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萝卜丝泡菜(两种味道)的做法步骤及图解,美味正宗的萝卜丝泡菜(两种味道)做法
用1根萝卜做了两种泡菜,一种传统酸萝卜(左),一种韩式(右),味道好极了😋。刚好买到了一瓶玫瑰醋,所以用玫瑰醋做的,没有的话红醋、白醋之类的也可以哒~用料白萝卜1根(1kg左右)白糖适量玫瑰醋(普通白醋也行)200g左右芝麻适量生抽适量...
01-01 -
实现奶茶自由的做法和图解,实现奶茶自由怎么做更好吃
室友说想喝奶茶,刚好买的木薯粉还有很多就想着能做麻薯芋圆和珍珠,巧了,室友有烧仙草粉,干红豆,红糖,炼乳和红茶,材料这么丰富还点啥外卖,自己动手丰衣足食啊!用料泰式焦糖奶茶:红茶2包水400克炼乳30克白糖30克烧仙草:烧仙草粉适...
02-14 -
火龙果黄瓜百香果汁的做法步骤及图解,美味正宗的火龙果黄瓜百香果汁做法
果汁顾名思义就是水果榨成汁嘛用料火龙果一个黄瓜一条百香果一个火龙果黄瓜百香果汁的做法水果切块放入榨汁机榨成汁果汁好喝的秘诀无它,就是甜味水果占的比例稍微多点,榨出来的果汁甜甜的能不好喝吗!?个人我非常喜欢再加...
09-20 -
简单脆皮三文鱼的做法和图解,简单脆皮三文鱼怎么做更好吃
以前经常去饭店吃西餐的三文鱼一直在想,为什么他们能把三文鱼皮做得那么脆然后偶里面的肉还那么嫩。以前一直以为是烤的,所以都没做。后来发现这原来是煎的!然后过程还非常的简单。其实三文鱼本身的味道就很特殊,根本不需...
03-19
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海胆蒸蛋的正确解锁方式的做法步骤及图解,美味正宗的海胆蒸蛋的正确解锁方式做法
用料海胆4个鸡蛋1个水100g盐1g香油适量海胆蒸蛋的正确解锁方式的做法先用厨房剪刀处理海胆,剪取海胆的尖刺,底部掏出内脏。小心的用勺子旋转着挖出完整海胆肉,用清水洗净。海胆壳用剪刀剪成碗状,边缘剪齐,洗净备用。先放几...
11-10 -
海胆鹅肝小点(开胃菜)的做法步骤及图解,美味正宗的海胆鹅肝小点(开胃菜)做法
今天心血来潮做了一个我们这里日料店的开胃小点:UniFoieGrasToast(海胆鹅肝小点)。第一次在他家吃到这样的搭配觉得口感和层次极其丰富,柔软新鲜带一丝凉意的海胆,搭配浓郁细腻的鹅肝酱,加上还有一丝余温香脆的面包片,美味极...
04-28 -
海胆炒饭(超鲜美)的做法步骤及图解,美味正宗的海胆炒饭(超鲜美)做法
看似一碗鸡蛋炒饭,其实是用鲜美纯海胆黄做的炒饭。用料新鲜海胆肉250g蛋鸡1个芥篮菜250g(或350g)米饭4小碗鸡精1小勺蚝油少许海胆炒饭(超鲜美)的做法新鲜海胆肉、鸡蛋丶鸡精拌匀。拌好的海胆桨煎成鸡蛋饼一样,切为小块...
11-26 -
海胆菠萝炒饭的做法和图解,海胆菠萝炒饭怎么做更好吃
用料香水菠萝1个海胆约3只量鸡蛋2个隔夜饭约4碗蒜3瓣葱花约3根蚝油1勺鱼露1勺虾枣(可用其他海鲜代替)约4颗墨鱼饼(可用其他海鲜代替)约4只海胆菠萝炒饭的做法海胆常温解香水小菠萝一个,切小块冷饭打散小火热油蒜蓉下锅爆香...
03-28 -
海胆料理怎么做才好吃,最正宗的海胆料理制作方法
用料辣根海胆酱油花生酱柠檬汁紫苏海胆料理的做法剪开海胆加佐料蘸酱吃小贴士在挑选新鲜的海胆时,要选刺是竖起的,刺倒下甚至脱掉的海胆肯定不新鲜。如果海胆有腥味,也说明了它不够新鲜。如果要保存海胆,应该放在7-8℃的...
