉和韭菜猪肉，附包子包法和发面技巧）的做法步骤及图解,美味正宗的包子（香菇猪肉和韭菜猪肉，附包子包法和发面技巧）做法
今天做了包子，准备了两种馅儿，特别是香菇猪肉的特别香，韭菜馅用的是头茬韭菜，也很香用料🎍面皮：普通面粉600克白糖1勺酵母5克温水350克（具体根据面粉吸水量）🌼猪肉馅：猪绞肉300克清水3勺老抽1.5勺葱白半根姜末少许生抽2勺白糖...
02-18 -
「酱肉包子馅」没有包子的包子馅的做法步骤及图解,美味正宗的「酱肉包子馅」没有包子的包子馅做法
重庆人对面食不太感兴趣，但唯独对酱肉包子情有独钟。本来想写酱肉包子的方子的，但包包子的手法不能入眼，就改成专门写馅的方子了。个人比较喜甜，这个方子偏甜，不喜欢太甜的可以适当减少糖的克数。用料肉馅（三肥七瘦）500g料酒...
02-12 -
肉包子馅 包子馅 饺子馅 多汁（附带饺子皮）的做法步骤及图解,美味正宗的肉包子馅 包子馅 饺子馅 多汁（附带饺子皮）做法
1.这款肉馅属于清甜多汁的南方口味，用来做肉包子、鲜肉水饺😄。2.关于馅儿，推荐买土猪肉或者黑猪肉。首选五花肉，肥一点好吃呢😃。3.这款肉馅不用加料酒！加了大量葱姜水，不腥也不腻。用料猪肉500克葱、姜（各20克）20克水120克...
05-31 -
豆干包子（附带简单超蓬松包子皮）的做法步骤及图解,美味正宗的豆干包子（附带简单超蓬松包子皮）做法
用料包子皮面粉300克酵母3克温水170克糖10克豆干馅儿香干2块肉馅100g十三香1勺蚝油2勺香菇8朵葱适量酱油2勺豆干4块豆干包子（附带简单超蓬松包子皮）的做法所以馅儿料切碎混合，锅里放点油炒一下170g温水加白糖酵母搅拌融...
09-11 -
南瓜包子素馅包子（附花卷）的做法步骤及图解,美味正宗的南瓜包子素馅包子（附花卷）做法
用料面粉500克酵母6克鸡蛋1个盐1小勺糖1勺南瓜20克水适量猪油2勺南瓜包子素馅包子（附花卷）的做法各250克一白一黄两个面团，南瓜是做黄面团的。面团揉制方法请见如下链接。香菇提前温水泡发，去缔后切碎，胡萝卜切碎，粉丝煮熟...
03-04 -
鲜肉包子（附带包法）的做法步骤及图解,美味正宗的鲜肉包子（附带包法）做法
上期分享了各种包子馅饺子馅的做法，今天就要开始做包子了，包子是生活中经常出现的食品，特别是早餐的时候，几乎没有人不喜欢吃的。包子和馒头的发面揉面过程是一样的，只是后面包子包了多加了一些馅料进去，吃的时候就不会像馒...
12-26 -
和饺子一样简单的烤包子的做法步骤及图解,美味正宗的和饺子一样简单的烤包子做法
娃爸爸市场买了几个说好吃，教程一搜很简单呀，马上动手自己做，娃爸爸说味道比买的还好吃😋用料面粉300克鸡蛋+水150克羊肉250克洋葱150克盐少许黑胡椒粉1勺孜然粉1勺生抽老抽少许糖1勺菜油1勺和饺子一样简单的烤包子的做...
06-29 -
简单带汤汁的包子馅（家庭版）的做法步骤及图解,美味正宗的简单带汤汁的包子馅（家庭版）做法
我是一个喜欢吃也喜欢做美食的妈妈，女儿也是个小吃货，可外面的食物总让人不放心，所以我总爱专研美食，感觉自己这包子馅的调味不比外面的味道差，又不用很麻烦的去熬什么肉皮冻，一口咬下去也可以满嘴汤汁。简单易学所以分享给...
09-01 -
蒸包子(附带精美包子不塌陷大法)的做法步骤及图解,美味正宗的蒸包子(附带精美包子不塌陷大法)做法
用料水适量面粉300克酵母5克馅料一个包子2勺，约15个包子蒸包子(附带精美包子不塌陷大法)的做法酵母加面粉，水混合，搅拌成絮，揉成面团发酵2倍大，准备馅儿倒出来，排气分成两个挑(大小随意)平均分成7或8个揉圆○擀成面皮，厚度0....
