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萝卜丝泡菜(两种味道)的做法步骤及图解,美味正宗的萝卜丝泡菜(两种味道)做法
用1根萝卜做了两种泡菜,一种传统酸萝卜(左),一种韩式(右),味道好极了😋。刚好买到了一瓶玫瑰醋,所以用玫瑰醋做的,没有的话红醋、白醋之类的也可以哒~用料白萝卜1根(1kg左右)白糖适量玫瑰醋(普通白醋也行)200g左右芝麻适量生抽适量...
01-01 -
实现奶茶自由的做法和图解,实现奶茶自由怎么做更好吃
室友说想喝奶茶,刚好买的木薯粉还有很多就想着能做麻薯芋圆和珍珠,巧了,室友有烧仙草粉,干红豆,红糖,炼乳和红茶,材料这么丰富还点啥外卖,自己动手丰衣足食啊!用料泰式焦糖奶茶:红茶2包水400克炼乳30克白糖30克烧仙草:烧仙草粉适...
02-14 -
火龙果黄瓜百香果汁的做法步骤及图解,美味正宗的火龙果黄瓜百香果汁做法
果汁顾名思义就是水果榨成汁嘛用料火龙果一个黄瓜一条百香果一个火龙果黄瓜百香果汁的做法水果切块放入榨汁机榨成汁果汁好喝的秘诀无它,就是甜味水果占的比例稍微多点,榨出来的果汁甜甜的能不好喝吗!?个人我非常喜欢再加...
09-20 -
简单脆皮三文鱼的做法和图解,简单脆皮三文鱼怎么做更好吃
以前经常去饭店吃西餐的三文鱼一直在想,为什么他们能把三文鱼皮做得那么脆然后偶里面的肉还那么嫩。以前一直以为是烤的,所以都没做。后来发现这原来是煎的!然后过程还非常的简单。其实三文鱼本身的味道就很特殊,根本不需...
03-19
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灵芝花生花菇养生老火鸡汤的做法步骤及图解,美味正宗的灵芝花生花菇养生老火鸡汤做法
今日靓汤之灵芝花生养生老火鸡汤功效:补肝益气,健脾开胃,治理神经衰弱,夜寐不宁,失眠多梦,降血压。材料:灵芝,花菇,花生,枸杞,蜜枣,淮山,瘦肉(100g用减少药味),鸡(300g)用料瘦肉100g鸡肉300g灵芝4片花生10g淮北21g枸杞17g蜜枣2颗...
09-28 -
西洋菜老火靓汤的做法和图解,西洋菜老火靓汤怎么做更好吃
还记得小时候屋后院的小池塘里总是长满嫩绿的西洋菜,割一把新鲜的西洋菜要不是烫了浇上蚝油吃,炒来吃,就是最常做的煲汤喝。无论怎么个烧法,我还是很爱很爱西洋菜的味道。用料猪大骨西洋菜红枣几颗蜜枣1颗南杏(甜杏)一小把...
06-11 -
老火靓汤怎么做才好吃的家常食谱,美味的老火靓汤烹饪技巧
总觉得人有两个胃一个用来装饭一个用来装汤所以每次饭后剩的汤都给我承包了所以酷爱喝汤的我出了五款老火靓汤的配方用料排骨1条玉米1根胡萝卜1根枸杞5克瑶柱15克芡实15克莲子15克虫草花15克料酒1勺姜1块盐适量老火靓...
03-15 -
广东老火汤-羊肚菌姬松茸杂菌汤的做法步骤及图解,美味正宗的广东老火汤-羊肚菌姬松茸杂菌汤做法
古语说,年年吃羊肚菌,八十照样满山跑。羊肚菌性平,富含各种氨基酸,有健脾胃,增强免疫力的调理效果。用料羊肚菌3克姬松茸8克猴头菇20克排骨1斤半花菇10克黑木耳10克茶树菇20克广东老火汤-羊肚菌姬松茸杂菌汤的做法准...
07-16 -
好吃的快速煲出老火靓汤简单易学的做法
记录菜谱!两个小时煲出四个小时的口感的老火靓汤更新中……用料各种食材快速煲出老火靓汤的做法【白萝卜骨头汤】1.骨头凉水入锅焯水.2.同时萝卜皮和头尾,打成汁.3.汁、适量水、骨头、姜、薏米等食材入锅.4.萝卜块加入(...
03-13 -
广东老火靓汤-海底椰川贝益肺汤的做法步骤及图解,美味正宗的广东老火靓汤-海底椰川贝益肺汤做法
最近天气时冷时暖,很容易感冒,感冒咳嗽最难受,特别是小朋友,咳嗽更让妈妈们手足无措,小孩咳嗽时,很多妈妈都非常担心,特别是小孩在晚上睡觉咳嗽不停更为心痛。所以今天推荐的这款非常有效的止咳嗽,化痰的汤。还有为小孩咳嗽担...
