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传统生磨杏仁茶/杏汁/杏仁酪的做法步骤及图解,美味正宗的传统生磨杏仁茶/杏汁/杏仁酪做法
杏仁茶到底是那个地域的美食已不再重要。爱它的人爱尤不过，怕它的人避之不及。它和榴莲、芫荽一样有特殊的气味。有说香的爱死也有说臭的怕死。老北京有杏仁酪、杏仁豆腐这样的宫廷小吃；香港和广东有杏汁炖蛋、杏汁炖猪...
03-18 -
五彩煎蛋饼怎么做才好吃,最正宗的五彩煎蛋饼制作方法
西洋版的---五彩煎蛋饼看了maggie介绍国外餐厅早餐中最常见的煎蛋卷后，一直被那款蛋饼深深吸引，蛋饼中加入了火腿，青椒，蘑菇，最重要是加入了芝士，看看这些材料就能想到这款蛋饼的口感会是多么的丰富多汁。昨天享受过阳光早...
01-06 -
圆白菜土豆丝但饼的做法和图解,圆白菜土豆丝但饼怎么做更好吃
疫情居家不想热量太高用料土豆1个鸡蛋2个盐半小匙(特别小）五香粉1小勺耗油1小勺杂粮粉300克包菜1个香油1小勺圆白菜土豆丝但饼的做法将以上食材混合在一起，杂粮粉没有可以用面粉，根据包菜的量调整面粉跟鸡蛋的量。面糊稍...
12-31 -
娃娃菜油豆腐煲的做法和图解,娃娃菜油豆腐煲怎么做更好吃
用料娃娃菜2颗（小）油豆腐75克蚝油1勺生抽2勺娃娃菜油豆腐煲的做法水煮开，娃娃菜和油豆腐放进去煮加调料，出锅...
01-27
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嘎鱼豆腐汤（黄辣丁）的做法步骤及图解,美味正宗的嘎鱼豆腐汤（黄辣丁）做法
用料黄辣丁2条韧豆腐1块小葱2根葱姜蒜若干盐2克胡椒1克嘎鱼豆腐汤（黄辣丁）的做法黄辣丁买的宰杀好的，回来自己减掉鳍，温水冲洗，去除表面粘液（不去除会有土腥味），加入白糖，料酒，柠檬汁腌10分钟，冲洗干净即可锅中放油，加入鱼，两面煎（...
12-18 -
泡椒黄辣丁锅的做法和图解,泡椒黄辣丁锅怎么做更好吃
啊~吃之前忘了拍照片，只有吃完后补拍一张了~用料料酒1勺大葱1根芝麻适量红花椒十几粒蒜8瓣盐码鱼用香菜五六根泡椒泡萝卜泡姜适量醋一小勺开水适量黄辣丁6条喜欢的素菜随意，适量泡椒黄辣丁锅的做法黄辣丁虽然在超市里已...
03-27 -
菜籽油香煎臭豆腐 炖 黄辣丁（昂刺鱼） by wqy的做法步骤及图解,美味正宗的菜籽油香煎臭豆腐 炖 黄辣丁（昂刺鱼） by wqy做法
用料黄辣丁（昂刺鱼）根据个人需要臭豆腐根据个人需要葱适量姜适量蒜适量豆豉1小勺（红油）郫县豆瓣酱1小勺花椒3、4颗菜籽油（普通食用油）适量盐适量生抽适量料酒适量菜籽油香煎臭豆腐炖黄辣丁（昂刺鱼）bywqy的做法鱼去鳞去腮洗净（...
07-16 -
浓汤榨菜黄辣丁豆腐煲的做法步骤及图解,美味正宗的浓汤榨菜黄辣丁豆腐煲做法
家人不吃辣，喜欢吃辣的可以加红辣椒用料葱2两姜数片料酒勺内脂豆腐1块盐少许黄辣丁8条榨菜1包白胡椒少许浓汤榨菜黄辣丁豆腐煲的做法黄辣丁洗净去腮，一定要洗的比较干净，肉厚的在鱼背划刀，加姜片葱段料酒少许白胡椒粉腌制...
06-14 -
青笋黄辣丁怎么做才好吃,最正宗的青笋黄辣丁制作方法
爸不吃鱼，但喜欢黄辣丁，在家我们叫“黄骨鱼”（音）。通常的做法是炖豆腐，放切碎的螺丝椒，不是一般辣。北京自然买不到螺丝椒，天气太干燥，我们也尽量将“刺激”程度控制在“一颗椒”，做了改良。这样的夏天里，用爽脆的莴笋头替代豆...
12-31 -
家常黄辣丁怎么做才好吃,最正宗的家常黄辣丁制作方法
用料泡姜两块葱一根蒜四瓣泡椒三个盐味精鸡精啤酒一罐豆瓣生粉家常黄辣丁的做法洗干净黄辣丁用啤酒腌制把泡姜泡椒蒜切片切葱花小贴士锅里面放油油温八成热放切好滴泡姜泡椒蒜翻炒然后放豆瓣放黄辣丁进去再把剩下的啤...