09-27 -
饺子馅 饺子 包子馅 包子的做法步骤及图解,美味正宗的饺子馅 饺子 包子馅 包子做法
①此贴用的是芹菜，也可换成白菜等含水量大的菜，做法与芹菜相同！香菇，青椒等含水量小的，直接放就可以。②❗同样适用于包子馅❗（做包子馅要加水，饺子不用，水最后放！）③●韭菜鸡蛋馅●与其他不同，洗净切碎，鸡蛋不要多，一捆韭菜一个蛋...
11-21 -
海带馅儿饺子/包子的做法步骤及图解,美味正宗的海带馅儿饺子/包子做法
亲自熬的油渣就是为了做海带馅儿饺子，亲测好吃，强烈推荐，超级鲜美要买那种嫩嫩的海带苗哦（其实本来想做的是：海带馅儿的包子，奈何面团老是弄不好，本着绝不强自己所难的原则，还是买现成皮子包吧哈哈哈哈哈哈哈哈哈，会做包子面团...
05-28 -
生煎包（灌汤鲜肉馅）（附揉面和包包子视频）的做法步骤及图解,美味正宗的生煎包（灌汤鲜肉馅）（附揉面和包包子视频）做法
鲜肉馅的腌制，依然是常规的方法，都要背下来了：【生抽蚝油】必须有，【老抽】只为调颜色，【香油料酒】少不了，【糖盐】肉馅不带醋，【胡椒花椒】最好放，【生粉】首选番薯粉，【姜末葱花】最后放。顺时针方向搅起来。不变的调味品，流...
04-04 -
超级简单•素包子皮和馅的做法步骤及图解,美味正宗的超级简单•素包子皮和馅做法
早餐是一天的开始，我和锐锐也的饮食结构也在慢慢调整，早上一杯豆浆，一个包子，一个鸡蛋，超级简单和方便。用料胡萝卜1根面粉500克豆干5块上海青5颗粉条1把香菇6朵盐3克鸡精1勺超级简单•素包子皮和馅的做法先把酵母用温水搅...
04-22 -
韭菜猪肉饺子(附擀皮和最简单的饺子包法)的做法步骤及图解,美味正宗的韭菜猪肉饺子(附擀皮和最简单的饺子包法)做法
用料面粉700克猪肉500克韭菜400克姜末适量盐1小勺料酒1勺生抽2勺蚝油2勺老抽半勺十三香半勺胡椒粉少许花生油(炼熟)适量韭菜猪肉饺子(附擀皮和最简单的饺子包法)的做法猪肉放一小片姜一起剁碎。放1勺料酒。2勺生抽。2...
01-25 -
流沙包：包子馅和包子皮的做法步骤及图解,美味正宗的流沙包：包子馅和包子皮做法
此方子仅作为自用备忘！不喜勿喷!用料包子皮27-28克/个*20个开水上锅蒸6分钟闷2分钟低筋面粉300克玉米淀粉15克椰浆50克牛奶(奶粉20水100)110克泡打粉3克酵母3克猪油20克糖50克流沙馅共300克15克/个*20个咸蛋黄约5-6个(...
04-01 -
包子店里的奶黄包子（附带奶黄馅做法）的做法步骤及图解,美味正宗的包子店里的奶黄包子（附带奶黄馅做法）做法
奶黄包子一直是最爱，外面的奶黄包各种添加剂太多，吃起来只会口渴，而且内馅非常少，我的这个方子馅料足，一人吃两三个没问题👌🏻用料牛奶100克鸡蛋2个（100克）黄油50克白糖200克低筋面粉50克淡奶油50克椰浆30克炼奶15克包子店里...
01-01 -
大葱猪肉馅包子（附包包子视频）的做法步骤及图解,美味正宗的大葱猪肉馅包子（附包包子视频）做法
用料面皮材料：面粉200克温水100克鲜酵母6克（干酵母2克）盐1克绵白糖4克馅料：猪肉馅180克大葱70克盐2克生姜（切碎）5克黑胡椒1小勺鸡精1克蚝油5克生抽5克色拉油（花生油也行）20克（分两次加进肉馅）大葱猪肉馅包子（附包包子视频）的做法...
11-06 -
牛肉圆葱包子（附带包子皮做法的做法步骤及图解,美味正宗的牛肉圆葱包子（附带包子皮做法做法
次方可以做上图中等大小25个包子用料包子皮用料牛奶30克糖15克盐2克热水270克面粉500克安琪干酵母10克包子馅用料牛肉500克圆葱1个生抽三勺蚝油2勺胡椒粉3克蔬之鲜5克盐适量花生油30克鸡蛋1个牛肉圆葱包子（附带包子皮...
09-21 -
好吃的三丁酱香包子（附带包包子视频）简单易学的做法
此菜谱参照乌鸦118的方子感谢😘😘我只是简略了一下材料也没那么全但是也非常好吃我连着做了两次加了发面步骤也是便于自己操作而且我做的量都比较大量少的请自行减材料今天发现和面加点油发出来效果非常好在一发完成...
10-28
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