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粉红回忆-酸甜爽口泡萝卜的做法步骤及图解,美味正宗的粉红回忆-酸甜爽口泡萝卜做法
甜菜带来自然的粉红,让平淡无奇的白萝卜焕发诱人的色彩用料白萝卜1只甜菜一小块白糖50克白醋100克盐适量粉红回忆-酸甜爽口泡萝卜的做法白萝卜采购秘诀一定要买圆圆鼓鼓的这种,大的,越大越好越大的白萝卜辣味越小,水分越...
03-04 -
天津四碟捞面的做法和图解,天津四碟捞面怎么做更好吃
传统四碟捞面由四碟凉菜、四碟炒菜、四碟面菜、四碟面码、两碟份面卤组成。经过我对天津四碟捞面在我家的实际操作,总结为以下:四碟炒菜:糖醋面筋丝•清炒虾仁•炒鸡蛋•香干韭菜炒肉丝「讲究的分四季应季的四碟炒菜,这四...
01-07 -
芋圆银耳汤,跟奶茶say bye❗️的做法步骤及图解,美味正宗的芋圆银耳汤,跟奶茶say bye❗️做法
香甜的红枣桂圆,爽滑低卡的银耳,软糯Q弹的芋圆,搭配上牛奶,真真是太绝了,奶香味十足,一口下去多重口感,让人直呼过瘾。尤其搭配红枣、桂圆等日常养生的常备食材,所以说它真是既好吃,又能美容养颜,比奶茶健康太多了,所以集美们,别...
12-20 -
酸奶机发海参的做法和图解,酸奶机发海参怎么做更好吃
海参不仅是珍贵的食品,也是名贵的药材。海参具有提高记忆力、延缓性腺衰老,防止动脉硬化以及抗肿瘤等作用。随着海参价值知识的普及,海参逐渐进入百姓餐桌。生活环境决定海参品质,我用的是产自山东长岛远海的海参,不算干海...
06-28
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剩米饭的华丽变身——绵软鲜香杂蔬粥的做法步骤及图解,美味正宗的剩米饭的华丽变身——绵软鲜香杂蔬粥做法
时间紧凑的早晨,生米熬粥太耗时间,如果用剩米饭不仅能节约时间,还同样可以拥有一碗绵软鲜香的杂蔬粥用料剩米饭一碗鸡蛋1个胡萝卜小半根香菇2朵玉米半根白胡椒粉适量盐糖鸡精适量葱花适量剩米饭的华丽变身——绵软鲜香杂...
03-15 -
省时省力绵软包子-附肉馅和椰丝花生馅做法的做法步骤及图解,美味正宗的省时省力绵软包子-附肉馅和椰丝花生馅做法做法
包子皮绵软甜香,我家孩子百吃不厌,一周起码包三次,同样的面皮还可以制作其他包子和馒头,一样松软美味,椰蓉包子,奶黄包子,各种花式馒头都是很好的选择哦。此方子最大的优点在于省时省力,又快又好,所以虽然只是常见的包子,也和大...
11-01 -
纸杯蛋糕,超绵软,外微酥,入口即化的做法步骤及图解,美味正宗的纸杯蛋糕,超绵软,外微酥,入口即化做法
黄油曲奇饼干(推荐)用料蛋黄5个牛奶75克玉米油75克细砂糖70克(20克加蛋黄,50克加蛋清)低筋面粉100克蛋白5个纸杯蛋糕,超绵软,外微酥,入口即化的做法分一分牛奶加细砂糖二十克加油。乳化啦。面粉过筛哟~匀乎啦!蛋白打一打(分...
01-11 -
最绵软的肉包的做法和图解,最绵软的肉包怎么做更好吃
这是我做过最绵软最美貌的包子真真正正的白胖子用料面粉500g糖40g泡打粉3g干酵母6g猪油20g盐少许温水250g最绵软的肉包的做法面粉,泡打粉,干酵母,盐混匀。温水加所有糖搅拌至融化倒入面粉边倒边搅拌至面粉变成面片揉至面...
10-27 -
超级绵软土豆面包的做法和图解,超级绵软土豆面包怎么做更好吃
用料1高筋面粉250克马土豆泥50克鸡蛋50克砂糖50克清水(85克左右)奶粉1大勺盐1/2小勺酵母粉1小勺黄油20克用料2(卡仕达酱)蛋黄1个鲜奶65克砂糖10克高筋面粉15克超级绵软土豆面包的做法将所需材料(除黄油)称量后放入盆里(或...
01-12 -
Q弹绵软中种白吐司(附保证拉丝的拍打排气大法)的做法步骤及图解,美味正宗的Q弹绵软中种白吐司(附保证拉丝的拍打排气大法)做法
现在流行的方子450g占多数,作为家有大胃王需要喂养的人表示两餐就吃完了好咩(>人<;)此方在庞多米面包基础上结合中种法,适合新手,适用于750g吐司模,总耗时大约4小时~--------------------------------------话说大家的吐司都...