07-17 -
嘎鱼（黄辣丁）烧豆腐的做法步骤及图解,美味正宗的嘎鱼（黄辣丁）烧豆腐做法
哈哈哈哈今天这个照片拍的也太随意了，可是味道好就对了。用料大葱姜片一根大蒜或独瓣蒜两个独头蒜黄辣丁（也叫嘎鱼，江苏叫昂公）六条郫县豆瓣酱和六月香黄豆酱都要有各一勺啤酒盐糖陈醋少许卤水豆腐半块嘎鱼（黄辣丁）烧豆腐的...
05-29 -
超好吃的黄辣丁水煮鱼的做法步骤及图解,美味正宗的超好吃的黄辣丁水煮鱼做法
姐姐一直想吃鱼，跟我说了好久，这点小要求还是能满足的。就一起去逛了生鲜超市，姐姐说买鲢鱼，我喜欢草鱼，可是看了一下正在杀鱼的大叔，我们一致决定买不用片鱼片的鱼种！因为那位大叔在好几个顾客说要鱼片的时候，他说片啥鱼片嘛...
11-10 -
开化版红烧黄辣丁的做法和图解,开化版红烧黄辣丁怎么做更好吃
真觉得，五湖四海的都能接受这样的口味，接受读可以说是百分之百用料蒜瓣料酒适量姜片盐适量紫苏一两根酱油（生抽）2勺开化版红烧黄辣丁的做法切好，备着过水，冲掉血水即可，别洗的太干净沥干水分，热油下锅，然后下姜蒜丁，酱油料酒，盐（...
05-27 -
水煮泥鳅，黄辣丁的做法和图解,水煮泥鳅，黄辣丁怎么做更好吃
用料泡姜块泡椒个花椒粒葱根蒜瓣料酒勺盐克大葱根芹菜根香菜根鸡精勺水煮泥鳅，黄辣丁的做法配料表，大葱，芹菜，小米辣，泡椒，泡姜，大蒜，黄瓜，青椒下图大葱姜一起拍下，加点水挤出葱姜汁备用泥鳅黄辣丁先用盐料酒腌制，把图一图二的配...
05-30 -
搞得定刁嘴岳父大人的酸辣黄辣丁（昂刺鱼）—-贵州酸辣口的做法步骤及图解,美味正宗的搞得定刁嘴岳父大人的酸辣黄辣丁（昂刺鱼）—-贵州酸辣口做法
女朋友她爸比对我的厨艺不甚满意直到我做了这道酸辣黄辣丁那简直对我赞不绝口这味道霸道了你试试就知道用料黄辣丁3斤泡姜2块番茄3个大葱2根芹菜2根泡辣椒4个猪油一坨菜籽油一大勺花椒15粒配菜比如魔芋2块钱的豆瓣酱1...
10-14 -
酱香黄骨鱼（黄辣丁）的做法步骤及图解,美味正宗的酱香黄骨鱼（黄辣丁）做法
在饭店里吃了一次这酱香黄骨鱼，那酱香味儿流连于唇齿之间久久不能忘怀，于是回家后开始研究琢磨，终于还原了馆子里的味道，也成为了女儿最爱吃的鱼之一😁动力来源于粉丝的肯定😄😄现在分享厨友们，愿厨友的餐桌上多一道菜😁😁...
10-09 -
鲜味黄辣丁（嘎鱼）汤的做法步骤及图解,美味正宗的鲜味黄辣丁（嘎鱼）汤做法
肉质软刺少，时令菜用料黄辣丁5条葱姜蒜若干料酒2勺盐适量蟹味菇50g香菜2根食用油适量小米椒1个白醋1勺鲜味黄辣丁（嘎鱼）汤的做法黄辣丁请人收拾好，用水冲洗干净，里面如果有一些血也不用担心准备葱段香菜准备葱花，蒜末，姜末，姜...
06-11 -
超简单的宝宝鱼汤（黄鸭叫，黄刺昂，黄骨鱼，黄辣丁）的做法步骤及图解,美味正宗的超简单的宝宝鱼汤（黄鸭叫，黄刺昂，黄骨鱼，黄辣丁）做法
这个鱼鲜嫩好吃，我家宝宝碗里经常出现的道菜，今天写个最简单的做法。名字众多，大家自行对号，尊重地域差异爱叫什么叫什么。如果硬要杠你说它叫鲨鱼我都说你对。用料鱼2条生姜4片盐1克超简单的宝宝鱼汤（黄鸭叫，黄刺昂，黄骨鱼，...
10-18 -
酸菜美味黄辣丁的做法和图解,酸菜美味黄辣丁怎么做更好吃
用料酸菜克泡姜块花椒粒油克泡椒个香叶片姜片鸡精勺蒜瓣葱根盐克料酒勺干辣椒个酸菜美味黄辣丁的做法黄辣丁用盐、姜片、料酒腌制20分钟后，用油炸一下表面。准备花椒数颗、八角1个、香叶1片、干辣椒2个。准备大葱、小...