07-15 -
廣東老火湯--粉葛赤小豆鯪魚豬骨湯的做法步骤及图解,美味正宗的廣東老火湯--粉葛赤小豆鯪魚豬骨湯做法
春天的季節好潮濕,身體各種水腫,新買的鞋子也穿著不舒服,看著H先生浮腫的眼皮⋯默默的跑去菜市場買煲湯材料!廣東人相信,湯能治癒一切😂😄無論什麼藉口,煲一鍋好湯是廣東媳婦必須會的入門課哈😄粉葛去心火除煩,赤小豆利水、...
08-15 -
❀「虫草花干贝瘦肉汤」❀ 《每周一款老火靓汤六》的做法步骤及图解,美味正宗的《每周一款老火靓汤六》做法
❀【虫草花干贝瘦肉汤】❀《每周一款老火靓汤》在广东每日一汤是必备!广东的汤就讲究老火,讲究原汁原味,熬一锅汤,除了基本的材料,就只加盐下去,有时候加点姜去腥。其它地方的汤就加这个加那个,根本就去了原来汤的味道。汤要...
06-20 -
花胶天麻老火鸡汤的做法和图解,花胶天麻老火鸡汤怎么做更好吃
身为地道北方人却有一颗广东人的心,偏爱广东菜粤菜,因为喜欢,连粤语都自学了八级🤣🤣。青岛这几天疫情反扑,昨天从鸡档订了只鸡,今天去拿回来处理了一下,中午煲个汤。专家不是说了嘛,多喝鸡汤增加抵抗力,那咱就造起来吧~相信...
08-10 -
这种花广东人都用来煲汤上百年了,甘美又清补,没尝过真是亏大了~老火剑花汤·圆满素食的做法步骤及图解,美味正宗的这种花广东人都用来煲汤上百年了,甘美又清补,没尝过真是亏大了~老火剑花汤·圆满素食做法
剑花,是药食同源的煲汤佳品。剑花制汤后,其味清香、汤甜滑,是极佳的清补汤料,深为“煲汤一族”的广东人所喜爱。虽是南方特产,但网上有卖干货,价格不贵,大家都可以做来试试哦~了解我们:关注微信公众号“解密生命”,每周都有最...
07-09 -
广东老火汤润肺降火去烦菜干杏仁猪肺汤的做法步骤及图解,美味正宗的广东老火汤润肺降火去烦菜干杏仁猪肺汤做法
一般在老式的广州茶楼都有的一款汤品。适合秋冬季节,润燥佳品,今早在茶楼喝了正宗的菜干猪肺汤,,搬运到此供大家参考。这个量是一人份的量,用炖盅炖即可。用料菜干50克带皮杏仁4-5粒瘦肉30克洗干净的猪肺80克枸杞4-5粒胡萝...
03-03 -
🍎麻黄苹果煲猪脊柳🍎—广式老火汤❗️的做法步骤及图解,美味正宗的🍎麻黄苹果煲猪脊柳🍎—广式老火汤❗️做法
网上查到的信息,以供参考:麻黄,其性温,味辛、微苦,有发汗散寒、宣肺平喘、利水消肿的功效,可治疗风寒感冒、胸闷喘咳风水浮肿、支气管哮喘等病症。此汤谱是以一家三口的量为例。麻黄在药房买,一两(50g)可以分三次煲。用料猪脊...
10-29 -
每日一汤-清热润肺老火汤的做法步骤及图解,美味正宗的每日一汤-清热润肺老火汤做法
无花果霸王花鸡骨汤春季易燥。如果春季干燥,感觉自己上火易燥,咳嗽痰多,喝这碗汤就再合适不过了。用料无花果霸王花南北杏百合干海底椰玉竹鸡翅根每日一汤-清热润肺老火汤的做法所有食材如图(两人份),洗净。海底椰,玉竹清水浸...
03-12 -
老火靓汤之淮山薏米茯苓汤(祛湿佳品)的做法步骤及图解,美味正宗的老火靓汤之淮山薏米茯苓汤(祛湿佳品)做法
此款汤是健脾祛湿的佳品,适合春夏季节食用,梅雨天气多,空气潮湿,更应该常喝一些健脾祛湿的汤水。用料猪骨适量胡萝卜一根淮山(干)3-4片茯苓块一小把薏米一把赤小豆一把香菇(干)五朵蜜枣一颗生姜三片盐适量水适量老火靓汤之淮...
05-17 -
广式老火汤(电高压锅炖汤)的做法步骤及图解,美味正宗的广式老火汤(电高压锅炖汤)做法
记录👵🏻佳作用料排骨克广式老火汤(电高压锅炖汤)的做法1⃣️西洋菜排骨蜜枣墨鱼汤,冬天下火必先。2⃣️枸杞排骨墨鱼汤3⃣️鸽子(1只)绿豆(1把)龙眼干(10颗)汤4⃣️木棉花6朵排骨薏苡仁芡实扁豆莲子红枣1颗汤,春天祛湿杠杠的5⃣️木瓜(1个...
