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萝卜丝泡菜(两种味道)的做法步骤及图解,美味正宗的萝卜丝泡菜(两种味道)做法
用1根萝卜做了两种泡菜,一种传统酸萝卜(左),一种韩式(右),味道好极了😋。刚好买到了一瓶玫瑰醋,所以用玫瑰醋做的,没有的话红醋、白醋之类的也可以哒~用料白萝卜1根(1kg左右)白糖适量玫瑰醋(普通白醋也行)200g左右芝麻适量生抽适量...
01-01 -
实现奶茶自由的做法和图解,实现奶茶自由怎么做更好吃
室友说想喝奶茶,刚好买的木薯粉还有很多就想着能做麻薯芋圆和珍珠,巧了,室友有烧仙草粉,干红豆,红糖,炼乳和红茶,材料这么丰富还点啥外卖,自己动手丰衣足食啊!用料泰式焦糖奶茶:红茶2包水400克炼乳30克白糖30克烧仙草:烧仙草粉适...
02-14 -
火龙果黄瓜百香果汁的做法步骤及图解,美味正宗的火龙果黄瓜百香果汁做法
果汁顾名思义就是水果榨成汁嘛用料火龙果一个黄瓜一条百香果一个火龙果黄瓜百香果汁的做法水果切块放入榨汁机榨成汁果汁好喝的秘诀无它,就是甜味水果占的比例稍微多点,榨出来的果汁甜甜的能不好喝吗!?个人我非常喜欢再加...
09-20 -
简单脆皮三文鱼的做法和图解,简单脆皮三文鱼怎么做更好吃
以前经常去饭店吃西餐的三文鱼一直在想,为什么他们能把三文鱼皮做得那么脆然后偶里面的肉还那么嫩。以前一直以为是烤的,所以都没做。后来发现这原来是煎的!然后过程还非常的简单。其实三文鱼本身的味道就很特殊,根本不需...
03-19
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龙眼烤鮰鱼🐟(荔枝烤鱼) by wqy的做法步骤及图解,美味正宗的龙眼烤鮰鱼🐟(荔枝烤鱼) by wqy做法
用料龙眼(或荔枝)20颗鱼花生熟芝麻黑木耳金针菇1把姜片5片蒜🧄5瓣鱼1条芹菜2根香菜2根鸡蛋干1个红椒2个洋葱1个豆芽1把生粉料酒盐克糖豆瓣酱辣椒粉勺生抽勺葱2根醋白胡椒啤酒瓶龙眼烤鮰鱼🐟(荔枝烤鱼)bywqy的做法鱼洗净去...
03-09 -
红枣桂花糖藕 by wqy的做法步骤及图解,美味正宗的红枣桂花糖藕 by wqy做法
用料糯米克红枣6颗藕1节红糖克糖桂花克牙签根红枣桂花糖藕bywqy的做法糯米洗净浸泡一晚藕洗净刨子刨皮一头切2cm左右(我为了洗净藕的孔洞两头都切了)红枣洗净用筷子疏通孔洞填压糯米藕两头用牙签固定放入高压锅加适量水...
12-26 -
花菜炒蛋 by wqy的做法步骤及图解,美味正宗的花菜炒蛋 by wqy做法
用料花菜1个鸡蛋2个食用盐克糖克油克料酒勺花菜炒蛋bywqy的做法花菜一束束用刀割下洗净盐开水汆烫一下鸡蛋去壳打成蛋液加1小勺料酒去腥拌匀热锅冷油油热加入蛋液蛋液成型取出锅内余油倒入花菜翻炒加适量水、加1小勺...
12-28 -
炸猪排 by wqy的做法步骤及图解,美味正宗的炸猪排 by wqy做法
用料猪排块面包糠克姜片4片生粉料酒勺盐克糖克五香粉勺蘸料:辣酱油勺蘸料:甜辣酱勺蘸料:蕃茄酱勺炸猪排bywqy的做法大排洗净姜片洗净两侧刀背拍松(当然拍的方向不能平行于肉的纹路,非平行方向有利于肉质纤维松软。两侧拍的...
12-29 -
销魂猪油渣菜饭 by wqy的做法步骤及图解,美味正宗的销魂猪油渣菜饭 by wqy做法
用料猪油膘根据个人需要青菜适量米饭(隔夜硬饭较好)适量香菇2个五花风肉(咸肉也可)根据个人需要盐适量料酒适量胡椒粉少量(黑白均可不加也可)销魂猪油渣菜饭bywqy的做法青菜去根一片片洗净猪油膘洗净切小块便于炼油(油膘不是...
07-16 -
芝士烤 蘑菇 三文鱼 土豆泥 by wqy的做法步骤及图解,美味正宗的芝士烤 蘑菇 三文鱼 土豆泥 by wqy做法
用料(烟熏)三文鱼块土豆🥔1-2个蘑菇个马苏里拉奶酪适量盐克牛奶克锡纸张芝士烤蘑菇三文鱼土豆泥bywqy的做法蘑菇洗净切片土豆🥔洗净刨皮切片土豆片蒸软熟土豆泥压碎加1汤匙牛奶加适量盐、黑胡椒,拌匀烤箱200度预热铝箔纸...
