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健身餐菜花炒饭的做法和图解,健身餐菜花炒饭怎么做更好吃
特别好吃的“猪食”lol用塑料袋是因为家里没有这么大的饭盒!碳水:剩的煲仔饭蛋白质:煮鸡蛋,煲仔饭里的火腿肠腊肉,煎三文鱼其他菜菜:煮口蘑,胡萝卜,长茄子,菜花,豌豆调味品:盐,一勺子酸菜底火锅底料或任何喜欢的酱料用料花菜个鸡...
02-19 -
草莓冻芝士4寸的做法和图解,草莓冻芝士4寸怎么做更好吃
夏天做一份一人食的清爽高颜值小点心,当然草莓🍓夏天的温度太高,单奶油很容易化,加上芝士可以坚持久一些,而且奶香味更足。配方是某书上发现的,加上改良,感谢博主的方子,侵删用料消化饼干或奥利奥50克黄油20克奶油奶酪70克糖...
04-23 -
自制黑糖珍珠,自制焦糖奶茶,自制珍珠奶茶的做法步骤及图解,美味正宗的自制黑糖珍珠,自制焦糖奶茶,自制珍珠奶茶做法
珍珠奶茶真的是风靡几十年了都还经久不衰,大人小孩都喜欢,先不说外面的珍珠奶茶越卖越贵,我还要担心孩子是不是会吃进过多的添加剂和糖。那就自己动手在家里做吧,不仅可以放心的喝到纯正无添加的低糖珍珠奶茶,而且那个Q弹...
01-31 -
芝士土豆泥培根捲的做法和图解,芝士土豆泥培根捲怎么做更好吃
用料土豆个芝士片培根片生抽2勺蠔油1勺蜂蜜1勺沙拉醬適量香腸丁適量蘿蔔丁適量芝士土豆泥培根捲的做法土豆蒸熟壓成泥放入蘿蔔丁、香腸丁和沙拉醬,用手搓搓成橢圓形就可以了培根上放一塊奶酪再卷上土豆泥有條件的寶寶...
02-17
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皇冠「仿原麦山丘」的做法步骤及图解,美味正宗的皇冠「仿原麦山丘」做法
[吃过点评]这款洋葱味特别浓郁,口感细致柔软,是款好吃的咸面包~这款配方改自原麦山丘大师傅林育玮,加入老面作为保持柔软和湿润的秘诀。具体配方是脑洞的...我用的是1:1的天然酵种,[老面也可用100g水1g干酵母100g面粉混合...
10-28 -
黑嘛嘛(原麦山丘版)的做法步骤及图解,美味正宗的黑嘛嘛(原麦山丘版)做法
仿【原麦山丘】用料面包体面团高筋面粉240克黑麦面30克老面(水粉比100/100)50克白砂糖30克酵母粉3.5g盐2克水120克黑芝麻粉10克黑芝麻6克鸡蛋液50克黃油20克馅料奶油奶酪50克糯米粉10克水46克黑芝麻粉60克红糖30克黑加...
05-21 -
全麦欧包记录(原麦山丘林育玮)的做法步骤及图解,美味正宗的全麦欧包记录(原麦山丘林育玮)做法
虽然是三次发酵,但并不麻烦。属于直接发酵的面包。图片使用此方法做的核桃欧包,用了一半份量且全麦粉只有100g,没加糖。这个方子替换材料后,可以延展到其他各种欧包。做好的小面包可以直接做三文治,夹馅培根生菜和奶酪片。...
06-28 -
高纤乳酪(仿原麦山丘)的做法步骤及图解,美味正宗的高纤乳酪(仿原麦山丘)做法
分量:2个烘焙:200度中层上下火15分钟加上原麦山丘买的那个,本周撸它三次了,必是真爱,喜欢它粗犷的外表和柔软的内心。用料面团高筋面粉125克黑麦粉120克可可粉5克红糖20克酵母4克盐2克冷水110克鸡蛋1个黄油25克内馅菠萝(糖...
10-04 -
红豆肉松古早味「仿原麦山丘」的做法步骤及图解,美味正宗的红豆肉松古早味「仿原麦山丘」做法
[吃过点评]喜欢红豆,也喜欢肉松,咸甜交融让全麦面包也简单丰富起来。这款配方改自原麦山丘大师傅林育玮,加入老面作为保持柔软和湿润的秘诀。具体配方是脑洞的...我用的是1:1的天然酵种,[老面也可用100g水1g干酵母100g面...
10-29 -
黑嘛嘛(仿原麦山丘)的做法步骤及图解,美味正宗的黑嘛嘛(仿原麦山丘)做法
我是原麦山丘的忠实粉丝,前几天给我妈买了黑嘛嘛,吃了一口非常喜欢那种不甜腻但是很浓郁得黑芝麻味。而且黑芝麻确实非常有营养,所以在网上找了找配方。这次做了一次山寨版本的原麦山丘黑嘛嘛。需要的步骤和材料都比较多...
