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萝卜丝泡菜(两种味道)的做法步骤及图解,美味正宗的萝卜丝泡菜(两种味道)做法
用1根萝卜做了两种泡菜,一种传统酸萝卜(左),一种韩式(右),味道好极了😋。刚好买到了一瓶玫瑰醋,所以用玫瑰醋做的,没有的话红醋、白醋之类的也可以哒~用料白萝卜1根(1kg左右)白糖适量玫瑰醋(普通白醋也行)200g左右芝麻适量生抽适量...
01-01 -
实现奶茶自由的做法和图解,实现奶茶自由怎么做更好吃
室友说想喝奶茶,刚好买的木薯粉还有很多就想着能做麻薯芋圆和珍珠,巧了,室友有烧仙草粉,干红豆,红糖,炼乳和红茶,材料这么丰富还点啥外卖,自己动手丰衣足食啊!用料泰式焦糖奶茶:红茶2包水400克炼乳30克白糖30克烧仙草:烧仙草粉适...
02-14 -
火龙果黄瓜百香果汁的做法步骤及图解,美味正宗的火龙果黄瓜百香果汁做法
果汁顾名思义就是水果榨成汁嘛用料火龙果一个黄瓜一条百香果一个火龙果黄瓜百香果汁的做法水果切块放入榨汁机榨成汁果汁好喝的秘诀无它,就是甜味水果占的比例稍微多点,榨出来的果汁甜甜的能不好喝吗!?个人我非常喜欢再加...
09-20 -
简单脆皮三文鱼的做法和图解,简单脆皮三文鱼怎么做更好吃
以前经常去饭店吃西餐的三文鱼一直在想,为什么他们能把三文鱼皮做得那么脆然后偶里面的肉还那么嫩。以前一直以为是烤的,所以都没做。后来发现这原来是煎的!然后过程还非常的简单。其实三文鱼本身的味道就很特殊,根本不需...
03-19
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四喜烤麸 - 随意版的做法步骤及图解,美味正宗的四喜烤麸 - 随意版做法
这里先向不熟悉上海菜的朋友普个及:烤麸,常讹写作烤夫,是以生面筋为原料,经保温、发酵、高温蒸制而成,为常见的素食食材。呈褐黄色,多气孔有点像海绵,口感松软有弹性。有人认为烤麸有和中、解热、益气、止渴的功效。传统的四...
07-26 -
好吃的饭合 | 四喜趣味蛋简单易学的做法
用牛肉馅与鸡蛋制作成的营养早餐,牛肉的劲道加上鸡蛋的滑嫩,既可以满足营养需求又可以填饱肚子让一整天都干劲满满!步入年终,大家的身心可能都有些疲惫和焦躁不安了,但工作却也可能是最忙碌的阶段,做这样一道有意思的早餐,充...
07-05 -
四喜烤麸(简单,但写得超详细)的做法步骤及图解,美味正宗的四喜烤麸(简单,但写得超详细)做法
想吃就自己动手做吧根据家人身体状况作了点调整,所以非正宗的。不喜勿喷用料烤麸干木耳干黄花菜香菇花生八角香叶桂皮料酒蒜🧄生抽2勺老抽1勺糖四喜烤麸(简单,但写得超详细)的做法买回来的干烤麸用水冲洗,泡发,让它喝饱水干...
12-30 -
四喜烧卖-烧麦的新吃法的做法步骤及图解,美味正宗的四喜烧卖-烧麦的新吃法做法
如果你家也有不爱吃蔬菜的宝宝如果他们也爱吃面食这一个可爱的小点心就太棒啦!大家看完整个菜谱再做哦……用料糯米250克香菇6朵胡萝卜1根肉馅儿100克鸡蛋2个红薯100克白菜4片虾仁1把饺子皮300g四喜烧卖-烧麦的新吃法...
04-02 -
(65)卤水四喜拼盘的做法步骤及图解,美味正宗的(65)卤水四喜拼盘做法
广式卤菜,卤味浓厚,香气四溢。用料牛健子、鹅珍适量牛肚、豆腐适量(65)卤水四喜拼盘的做法姜葱、八角、香叶、干辣椒、罗汉果、草果、小茴香、白芷、沙姜、香茅草,主料煮一下,豆腐大块炸一下。汆水香料,锅内放油,炸香姜葱,香料...
05-13 -
「红烧丸子」四喜丸子的做法步骤及图解,美味正宗的「红烧丸子」四喜丸子做法
菜肴特点:色泽酱红,口感软糯味型:咸鲜很重要的一道年夜饭,深得老年人,中年朋友们的喜爱。油菜吸油解腻,与丸子荤素搭配,地道正宗,非常好吃。用料猪肉馅(最好肥肉均匀)500克油菜芯,鸡蛋适量,淀粉适量配料葱姜水(葱姜拍碎泡水)辅助...