12-28 -
上海咸肉腊肠菜饭 by wqy的做法步骤及图解,美味正宗的上海咸肉腊肠菜饭 by wqy做法
用料咸肉克腊肠1/2~1根青菜3-5颗莴笋叶根猪油(没有可不加)克大米杯盐克糖克食用油克猪油(可省略)克上海咸肉腊肠菜饭bywqy的做法青菜、莴笋叶子🍃洗净切宽段莴笋叶子用盐捏一下去苦味出水后去水洗净腊肠去肠衣洗净切颗粒咸...
02-22 -
油豆腐山药海带鸭血汤 by wqy的做法步骤及图解,美味正宗的油豆腐山药海带鸭血汤 by wqy做法
用料油豆腐10个海带1片山药1根鸭血1块盐克油克糖克白胡椒粉勺料酒勺油豆腐山药海带鸭血汤bywqy的做法山药去皮洗净切滚刀块海带洗净泡发切丝盐开水滚煮洗净去粘液油豆腐洗净对半切开鸭血去封口膜划块取一口锅加适量水...
12-29 -
扁豆菜饭 by wqy的做法步骤及图解,美味正宗的扁豆菜饭 by wqy做法
用料扁豆750g胡萝卜1根五花风肉(咸肉也可)适量大米750g料酒适量盐适量扁豆菜饭bywqy的做法扁豆洗净切成小颗一般一个扁豆切成4-5节五花风肉切小粒加适量料酒浸泡腌制胡萝卜剥皮切小粒大米淘洗2、3次热锅冷油油热后倒入...
07-16 -
盐焗银杏 by wqy的做法步骤及图解,美味正宗的盐焗银杏 by wqy做法
用料银杏适量盐适量盐焗银杏bywqy的做法食材适量银杏不可多食盐用粗盐、细盐均可银杏用剪刀剪一个小口,注意操作安全如若用粗盐可事先用研磨瓶将粗盐磨细微波炉中高火加热1分10秒(其间会听到噼啪的响声可以用有盖的容器...
06-26 -
花鲢鱼头汤(草菇萝卜粉皮)by wqy的做法步骤及图解,美味正宗的花鲢鱼头汤(草菇萝卜粉皮)by wqy做法
用料花鲢鱼头1个(750克)草菇12个粉皮1张香菜2根白萝卜1个(约400克)姜8片葱2根白胡椒粉克料酒勺盐克糖克醋(可不加)勺油克开水克花鲢鱼头汤(草菇萝卜粉皮)bywqy的做法鱼头去鳞洗净对半开姜片洗净去皮葱去根洗净草菇洗净对半开...
03-13 -
黑椒牛肉金针菇卷 by wqy的做法步骤及图解,美味正宗的黑椒牛肉金针菇卷 by wqy做法
木有培根🥓只能靠上脑🐮硬凑😂用料培根🥓(我用的是上脑牛肉)金针菇1把姜3片蒜3瓣牙签根料酒勺生抽勺蚝油勺黑胡椒(粉)勺糖克油克生粉黑椒牛肉金针菇卷bywqy的做法金针菇去根洗净一撮撮撕开牛肉退冰蒜瓣去底去皮洗净切蒜末...
12-30 -
红糖锅盔 by wqy的做法步骤及图解,美味正宗的红糖锅盔 by wqy做法
用料红糖锅盔红糖锅盔bywqy的做法热锅不加油放入锅盔小火慢慢烘炙不时反面以防焦掉小贴士刚从冰箱取出的锅盔融化后可以现在水里蘸一下这样烘出来的锅盔不会龟裂我的图片就是失败案例...
07-05 -
烤乳鸽 by wqy的做法步骤及图解,美味正宗的烤乳鸽 by wqy做法
用料鸽子🕊️1只洋葱🧅0.5个姜4片葱1根朝天椒1个香叶4-5片八角1个桂皮0.5块牙签1根生抽勺料酒勺老抽勺蚝油勺胡椒粉克十三香勺盐克糖克柠檬个油克铝箔纸蜂蜜勺烤乳鸽bywqy的做法鸽子🕊️洗净浸泡于水中去血水(鸽子肚子可以...
12-13 -
大煮干丝(厚百叶)by wqy的做法步骤及图解,美味正宗的大煮干丝(厚百叶)by wqy做法
用料厚百叶180克生菜(绿叶蔬菜)1颗午餐肉少许火腿2片开洋(金钩)适量猪油(可不加)1汤匙鸡汤浓汤宝(或高汤)1个盐克糖克油(油和猪油二选一)克料酒勺姜2片大煮干丝(厚百叶)bywqy的做法姜片洗净切成丝开洋洗净火腿片洗净切丝开洋、火...
01-11 -
小龙虾🦞(麻辣味)by wqy的做法步骤及图解,美味正宗的小龙虾🦞(麻辣味)by wqy做法
用料小龙虾斤青椒2个蒜3瓣姜2片洋葱1/2个朝天椒2个花椒20粒豆豉1勺葱根生抽勺盐克糖克啤酒瓶香叶片八角个桂皮块小龙虾🦞(麻辣味)bywqy的做法小龙虾换水养殖一下减去小腿(可减去须、开头、去鳃)尾部五瓣最中间一瓣拉出去...
