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红肠土豆焖饭的做法和图解,红肠土豆焖饭怎么做更好吃
还是那一句,俺在寝室做的。。。原料、设备异常简陋。。。到但却很好吃。。。用料哈尔滨红肠大米土豆青豆葱盐酱油食用油红肠土豆焖饭的做法土豆洗净,和红肠切丁待用。青豆过水焯两分钟待用,水中加点盐。酒精炉点燃,上锅烧...
12-20 -
菌菇鸡脚炖梭子蟹的做法和图解,菌菇鸡脚炖梭子蟹怎么做更好吃
江南小小家常菜。很鲜美,除了原料处理繁琐一点之外,炖起来就非常简单了~冬日里一个暖暖的火锅真是很赞。用料白豆腐一块(这张图片中没有)梭子蟹2只鸡脚5-6只菌菇300G生姜适量蒜瓣适量料酒适量盐适量菌菇鸡脚炖梭子蟹的做...
12-08 -
好吃的五分钟快手薄饼披萨简单易学的做法
家里有个用了十年的利仁电饼铛,今年疫情在家就想着个用各种各样的方法来做用料马苏里拉芝士黑椒火腿肠电饼铛煎饼皮番茄酱五分钟快手薄饼披萨的做法外面卖的披萨饼,饼皮都还挺厚的,突发奇想,用这个煎饼不知道行不行煎饼上...
12-29 -
糯米鸡翅 | 方太蒸箱食谱的做法步骤及图解,美味正宗的糯米鸡翅 | 方太蒸箱食谱做法
鸡翅的做法有很多,今天分享一道糯米鸡翅,别有一番风味。软糯的米,鲜嫩的肉,简单易做~用料主料鸡翅200克糯米100克小米椒圈10克辅料姜片10克料酒10毫升生抽10毫升蚝油10毫升油10毫升盐2克糯米鸡翅|方太蒸箱食谱的做法食材...
03-14
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大葱饺子--家传秘籍的做法步骤及图解,美味正宗的大葱饺子--家传秘籍做法
用料玉米油适量葱一小段猪肉馅500g大葱葱白300-400g姜55g香油少许饺子馅调料少许十三香少许老抽适量生抽适量耗油少许味精或鸡精少许盐适量水适量面粉500g大葱饺子--家传秘籍的做法和面:面粉500g放入面盆,中间挖个坑,放...
06-06 -
「家传」粉蒸肉的米粉做法。的做法步骤及图解,美味正宗的「家传」粉蒸肉的米粉做法。做法
小时候最爱吃的菜,粉蒸排骨粉蒸肥肠。这个米粉是关键。用料粘米和糯米比例3:1花椒面适量盐克豆瓣酱生抽勺糟辣椒姜丝干土菜油勺五花肉克花椒粒小把【家传】粉蒸肉的米粉做法。的做法炒米,小火慢炒,炒到黄快金黄时放入花...
01-31 -
家传秘制陈皮鸭的做法和图解,家传秘制陈皮鸭怎么做更好吃
舌尖上的中国曾经介绍过一个澳门的陈皮鸭,这个在盛产陈皮的新会有很多人会做,各有细节不同。我在这里介绍的是我们家里的做法。陈皮鸭滋味入骨,可口甘香,对身体有益,是一道适合家庭聚会时吃的菜。用料麻鸭一只老抽、生抽姜...
12-21 -
家传经典的晚餐2020.11.21的做法步骤及图解,美味正宗的家传经典的晚餐2020.11.21做法
咖喱和西红柿炒鸡蛋一样,都是救场佳品用料咖喱6块鸡胸1块土豆胡萝卜洋葱适量松花蛋1个豆腐1块油菜4棵家传经典的晚餐2020.11.21的做法蒜炒青菜,是万能公式好看好吃,而且老二能自己吃,省事皮蛋豆腐,在我们家是咖喱的铁杆搭...
09-06 -
家传茄汁烩揪面的做法和图解,家传茄汁烩揪面怎么做更好吃
从小吃到大的一款有温度的面😊用料西红柿3个面粉200克蔬菜自由组合适量家传茄汁烩揪面的做法备菜除了易熟的青菜和小芹菜类等最后面熟了再入锅外,其它耐煮菜如土豆菌类等最早入锅,翻炒后下西红柿,待西红柿炒化后,加适量水...
02-09 -
家传酱牛肉怎么做才好吃,最正宗的家传酱牛肉制作方法
完全是香料,全程不加任何鸡精味精用料冰糖(糖色用)40g20-30颗牛肉2000g香料(不知道名字,看图)一堆冰糖(卤汤用)20g10-15颗老抽两汤匙料酒小半碗盐40g(可以尝下卤汤,比炒菜要咸些)老汤(没有可以省略)一碗姜厚片7-10片葱白2-3颗葱的...