12-16 -
鲜掉舌头的「金汤黄辣丁」的做法步骤及图解,美味正宗的鲜掉舌头的「金汤黄辣丁」做法
我爱吃鱼，也害怕鱼。买的宰杀好，连鱼头都去掉的黄辣丁，女生按这个方法做鱼，不用去餐厅吃了。（封面的葱油蛏子做法在我主页里）用料黄辣丁3条大葱1根青椒1个花椒少许小米辣2个蒜4瓣姜3片黄灯笼椒2勺鲜掉舌头的【金汤黄辣丁】...
11-29 -
黄骨鱼汤(黄辣丁)的做法步骤及图解,美味正宗的黄骨鱼汤(黄辣丁)做法
和妈妈学做菜系列－鱼类。这种鱼是为数不多我喜欢吃的鱼，因为鱼刺很少，鱼肉细腻，营养价值也很高。一直不确定这种鱼的学名是什么，老家把这种鱼叫叫gegeye😂，搜索比对了一下应该就是这个黄骨鱼了。个人喜欢清煮鱼汤的做法，很鲜...
05-08 -
超级鲜美的紫苏黄辣丁（黄刺鱼）营养美味颜值高的做法步骤及图解,美味正宗的超级鲜美的紫苏黄辣丁（黄刺鱼）营养美味颜值高做法
超级喜欢紫苏，煮鱼鱼汤鲜美，营养与颜值并存，大家快快做起来吧，鱼汤泡饭最是鲜美！！！！！！用料黄辣丁5条料酒适量葱姜蒜适量紫苏适量青椒三根盐适量香菜适量超级鲜美的紫苏黄辣丁（黄刺鱼）营养美味颜值高的做法黄辣丁洗净，料酒腌制15分...
02-17 -
黄格鸭（黄辣丁）炖豆腐的做法步骤及图解,美味正宗的黄格鸭（黄辣丁）炖豆腐做法
在超市转一圈，豆豆说要吃鱼，就买了两条黄辣丁，这种鱼只有中间一条刺，方便老人孩子食用用料豆腐1块鱼2条葱姜蒜适量黄格鸭（黄辣丁）炖豆腐的做法超市买的鱼，已经杀死，回家清洗干净，用厨房纸擦干水，豆腐切块备用热锅凉油，放鱼和姜片...
09-03 -
立夏的黄辣丁豆腐汤的做法步骤及图解,美味正宗的立夏的黄辣丁豆腐汤做法
用料黄辣丁500g嫩豆腐1盒姜4片葱1根料酒适量大蒜5瓣盐适量立夏的黄辣丁豆腐汤的做法黄辣丁洗净，料酒和盐稍微腌一会。豆腐打开切块。热油下锅葱姜蒜爆香。黄辣丁下锅煎出点黄色，随后加开水没过鱼身。水开后煮15分钟，下豆...
11-17 -
黄辣丁汤怎么做才好吃,最正宗的黄辣丁汤制作方法
改良妈妈的饭？用料葱丝适量姜片适量盐适量油适量花椒4-5粒麻椒4-5粒豆腐可有可无西红柿可有可无黄辣丁汤的做法1.黄辣丁处理干净，洗净沥水后放入几片生姜腌制十分钟左右。腌制期间准备其他材料。热锅冷油，放入准备好的花...
11-21 -
麻辣火锅黄辣丁（嘎鱼）的做法步骤及图解,美味正宗的麻辣火锅黄辣丁（嘎鱼）做法
重庆很喜欢所有的菜都到火锅里去烫一烫，唯独鱼是可以单独从火锅这个派系里另立门派的，所以麻辣火锅鱼也是非常有代表性的一道火锅菜。一般会有鲢鱼，草鱼，江团，水米子等等，黄辣丁也是其中非常有名的一种。大的鱼，一般切块，黄辣...
05-06 -
吴丹-家常泡椒黄辣丁的做法步骤及图解,美味正宗的吴丹-家常泡椒黄辣丁做法
把四川人爱吃的黄辣丁儿做出家的味道用料新鲜黄豆芽500克老姜1块仔姜1块泡椒20克老泡菜50克青花椒50克野山椒100克朝天干辣椒5个菜籽油200克黄辣丁1000克大葱1根味精少许八角少许桂皮少许料酒1茶勺白胡椒少许白醋少许...
04-08 -
泡萝卜烧黄辣丁的做法和图解,泡萝卜烧黄辣丁怎么做更好吃
这次买到的黄辣丁应该是稍微土一点的，肉质还可以，个头不大，价格挺贵。用料黄辣丁1斤泡笋100克泡萝卜100克泡椒适量泡姜适量大蒜适量老姜1块花椒适量猪油适量盐适量白酒1瓶盖白糖少量鸡精适量小葱1-2根泡萝卜烧黄辣丁的做...
01-31 -
番茄黄辣丁怎么做才好吃,最正宗的番茄黄辣丁制作方法
用料黄辣丁4大葱1根西红柿1个盐5克姜5料酒1勺淀粉3勺葱2根香菜3根番茄黄辣丁的做法新鲜活黄辣丁，杀好洗干净，放至碗中加入料酒盐腌制20分钟。锅里放入油，小火，黄辣粉裹上淀粉蛋液至锅煎干，加入少量水番茄蚝油酱油收干水起...
10-18
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