12-24 -
爆汁家常素鸡 by wqy的做法步骤及图解,美味正宗的爆汁家常素鸡 by wqy做法
用料素鸡1个八角1个桂皮1块老抽勺生抽勺糖克盐克朝天椒1个蚝油勺油克爆汁家常素鸡bywqy的做法朝天椒、八角、桂皮洗净素鸡切片热锅冷油油热放入素鸡片两面炸金黄取出浸泡在冰水(或冷水中)锅内余油倒入素鸡和适量水放入...
12-29 -
蟹粉鱼面筋 by wqy的做法步骤及图解,美味正宗的蟹粉鱼面筋 by wqy做法
用料蟹粉只鱼面筋10-12个姜片3片菜心5颗胡萝卜(可不放)1/4根醋勺糖克盐克料酒勺蟹粉鱼面筋bywqy的做法姜片洗净切丝鱼面筋洗净筷子戳洞贯穿菜心洗净对半切蟹粉有条件现拆胡萝卜1/4根去皮洗净切小丁热锅冷油(有条件可以用...
01-24 -
水笋烧肉 by wqy的做法步骤及图解,美味正宗的水笋烧肉 by wqy做法
用料猪肉500g水笋350g姜适量葱适量料酒适量生抽适量老抽适量冰糖适量橙皮适量(可不加)八角适量香叶适量水笋烧肉bywqy的做法猪肉洗净切成麻将牌大小菜场买回来已经发好的水笋洗净切粗丝锅内冷水加入肉加入姜几片葱适量...
07-12 -
蒜苔炒蚕豆瓣 by wqy的做法步骤及图解,美味正宗的蒜苔炒蚕豆瓣 by wqy做法
用料蚕豆瓣蒜苔1把糖克盐克油克蒜苔炒蚕豆瓣bywqy的做法蚕豆去壳去衣洗净豆瓣蒜苔去两头切段洗净食材去水(豆瓣剥了几天有点略略变色)热锅冷油油热倒入蚕豆瓣、蒜苔段翻炒加1小碗水加2小勺盐、1小勺糖,翻炒匀盖上盖子滚...
12-29 -
红烧肉 by wqy的做法步骤及图解,美味正宗的红烧肉 by wqy做法
用料红烧肉500g姜适量葱适量盐适量料酒(或啤酒🍺)适量冰糖适量生抽适量老抽适量橙皮适量八角适量香叶适量红烧肉bywqy的做法锅内冷水加入肉加入姜几片葱适量料酒适量大火水煮沸2、3分钟后取出肉冷水把肉洗净葱姜扔掉锅...
07-12 -
海鲈鱼🐟鱼头鱼尾 蘑菇豆腐汤 by wqy的做法步骤及图解,美味正宗的海鲈鱼🐟鱼头鱼尾 蘑菇豆腐汤 by wqy做法
用料海鲈鱼条豆腐块蘑菇12个料酒勺葱根姜3片盐克糖克油克白胡椒粉勺醋勺海鲈鱼🐟鱼头鱼尾蘑菇豆腐汤bywqy的做法海鲈鱼去鳞、去鳃、去内脏,洗净留头尾煮汤豆腐去膜切小块姜片洗净蘑菇洗净切小块葱洗净切丝热锅冷油油热...
12-24 -
印度黄咖喱蛋丸 by wqy的做法步骤及图解,美味正宗的印度黄咖喱蛋丸 by wqy做法
用料洋葱小的3个鸡蛋3个(根据个人喜好)鱼丸1包香菜适量腰果适量(可不加)魔芋结适量(也可不加)奶油适量芝士适量印度黄咖喱粉适量蒜末适量(可不加)印度黄咖喱蛋丸bywqy的做法腰果洗净吹干稍稍切碎鱼蛋魔芋结洗净香菜洗净切小段...
06-20 -
罗宋汤 by wqy的做法步骤及图解,美味正宗的罗宋汤 by wqy做法
用料胡萝卜2根西红柿1个洋葱1个土豆🥔1个卷心菜5片叶猪肉肠(红肠)4根面粉克番茄酱勺黄油克食用油克盐克罗宋汤bywqy的做法胡萝卜和土豆洗净去皮切滚刀块(或切丁)洋葱🧅去皮去蒂洗净切大粒番茄洗净开水煮烫去皮去蒂切大颗...
02-22 -
鲍汁干贝香菇红烧白萝卜 by wqy的做法步骤及图解,美味正宗的鲍汁干贝香菇红烧白萝卜 by wqy做法
用料干贝8粒干香菇3朵白萝卜1-2根葱花克鲍汁勺蚝油勺老抽勺生抽勺盐克糖克油克料酒勺鲍汁干贝香菇红烧白萝卜bywqy的做法白萝卜洗净剥皮切滚刀块葱洗净切葱花干贝洗净0.5汤匙料酒浸泡干香菇冲洗干净加入水中泡发取一...
12-26
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