03-03 -
四喜烤麸(上海人家常版)的做法步骤及图解,美味正宗的四喜烤麸(上海人家常版)做法
上海菜主题家宴,四喜烤麸是那肯定是必须的。烤麸本无味,全靠辅料配,然后就是酱油、糖、盐比例。500g烤麸50g干香菇100g干金针菜15g干黑木耳50g花生米1个冬笋100g油9大匙生抽(减盐酱油需添加1小匙盐)4大匙糖400ml水炖30分钟...
12-31 -
四喜蒸豆腐怎么做才好吃,最正宗的四喜蒸豆腐制作方法
飘满饭香的屋子才算是家,饥肠辘辘时饭香一定比琴声更怡人。当然,既有饭香又有琴声的生活是理想的生活。其实学习做菜并不难,从最容易的入手就可增强自信。什么样的菜最容易做呢?蒸菜!不必手忙脚乱的放调味品,不必怕火候掌握...
01-17 -
广式四喜丸子的做法和图解,广式四喜丸子怎么做更好吃
今天做了个讨人喜爱的广式四喜丸子。圆滚滚的笨重外形十分可爱!弹牙多汁的丸子里有爽口的马蹄、清新的洋葱,配上香浓开胃的喼汁酱汁。味道一级棒!是大盆友、小盆友都会非常喜爱的菜式哦!用料猪前夹肉约1斤(七分瘦肉、三分...
01-03 -
四喜烤麸以及自制烤麸的做法步骤及图解,美味正宗的四喜烤麸以及自制烤麸做法
用料自制烤麸面筋粉230克中筋面粉20克温水315-325克酵母粉1.5tsps糖1/2tsp四喜烤麸烤麸350克香菇适量黑木耳适量花生米适量笋少许火腿少许八角1个桂皮1小块老抽适量生抽适量糖很多料酒少许酒酿适量四喜烤麸以及自制烤...
01-31 -
四喜面怎么做才好吃,最正宗的四喜面制作方法
我自己喜欢的搭配,植物蛋白、动物蛋白、植物纤维和淀粉都有,感觉营养比较均衡。早晨吃一碗,一天都很有幸福感。用料挂面适量猪肉若干鸭蛋1个豆腐皮1小块小青菜若干香葱若干四喜面的做法猪肉切条,豆腐皮切丝,葱切末,小白菜洗...
11-11 -
四喜福袋(饺子皮版)的做法步骤及图解,美味正宗的四喜福袋(饺子皮版)做法
2021•辛丑牛•年初二🎆过年吃福袋,新的一年福气满满✌🏻新鲜基围虾真的是点睛之笔,让整道菜的鲜味提升了一个度!蔬菜的话可以选择自己喜欢的,就是颜色搭配起来好看就可以。配方量大约可做10个福袋。用料基围虾(17cm长)10只...
10-10 -
好吃的好看又简单美味的四喜福袋😆简单易学的做法
用料牛嫩肩肉200g饺子皮6片胡萝卜半根玉米粒100g青豆100g韭菜若干根盐适量酱油1小勺油1小勺淀粉适量胡椒粉适量好看又简单美味的四喜福袋😆的做法将嫩肩改刀切成小丁,加入腌料进行腌制备用。案板上刷一层油,放上饺子皮...
02-06 -
四喜烧卖配杂蔬粥的做法和图解,四喜烧卖配杂蔬粥怎么做更好吃
《红楼梦》里曾经出现过四喜烧卖,在曹雪芹的笔下写的神乎其神令人向往。有几个人也写过这款烧卖,或者说蒸饺。但模仿过后发现,他们的做法有个别地方不尽合理,有些细节不够详细,所以自己再写一次,并把不容易掌握用量的剩余原...
12-27 -
四喜饺怎么做才好吃,最正宗的四喜饺制作方法
用料自发粉240g猪肉馅120g黄瓜200g胡萝卜20g香菇20g玉米粒20g青豆20g大葱碎1汤匙鲜姜碎1汤匙料酒2茶匙生抽2茶匙老抽2茶匙芝麻香油2茶匙鸡粉少许盐1茶匙胡椒粉1/2茶匙色拉油1汤匙四喜饺的做法将黄瓜洗净,切成小块,放入...
01-02 -
(3)四喜蒸饺「18M」的做法步骤及图解,美味正宗的(3)四喜蒸饺「18M」做法
用料鸡蛋个面粉克胡萝卜根猪肉克木耳朵葱根香油勺姜片莲花白片(3)四喜蒸饺【18M】的做法准备好小葱适量姜一片肉适量肉用搅拌机搅拌成肉泥,放入少量淀粉酱油香油搅拌木耳泡发胡萝卜一块莲花白两片胡萝卜擦丝木耳莲花白胡...