04-12 -
完美的“原麦山丘”高纤紫薯菠萝包的做法步骤及图解,美味正宗的完美的“原麦山丘”高纤紫薯菠萝包做法
.这些年每次到北京出差,总喜欢抽点时间去西单转转。在临近长安街的君太百货二层过街天桥的转角处,有一家“原麦山丘”的面包店非常有名,那里的欧式面包也非常好吃。每次总要在那里买上一两种,坐在窗前细细品尝。慢慢地才...
11-27 -
原麦山丘土豆花的做法和图解,原麦山丘土豆花怎么做更好吃
最爱的一款面包,总是做,记录一下。用料牛奶110克鸡蛋1个红糖20g盐2.5g黄油25g高筋面粉150g全麦面粉100g酵母4g土豆1个高熔点奶酪适量胡椒粉适量原麦山丘土豆花的做法面包机放入牛奶、鸡蛋、盐、糖,加入面粉、酵母。和面...
03-16 -
小山丘水果沙拉的做法和图解,小山丘水果沙拉怎么做更好吃
过年拜菩萨,家里水果是不是泛滥成宅了?做盘小山丘水果沙拉大吃特吃。用料红心火龙果儿1只芒果1只苹果1只猕猴桃2只香蕉1根丘比香甜沙拉酱适量小山丘水果沙拉的做法水果不限定,家里有什么就用什么做,该削皮的削皮,最后都切...
09-02 -
山寨原麦山丘 蔓越莓奶酪包的做法步骤及图解,美味正宗的山寨原麦山丘 蔓越莓奶酪包做法
朋友从北京寄了原麦山丘给我。这款觉得还不错。自己仿一下。超过14小时的缓慢发酵。成品软!香!甜!酸!总之不试后悔!用料中种高粉140g糖7g牛奶105g耐高糖酵母2.5g主面团高粉60g糖45g蛋30g盐3g奶粉10g黄油20g蔓越莓45g奶油奶...
03-24 -
红茶奶酥——山寨原麦山丘的做法步骤及图解,美味正宗的红茶奶酥——山寨原麦山丘做法
上次相机不知道怎么回事导出来的格式都RAW的只能用看图软件导出来可是颜色就怪怪的我只能用我拙略的PS技术P了一下就这样的虽然看着像古董的面包但是确实很好吃是参照小狐狸的君君的红茶奶酥做的依旧减了糖是个热量炸...
05-20 -
仿原麦山丘-香蒜软法的做法步骤及图解,美味正宗的仿原麦山丘-香蒜软法做法
原麦山丘的香蒜软法有几大要素:芝士面团、蒜泥奶油、新西兰奶油、巴西里(欧芹)。我在材料里用了大蒜粉和干欧芹碎,如果没有,可以用新鲜大蒜捣泥,新鲜欧芹切碎代替。用料面团高筋面粉200克低筋面粉50克大蒜粉8g酵母3克细砂糖...
03-08 -
雪漫山丘🗻怎么做才好吃,最正宗的雪漫山丘🗻制作方法
雪漫山丘——有生之年,欣喜相逢2016年我回来的第一天,麻花你也回来了,时间总是赶得那样巧,像是约定好,我换了棕色的大衣,你换了桃红的大衣,更默契的是,都是“嫂子的”再过7个小时你就要远行,虽然现在都没睡,虽然你还在泡Jiao,虽...
09-08 -
比微热山丘好吃的凤梨酥的做法步骤及图解,美味正宗的比微热山丘好吃的凤梨酥做法
外皮的酥软与内馅的酸甜相结合,一口下去满满的幸福用料凤梨1个大的冬瓜500克黄糖80克麦芽糖100克酥皮:黄油230克糖粉30克低筋面粉300克奶粉20克比微热山丘好吃的凤梨酥的做法选一个个头较大的凤梨,削皮,切块备用500g左右...
02-07 -
高纤奶酪「仿原麦山丘」的做法步骤及图解,美味正宗的高纤奶酪「仿原麦山丘」做法
[吃过点评]蓬松的杂粮面团裹上香浓的奶油奶酪和酸甜的菠萝馅非常好吃!!这款配方改自原麦山丘大师傅林育玮,加入老面作为保持柔软和湿润的秘诀。具体配方是脑洞的...我用的是1:1的天然酵种,[老面也可用100g水1g干酵母100g...