10-30 -
中种柠檬吐司~绵软而又小清新的做法步骤及图解,美味正宗的中种柠檬吐司~绵软而又小清新做法
非常清爽的柠檬吐司。组织特别细致,口感非常绵软,带着春天清新的味道~~这个吐司入模量比较小,所以高度不是很高大,14厘米多一点,也比较适合做平顶吐司哦。天气炎热的话,建议中种在5度冰箱冷藏17小时以上,不超过72小时,冷藏的...
08-25 -
绵软红糖流心吐司的做法和图解,绵软红糖流心吐司怎么做更好吃
绵软的面包里流动着古法红糖甘醇的蔗香……用料450克吐司模两个量中种高筋面粉300克即溶干酵母2.5克蜂蜜3克水180克汤种高筋面粉55克开水55克主面团原料高筋面粉200克盐9克蜂蜜10克奶粉12克即溶干酵母3克古法红糖95克...
06-14 -
紫薯蛋黄酥 咸香清甜螺旋酥 绵软细腻不干涩 满口鲜香的做法步骤及图解,美味正宗的紫薯蛋黄酥 咸香清甜螺旋酥 绵软细腻不干涩 满口鲜香做法
可做16个用料油皮🔽中筋面粉170克糖粉18克猪油68克水74克油酥🔽低筋面粉135克紫薯粉5克猪油70克内馅🔽红豆沙500克咸蛋黄16个紫薯蛋黄酥咸香清甜螺旋酥绵软细腻不干涩满口鲜香的做法咸蛋黄150度烤8分钟取出备用油皮材...
03-12 -
孜然辣味猪肉松~ 棉花般的蓬松,云朵般的绵软的做法步骤及图解,美味正宗的孜然辣味猪肉松~ 棉花般的蓬松,云朵般的绵软做法
肉松基本上人人爱吃。可以直接当零食,也可以做面包,蛋糕用。可是外面买的,大部分都有添加剂,防腐剂,如果是给小孩吃,确实有些不放心。现在我教大家自制猪肉松,做好的成品和外面卖的一样,非常蓬松,口感非常好。你可以做小朋友的...
04-08 -
绵软热狗面包(有酸奶版)的做法步骤及图解,美味正宗的绵软热狗面包(有酸奶版)做法
最近做面包很喜欢加酸奶呢,感觉酸奶是天然的面包改良剂,烤完之后虽然吃不出酸奶的味道,但是组织细腻绵软,软妹的样子很适合做餐包~方子这里用的酸奶是普通的液体原味酸奶,最好不要用老酸奶那种太稠固体的,液体比例可能会不...
11-20 -
南瓜黑芝麻奶酥小吐司🎃绵软香甜吃不腻的做法步骤及图解,美味正宗的南瓜黑芝麻奶酥小吐司🎃绵软香甜吃不腻做法
😋最近黑芝麻上头了,黑芝麻奶酥怎么能这么香!金灿灿的南瓜面包软乎乎的,搭配在一起也太美味了!‼️干酵母用量为鲜酵母的三分之一,配方可用于一个12连模具或者一个450克吐司模具。用料🔻面团材料高粉230克奶粉20克糖30克盐3...
12-26 -
~鲜奶吐司~绵软拉丝的好吃吐司的做法步骤及图解,美味正宗的~鲜奶吐司~绵软拉丝的好吃吐司做法
中种的吐司,内里自然不必说,拉丝、绵软做了一次,会想着第二次、第三次最近,这款吐司俨然成了我家的新宠一次做两份,很过瘾哦用料中种金像高粉350g牛奶175g全蛋液60g即发干酵母5g主面团金像高粉150g奶粉20g幼砂糖90g盐8g水6...
11-17 -
超绵软无油香蕉巧克力蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的超绵软无油香蕉巧克力蛋糕做法
每30克(约为如图切成长条的那一块)营养成分:热量50大卡碳水10克(其中纤维素2克,糖类2克)脂肪近0克(不足1克)蛋白质3克用料熟透的香蕉2根(约200克)脱脂牛奶140克香草味蛋白粉(如果没有,可用各种糖类或代糖替代,见小贴士)24克全麦面粉...
09-05 -
详解自制作绵软水果冰淇淋的做法步骤及图解,美味正宗的详解自制作绵软水果冰淇淋做法
用料鸡蛋三只淡奶油200克糖20克炼乳20克芒果2个详解自制作绵软水果冰淇淋的做法将200克淡奶油打发进冰箱备用,打发时间不超2分钟就可以如图,不用隔冰水什么的,我就是直接在碗里打发的蛋清分离打发同样进冰箱冷藏备用蛋黄...