07-24 -
「蛋蛋去哪儿了」家传蛋炒饭的做法步骤及图解,美味正宗的「蛋蛋去哪儿了」家传蛋炒饭做法
蔡澜说,“炒饭的最高境界在于炒得蛋包住米粒,呈金黄,才能叫得上是炒饭。要达到这个效果,先得下油,待热得冒烟,倒入隔夜饭,炒至米粒在镬中跳跃,才打蛋进去。蛋不能事先发好,要整个下,再以镬铲搞之,就能达到蛋包饭的效果,给蛋白包住...
09-15 -
麻花家传红烧排骨的做法和图解,麻花家传红烧排骨怎么做更好吃
记挂多年的菜谱,终于得手。保存以防忘记。用料排骨李锦记排骨酱葱,冰糖,油,啤酒,葱,姜麻花家传红烧排骨的做法排骨汆水冷锅加油,加冰糖,开火,全程小火,炒糖色,到冒泡倒排骨,炒均匀,加少许酱油,排骨酱,炒均匀(若最后排骨不够红可加点番...
12-23 -
家传红辣椒酱的做法和图解,家传红辣椒酱怎么做更好吃
用料新鲜辣椒1500g豆瓣酱6大勺食醋6勺大蒜6瓣白砂糖3勺雪梨一个家传红辣椒酱的做法准备好调味品辣椒洗净沥干水分剪开去根用小刀把籽刮干净切成小小碎丁最好不要用机器绞碎大蒜切末新鲜雪梨去皮后切块去核用插菜板将...
09-17 -
家传超嫩白切鸡的做法和图解,家传超嫩白切鸡怎么做更好吃
这是老爸拿手菜之一,以前只在过年时才做。用料小土鸡1只(2斤半左右)葱1根姜2片盐少许沾料:小葱末少许姜(擦成蓉)少许盐少许色拉油少许家传超嫩白切鸡的做法鸡洗净,沥干水,葱切长段,姜两片,塞入鸡腹中。大锅放水(水量:正好...
01-20 -
家传竹笋排骨汤的做法和图解,家传竹笋排骨汤怎么做更好吃
老爸手把手远程教学,比之前照着方子做的美味。以下是两人份竹笋排骨汤的总结。用料排骨13块钱竹荪6只白醋1小盖子盐1小勺葱1根鸡精1小勺家传竹笋排骨汤的做法按老爸说法是先用高压锅压好排骨,因为我家没有高压锅,所以改...
03-13 -
家传红烧牛筋的做法和图解,家传红烧牛筋怎么做更好吃
家有肉食动物…唉…在研究做肉方面我简直付出了太多我们经常一次性买很多牛筋,我做一大锅然后把牛筋和汤底分开来,然后按照一次的分量冻好。这样吃的时候就可以取一小部分化冻了~西红柿是一般在吃的时候,切小块在锅里煸出...
10-06 -
鱼香肉丝(家传版)的做法步骤及图解,美味正宗的鱼香肉丝(家传版)做法
我做的这道鱼香肉丝和外面餐馆做的不一样,没有加木耳,青笋丝那些配菜,只有配料,但是很好吃哦,很下饭。用料瘦肉丝泡姜蒜葱料酒生抽豆瓣酱白糖花椒(不吃的忽略)油豆粉醋鱼香肉丝(家传版)的做法瘦肉切成丝,可以稍微切细点,我这个因...
07-01 -
家传古法椰香核桃膏的做法步骤及图解,美味正宗的家传古法椰香核桃膏做法
瓜崽怀孕期间厨房都会常备一罐,早上或者点心时挖几勺扔锅里加水煮开,再加俩草鸡蛋,很快就能出锅!红糖甜甜的补气补血,核桃肉香香的补维生素矿物质,椰子油是不饱和脂肪酸保护肠胃还防便秘,鸡蛋就不用说了~营养丰富。而且这样...
09-13 -
家传简易版“烤鸭”的做法步骤及图解,美味正宗的家传简易版“烤鸭”做法
奶奶家的“烤鸭”真是十里八乡最好吃的去年回家问了奶奶秘方才发现居然是“简易版”以后不在家的日子里可以自己复刻“家传的味道”用料鸭姜辣椒桂皮八角糖家传简易版“烤鸭”的做法烤鸭生姜辣椒桂皮八角糖卤鸭煮20mi...
10-07 -
家传发面饼——妈妈的味道的做法步骤及图解,美味正宗的家传发面饼——妈妈的味道做法
老妈是山东人,经常自创面食,这款面饼口味不错,有牛奶和鸡蛋的香甜味道。刚出锅时超赞,凉了也可以吃,就是有点干。微波炉中高火1分钟叮一下或锅里炕一下用料面粉500克鸡蛋6个奶粉7勺(多大的勺见下图)白糖(三汤勺半)水(根据鸡蛋大...