10-28 -
黑眼豆豆(仿原麦山丘 胖达人)的做法步骤及图解,美味正宗的黑眼豆豆(仿原麦山丘 胖达人)做法
用料高筋面粉270g低筋面粉30g牛奶170g酵母2.5g可可粉25g好时巧克力酱20g细砂糖20g盐一小撮全蛋液30g巧克力碎60g黑眼豆豆(仿原麦山丘胖达人)的做法将除巧克力碎外的所有原料揉到扩展阶段室温下发酵一个小时分成11个约50...
09-29 -
原麦山丘风抹茶巧克力面包棍的做法步骤及图解,美味正宗的原麦山丘风抹茶巧克力面包棍做法
原麦山丘简直是大学时代每天奋斗的动力。但是我不太喜欢可可粉做面包,用抹茶粉加巧克力碎替代做这款快手麻花法棍,没想到出乎意料的美味!注:我用的是日本春之恋高筋面粉比较吸水,个人可根据自身情况酌情加减5g~用料干酵母2...
05-15 -
咕咕霍夫(原麦山丘不藏私)的做法步骤及图解,美味正宗的咕咕霍夫(原麦山丘不藏私)做法
原麦山丘不藏私面包分享会所得,分享给大家。原方很大,大家自行按比例减少就好用料高筋面粉A300G红糖酵母A1G蜂蜜A50G牛奶A300G细糖B120G盐B18G鸡蛋B350G动物鲜奶油B50G牛奶B100G高筋面粉C700G红糖酵母C10G无盐黄油D300G...
09-14 -
极简版原麦山丘红茶奶酥的做法步骤及图解,美味正宗的极简版原麦山丘红茶奶酥做法
我最喜欢原麦山丘的面包就是这款啦~~~本着勤俭节约和热爱拆解勤劳致富的美德,我又来拆解啦~~~这个面包面团中是不含黄油的,甜味全靠奶酥,然后面团中还有红茶粉,红茶粉的香气简直就提升了这款面包的高级感。我用的烤箱是美的38升...
05-17 -
原麦山丘同款!榴莲爆浆包(小美版)的做法步骤及图解,美味正宗的原麦山丘同款!榴莲爆浆包(小美版)做法
用料高筋面粉285克奶粉15克细砂糖30克酵母4克酸奶110克榴莲泥50克鸡蛋1个盐2克椰子油20克馅奶油奶酪100克榴莲泥200克原麦山丘同款!榴莲爆浆包(小美版)的做法奶油奶酪与榴莲泥放入主锅,2分钟/速度3搅拌均匀放入裱花袋不用...
02-07 -
红茶奶酥(原麦山丘)的做法步骤及图解,美味正宗的红茶奶酥(原麦山丘)做法
奶与茶喜欢奶茶的朋友不要错过嫌麻烦的就不要撸这个方子了我断断续续折腾了一天还是有胖鹅在家的情况下实话说快被虐哭宝宝烤面包宝宝烤面包宝宝烤面包……被天线宝宝圈粉了🌚🌚用料老面(括号里是2个的量)高粉1400(24)...
06-22 -
红酒芝士(仿原麦山丘版)的做法步骤及图解,美味正宗的红酒芝士(仿原麦山丘版)做法
分量:1个烘焙:200度中层上下火15~20分钟偏爱这种欧包颜色焦深些,有嚼劲。原麦山丘颜色更浅些的,可中途加盖锡纸,将温度调整为180度。原方用的是菠萝,家里没有,就提前一晚用泡了樱桃干,感觉跟红酒的味道更般配。用料高筋面粉150...
10-10 -
原麦山丘之“茶物语”(山寨版)的做法步骤及图解,美味正宗的原麦山丘之“茶物语”(山寨版)做法
偶然间从原麦山丘买了“茶物语”这款面包,吃了之后感觉味道不错嘻嘻,于是本“茶控”坐不住了,简单分析了一下面包的组成,选了个清闲的下午开始了制作。提示:1.此款经“山寨”后糖度变低了,喜欢吃甜的可以在内馅里加糖,但总体...
09-26 -
[土豆花] - 仿原麦山丘的做法步骤及图解,美味正宗的[土豆花] - 仿原麦山丘做法
虽然没吃过原麦山丘的土豆花,但看到别人上传的菜谱,总感到有股薯香的味道飘过,因此我也自己原创一篇做法。有些步骤参照了唐栗子和超超超圆角豆,之前学欧包的过程中,她们都是我的老师。发酵方法和配方有二人的融合。我是半...
08-19 -
(原麦山丘)紫米馅的做法步骤及图解,美味正宗的(原麦山丘)紫米馅做法
看原麦山丘主厨林育玮的方子,传下。用料紫米100g红葡萄酒225g水225克糖70g(原麦山丘)紫米馅的做法紫米餡;100g生紫米浸泡2小時,紅葡萄酒225g水225g砂糖適量煮到濃稠後使用...
06-09
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