03-04 -
湿润绵软的巧克力戚风的做法步骤及图解,美味正宗的湿润绵软的巧克力戚风做法
喜欢巧克力的浓香伴随略苦的回味,做在蛋糕里如何能保证蛋糕的湿润松软口感,还不会因为过多的油脂而消泡,这个方子解决了所有的问题,是我一直在寻找的味道与口感,连着做两个,惊喜不断。想知道为什么别人的戚风有那么平整的表...
09-15 -
甜悦戚风文字版——真正绵软如丝绸的海绵蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的甜悦戚风文字版——真正绵软如丝绸的海绵蛋糕做法
以前在下厨房看过很多方子,都觉得蛋糕出来以后不够细腻,后来看了甜悦这个事无巨细都讲得清清楚楚的视频才知道,很多步骤以前都做错了。试过几次以后,真正爱上了戚风,以前从不吃的,囧……有时间的还是去看看甜悦20多分钟的视...
07-20 -
绵软大白吐司的做法和图解,绵软大白吐司怎么做更好吃
几经试验调配之后得出的最满意简约配方,无蛋无奶无负担,低成本好口感,家人最喜欢,最适合早餐三明治的绵软大白吐司。无论面包机(不适合松下用量)还是烤箱版,都很好。用料高粉300g糖15-20g盐1-3g奶粉20g酵母面包机带的小勺一...
08-20 -
绵软土豆面包的做法和图解,绵软土豆面包怎么做更好吃
之前做过一次土豆面包,这次重新改良,方子变成了中种,口感更加绵软,还带着淡淡的土豆泥的香气,好吃得不得了呢~用料中种高筋面粉200克牛奶145克酵母2克主面团高筋面粉50克鸡蛋25克熟土豆泥50克盐3克酵母1克奶粉10克细砂糖20...
06-04 -
细腻绵软的蛋糕卷的做法和图解,细腻绵软的蛋糕卷怎么做更好吃
用料鸡蛋(洋鸡蛋55克至60克之间)4个糖(加蛋白中)30克糖(加蛋黄中)10克食用油40克水40克面粉35克玉米淀粉5克柠檬汁2到3滴细腻绵软的蛋糕卷的做法分鸡蛋。将蛋黄和蛋白分离,分别放在两个盆中。将食用油40克、糖10克加入蛋黄...
04-16 -
超绵软糯米粉奶咖吐司的做法步骤及图解,美味正宗的超绵软糯米粉奶咖吐司做法
用糯米粉做吐司绝对会令你有意想不到的惊喜,吃起来QQ软软的,很有嚼劲,浓郁的咖啡搭配在面包上,让人耳目一新的感觉,闻着就想吃!用料高筋面粉225克糯米粉25克牛奶155克速溶咖啡粉26克细砂糖30克盐3克黄油17克酵母3克超绵软糯...
06-22 -
口感绵软的红丝绒蛋糕卷的做法步骤及图解,美味正宗的口感绵软的红丝绒蛋糕卷做法
工具:打蛋盆电子称电动打蛋器刮刀刮板毛刷油纸用料鸡蛋3个牛奶30g色拉油30g低筋粉35g泡打粉1ml小勺细砂糖45g塔塔粉1ml小勺玉米淀粉10g红曲粉15g淡奶油150g糖粉15g口感绵软的红丝绒蛋糕卷的做法30g牛奶、30g色拉油和15...
10-04 -
绵软蜜豆双土司的做法和图解,绵软蜜豆双土司怎么做更好吃
儿子要喝红豆汤,做妈妈的我立马洗豆、煮豆,半小时后浓浓的红豆汤出炉,留了一小碗豆做了伪蜜豆。新买的厨师机和烤箱可以干活啦,哈哈😄,做蜜豆土司吧!说干就干,下午四点多开始揉面,到老公下班的时候,已是满屋飘香。用料高筋粉56...
07-21 -
老面绵软吐司的做法和图解,老面绵软吐司怎么做更好吃
用料两个450g吐司的量老面(非全部使用,请注意用量!)高筋面粉250g水175g盐1/2tsb即发干酵母1/4tsb主面团老面150g高筋面粉420g奶粉33g盐6g即发干酵母4.5g糖60g全蛋液50g牛奶153g淡奶油110软化无盐黄油18g装饰软化无盐黄油...
03-16 -
绵软蔓越莓蒸蛋糕的做法和图解,绵软蔓越莓蒸蛋糕怎么做更好吃
早上起来做个快手蒸蛋糕,搭着早饭吃真不错。这款蛋糕改编自孟老师的100道小蛋糕里的清蒸柠檬蛋糕。用料低粉80g蔓越莓适量鸡蛋2个糖50g牛奶20g沙拉油15g泡打粉1/8小匙绵软蔓越莓蒸蛋糕的做法鸡蛋加糖隔热水打发,颜色发...
01-11
- 1香蕉双莓椰蓉马芬蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的香蕉双莓椰蓉马芬蛋糕做法
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