03-25 -
形如夏花、色似彩虹,暖冬美食——四喜蒸饺的做法步骤及图解,美味正宗的形如夏花、色似彩虹,暖冬美食——四喜蒸饺做法
饺子,这种相传有2500多年历史的民间吃食,被喜爱它的人们冠以“好吃不过饺子”的称号。中国人吃饺子讲究的是吉祥团圆,因为饺子外形酷似元宝,包饺子象征着包住财源,而吃饺子则象征着福运恒通。不过,今天小太要做一款别具造型...
11-06 -
花米四喜寿司卷的做法和图解,花米四喜寿司卷怎么做更好吃
如果没有寿司醋,可以自己做,盐、糖、白醋按照1:5:10的比例混合均匀就可以了~用料蒸熟的花米饭适量寿司醋少许黄瓜1根海苔2张花米四喜寿司卷的做法准备好食材,花米蒸熟。花米饭和寿司醋按照10:1的比例先拌匀,然后均匀的铺在海...
03-15 -
福气·四喜蒸饺——家常简单版的做法步骤及图解,美味正宗的福气·四喜蒸饺——家常简单版做法
用料猪肉250克香菇10朵雪豆100克胡萝卜1根玉米🌽1根葱花适量料酒2勺(适量)盐🧂10克(适量)老抽1勺(适量)福气·四喜蒸饺——家常简单版的做法所有材料备好,香菇胡萝卜切丁,雪豆焯水,猪肉馅料和材料搅拌均匀。四个小口子放四种材...
10-17 -
[香兰世家]经典中式早餐--秀外惠中的四喜花卷的做法步骤及图解,美味正宗的[香兰世家]经典中式早餐--秀外惠中的四喜花卷做法
用料紫兰花馒头专用粉500克安琪酵母5克水245克香葱和鸡肉肠适量[香兰世家]经典中式早餐--秀外惠中的四喜花卷的做法取一大盆,把酵母放入面粉(如果是冬天温度很低,就要用温水激活酵母),加入260克水,慢慢和匀,让面粉能均匀的吃...
09-15 -
高颜值年夜菜四喜烧卖四喜饺子的做法步骤及图解,美味正宗的高颜值年夜菜四喜烧卖四喜饺子做法
年夜菜最讲究的是意头和颜值,这道菜好做又出彩,可以根据南北风俗替换为饺子或烧卖,甜咸皆可。用料面粉150克淀粉75克开水适量猪油(可不放)1小勺鸡蛋2个干香菇(头天泡发)8朵胡萝卜1根葱花若干盐(炒配料)适量味极鲜适量糯米(提前...
01-30 -
四喜丸子~~爱爱爱的做法步骤及图解,美味正宗的四喜丸子~~爱爱爱做法
肉丸你爱吗?用料肉末淀粉鸡蛋四喜丸子~~爱爱爱的做法准备肉末!买时让店家打碎的,多重没问!是十一元钱的。你自己剁也行!要买带一点点肥肉的全肉貌似我不爱!这个按个人口味来。加少许胡椒粉!图片上能看到我用了多少!我是主要做给...
11-07 -
上海五香(四喜)烤麸的做法步骤及图解,美味正宗的上海五香(四喜)烤麸做法
烤麸,实际是一种小麦制品,可以理解成发酵蒸熟的面筋,看着像一块大海绵,来上海之前没有见过。原材料虽是小麦,但却在豆制品摊上卖的,所以起初误以为是豆制品。学做上海本帮菜,就从这道五香(四喜)烤麸开始吧~用料烤麸350克木耳1...
06-11 -
蒸四喜怎么做才好吃,最正宗的蒸四喜制作方法
用料越南春卷皮鸡蛋肉糜手拨虾仁香菇沫胡萝卜泥盐少许蒸四喜的做法把肉糜,手拨虾仁,香菇沫,胡萝卜泥搅拌一起,打个鸡蛋,用越南春卷皮包起来蒸15分钟搞定小贴士就是吃的时候春卷皮底部易粘连碗碟,要用离型纸吗?...
10-28 -
四喜油豆腐怎么做才好吃,最正宗的四喜油豆腐制作方法
在澳洲的真空包装烤麸比较难发的松软,该用豆腐泡代替烤麸做一次四喜豆腐泡,味道很是不错。用料油豆腐(costaco)一袋香菇、木耳(woolworth的什锦菌菇包)若干金针菇(华人超市)若干红皮花生(华人超市)若干甜面酱1汤匙生抽2汤匙老抽...
03-20
- 1🥥/椰香桂花馒头/🌸的做法步骤及图解,美味正宗的🥥/椰香桂花馒头/🌸做法
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