02-19 -
「家传1」 超下饭、西葫芦肉片炒拉面~的做法步骤及图解,美味正宗的「家传1」 超下饭、西葫芦肉片炒拉面~做法
老中医家的阿姨,土生土长的新疆人。会做好多种面条,新疆拉条子、面片汤、炮仗面、手擀面。口感自然是外面放了拉面剂的面条的确没法比的,调的味儿也一级棒!做面条,面的手感很重要。我常常只有看阿姨娴熟的拉面,而帮不上忙。...
05-04 -
张主任家传干煸牛肉的做法步骤及图解,美味正宗的张主任家传干煸牛肉做法
闺蜜拿手菜,闺蜜也是跟他爹学的,吃过之后由于实在是馋,就索要了做法。其实拿比较瘦的牛肉就可以,也不一定是小黄瓜条,还有根据自己的嗜麻程度调整花椒用量吧。用料小黄瓜条适量干辣椒7-8个(怕辣可减量)小米椒7-8个(怕辣可减量...
08-22 -
家传排骨萝卜汤的做法和图解,家传排骨萝卜汤怎么做更好吃
妈妈的拿手菜🥰用料排骨500克萝卜1根料酒2勺冰糖5粒白胡椒粉适量姜3片葱1根盐适量水一大碗家传排骨萝卜汤的做法排骨500克.买的时候让商家帮忙砍切成小段,清洗浸泡一会去除血水后捞出沥干水份备用。萝卜1根(这次买的是...
06-26 -
家传炒红果(不用水)的做法步骤及图解,美味正宗的家传炒红果(不用水)做法
从小,老陈做的炒红果就是晶莹剔透。他说,用油和糖,小火,慢慢炒。炒软了,甜味匀了,就能吃了。用料红果大约半斤白糖50克油5克家传炒红果(不用水)的做法院子里红果熟了,又大又面。捡了一些回来,做炒红果。糖和油,炒化。呈均匀焦糖...
08-05 -
家传秘制杏仁酥糖的做法和图解,家传秘制杏仁酥糖怎么做更好吃
酥糖在中国漫长的糖果历史中亦可算得上是颇有名气的一种了,也是春节时的时令糕点相传起源于唐朝,“茶罢一块糖,咽而即消爽,细嚼丹桂美,甜酥留麻香。”说的就是它。呵呵~说到这里,是不是遥远记忆里那红红火火的“红虾酥”已...
01-11 -
家传辣鱼怎么做才好吃,最正宗的家传辣鱼制作方法
全家的最爱用料鲫鱼4条葱2根姜适量蒜4瓣剁椒1勺郫县豆瓣1勺盐适量酒适量生抽适量醋适量鸡精适量嫩姜可选家传辣鱼的做法鱼收拾洗净。把葱姜蒜切末,嫩姜切丝。锅子烧热倒油,加花椒。为了保护鱼皮,可以加盐。把鱼放入油锅,...
04-15 -
喂饱小怪物速成班-太爷爷的家传老少平安的做法步骤及图解,美味正宗的喂饱小怪物速成班-太爷爷的家传老少平安做法
我爷爷是广东人老少平安和蒸茄盒是爷爷唯一会做的两道菜初中三年每天中午放学都到爷爷奶奶家吃午饭有时候奶奶不在家爷爷就会做这两道菜一人一碗白饭一人一半老少平安就是一顿满足的午饭如今给儿子做总会想起那位祥和...
07-05 -
家传秘制炖排骨的做法和图解,家传秘制炖排骨怎么做更好吃
结合了天天饮食,快乐生活一点通,十全十美的几个方子,加上家传做法,精炼为真正好做好吃的炖排骨四步法,保证成功,风味浓郁,窍门是千万别搁盐,用冰糖,严格依照四步法。用料排骨生抽,老抽,料酒各自3平勺(注意比例1:1:1))花椒,大料,葱,姜土...
12-18 -
家传螃蟹羹(独家)的做法步骤及图解,美味正宗的家传螃蟹羹(独家)做法
这是太爷爷传给奶奶,奶奶传给爸爸,爸爸传给我的家传螃蟹羹用料螃蟹2只鸡蛋2个姜丝少许大料瓣8瓣粉皮一块韭菜3俩盐少许酱油少许家传螃蟹羹(独家)的做法提前剥好螃蟹肉大火干锅烤大料瓣,出香加油,端锅离火以防冒烟。加姜丝,加...
05-08
- 1下午茶吃点蛋糕的做法和图解,下午茶吃点蛋糕怎么做更好吃
- 2[好吃到不能再好吃的挂面]的做法步骤及图解,美味正宗的[好吃到不能再好吃的挂面]做法
- 3甜酸鸡块怎么做才好吃,最正宗的甜酸鸡块制作方法
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- 5Strawberry Granola的做法步骤及图解,美味正宗的Strawberry Granola做法
- 6金枪鱼土豆泥培根三明治的做法步骤及图解,美味正宗的金枪鱼土豆泥培根三明治做法
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