03-31 -
老火粥-咸猪骨菜干粥的做法步骤及图解,美味正宗的老火粥-咸猪骨菜干粥做法
广东人喜欢吃粥,老火粥-下火粥,我就会想起小时候的柴火菜干咸猪骨粥。现在没有柴火了。就还用煤气灶吧。用料猪骨500克盐50克米1杯水2.5升菜干适量老火粥-咸猪骨菜干粥的做法先制作咸猪骨,需要提前3.4日左右腌制,这样腌出...
09-02 -
二冬笋尖龙骨老火汤的做法步骤及图解,美味正宗的二冬笋尖龙骨老火汤做法
夏天,热到没什么胃口的,但还是要吃滴,喝补汤不合适,煲煲清淡营养的冬瓜汤,利水又解暑。有时间我就喜欢用砂锅煲汤,上班的时候这没办法了,但也可以喝上老火汤的,用炖锅炖汤水了。用料冬瓜500克冬菇五六朵笋尖适量蒜头一个龙骨3...
05-15 -
菌菇汤-广东老火汤的做法步骤及图解,美味正宗的菌菇汤-广东老火汤做法
主材:菌汤包辅材:姜片几块,玉米几段,胡萝卜切段,剥皮栗子6-7粒,去皮土豆切块2个,蜜枣1颗煲汤的口诀:1泡2洗3下4煲5调6食野生菌味鲜但因长环境高冷阴,所以用姜片起锅爆炒一下珍菌,能祛掉菌自身的阴湿性,并吊出他的鲜味。如果只是...
08-02 -
地道广东老火靓汤 龙骨煲粉葛玉米马蹄红萝卜汤的做法步骤及图解,美味正宗的龙骨煲粉葛玉米马蹄红萝卜汤做法
用料龙骨一斤多一点瘦肉1块200克左右粉葛半斤左右玉米适量马蹄适量胡萝卜适量调料盐地道广东老火靓汤龙骨煲粉葛玉米马蹄红萝卜汤的做法把准备好的龙骨洗干净将这些材料去皮切成块,洗干净放满一锅水,放到煤气炉上大火煲...
07-01 -
夏日必备老火汤凉瓜黄豆鲍鱼鸡汤的做法步骤及图解,美味正宗的夏日必备老火汤凉瓜黄豆鲍鱼鸡汤做法
用料苦瓜2根鲍鱼10只黄豆100克鸡一只盐少许夏日必备老火汤凉瓜黄豆鲍鱼鸡汤的做法所有材料大火煮开,小火慢慢煮两个小时即可!夏天多喝,清热解毒,滋阴补肾!...
05-25 -
廣東老火湯⋯粉葛鯪魚赤小豆煲豬骨的做法步骤及图解,美味正宗的廣東老火湯⋯粉葛鯪魚赤小豆煲豬骨做法
老高廚房教你為家人煲廣東老火湯[得意]粉葛鯪魚骨赤小豆煲豬骨湯材料:鯪魚骨一斤(因為只是取其味道,而且適合我這種貧民,才十塊錢一斤),先用小許油加姜片爆鑊,放入洗乾淨的魚骨煎香,期間放入適量的料酒跟醬油。把煎好的魚骨...
08-10 -
广东老火靓汤-花姑灵芝养生汤的做法步骤及图解,美味正宗的广东老火靓汤-花姑灵芝养生汤做法
花菇含蛋白质、氨基酸、脂肪、粗纤维和维生素1、B2、C、烟酸、钙、磷、铁等。历来被我国人民作为延年益寿的补品。另外它具有调节人体新陈代谢、帮助消化、降低血压、减少胆固醇、预防肝硬变、消除胆结石、防治佝偻病...
07-16 -
老火鱼翅汤怎么做才好吃,最正宗的老火鱼翅汤制作方法
经过多年的煲汤经验以及不断改良得出了这个菜谱。用料姜少量盐适量胡椒少量老鸡一只鱼翅鱼翅骨猪骨头2斤(可选用尾龙骨/扇骨)鱼骨头1斤/2斤火腿200克瑶柱醋1汤匙酒少量花胶鸡丝肉丝老火鱼翅汤的做法准备好一锅水开火烧...
06-20 -
❀「姬松茸茶树菇排骨汤」❀ 《每周一款老火靓汤三》的做法步骤及图解,美味正宗的《每周一款老火靓汤三》做法
❀【姬松茸茶树菇排骨汤】❀《每周一款老火靓汤》在广东每日一汤是必备!广东的汤就讲究老火,讲究原汁原味,熬一锅汤,除了基本的材料,就只加盐下去,有时候加点姜去腥。其它地方的汤就加这个加那个,根本就去了原来汤的味道。汤...
06-01 -
白菜干罗汉果老火龙骨汤的做法步骤及图解,美味正宗的白菜干罗汉果老火龙骨汤做法
今天老火汤之白菜干罗汉果汤材料:白菜干,南杏,光中杏,罗汉果,蜜枣,排骨功效:润肺除燥,平喘,治理咽痛失声,肠燥便秘,脾胃气滞建议使用猪肺最适合,但是猪肺清洗较麻烦。用料猪排骨500g白菜干4颗南杏10g光中杏10g罗汉果三分之一蜜...
09-30
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