12-14 -
好吃的海胆鱼子酱烤牛油果简单易学的做法
如此朴实无华的开胃小菜用料牛油果看自己吃几个沙拉酱看牛油果海胆看牛油果鱼子酱看牛油果海胆鱼子酱烤牛油果的做法牛油果,切一切,扭一扭,去掉核,把果肉划几道,放上沙拉酱、鱼子酱和海胆。烤箱180度,15分钟即可。...
04-27 -
超豪华的海胆炒饭~的做法步骤及图解,美味正宗的超豪华的海胆炒饭~做法
在外面的餐厅吃不到料足令人满意的海胆炒饭?没关系,我们可以自己DIY!海胆大家平常都是吃到的刺身生吃的吃法,用作炒饭也别有一番风味,不如在自家厨房亲身一试?以下超豪华版本海胆炒饭是一碗/一人份的分量,如果用餐人数多请酌...
04-27 -
原汁海胆蒸蛋的做法和图解,原汁海胆蒸蛋怎么做更好吃
用料海胆2只鸡蛋1个盐2克虾仁2个原汁海胆蒸蛋的做法生海胆剪刺,开底部。将鸡蛋打碎。打蛋2蛋液加水和盐搅拌均匀倒入海胆中锅内水烧开放入海胆蒸。约3—5分钟,关火再焖几分钟。虾仁过水煮熟,摆在海胆上。装饰一下吧。装...
04-18 -
海胆炒饭(简单版)的做法步骤及图解,美味正宗的海胆炒饭(简单版)做法
海胆营养价值非常的丰富,含有大量的蛋白质、脂肪、维生素A、维生素D等,还有一些人体所必需的氨基酸,还有钙离子、铁离子等微量元素,可以为人体的新陈代谢提供能量。食用海胆之后,可以保证人体的营养均衡,起到一定的对抗自由...
12-31 -
把大海搬进厨房|海胆饺子的做法步骤及图解,美味正宗的把大海搬进厨房|海胆饺子做法
买海胆的时候和日料小姐姐说不要芥末酱油,她一百万个惊讶:你拿刺身包饺子??可喜可贺的是最后成功啦🎉🎉🎉用料活海胆120克梅花肉250克饺子皮20张白胡椒适量花椒适量姜2片葱1根料酒1勺盐10克蚝油1勺把大海搬进厨房|海胆饺子...
07-12 -
海胆海带汤아鲜掉眉毛的做法步骤及图解,美味正宗的海胆海带汤아鲜掉眉毛做法
🏝️海带不是厚的用裙带菜ó🏝️薄薄的口感更好🏝️买不到新鲜海胆可以用罐头🥫代替🏝️不放酱油鸡精味素也很鲜用料海带适量海胆1只香油3勺蒜4瓣盐适量海胆海带汤아鲜掉眉毛的做法清净园干海带取适量泡发比较长的切一下海胆...
08-07 -
戈登拉姆齐/米其林级海胆炒蛋的做法步骤及图解,美味正宗的戈登拉姆齐/米其林级海胆炒蛋做法
所有炒蛋的秘诀都是不要炒到过熟。据说这是一道百万美元的菜谱在做炒蛋之前,最重要的事情就是做好准备工作。使用不粘锅来炒蛋,不要使用不锈钢锅把鸡蛋打到锅里,不要打散他们,也不要调味,因为如果一开始就调味,鸡蛋会变稀,在...
12-12 -
海胆虾仁蛋炒饭的做法和图解,海胆虾仁蛋炒饭怎么做更好吃
吃,若不仅是为了填饱肚子,就是一种文化了😋😋用料隔夜米饭3碗海胆100克鸡蛋2个胡萝卜半根玉米粒半根菜心粒适量葱花适量花生油适量生抽适量虾仁50克海胆虾仁蛋炒饭的做法冰箱冷藏了一个晚上的白米饭。所有食材准备好,...
12-11 -
「春播主厨张朝辉」海胆蒸蛋的做法步骤及图解,美味正宗的「春播主厨张朝辉」海胆蒸蛋做法
海胆在海鲜大餐里一直是作为甜品般的存在,肉质柔软,鲜甜可口。将其与蛋一起蒸食,双重美味让你恨不得吞下舌头。春播食材购买链接:【春播主厨张朝辉】:厨艺精湛、经验丰富的中餐厨师,负责多国政要访华期间餐饮。这次在春播菜...
08-15 -
枇杷海胆翅怎么做才好吃,最正宗的枇杷海胆翅制作方法
用料鱼翅海胆酱鸡蛋生菜枇杷海胆翅的做法海胆酱和鸡蛋的混合发好的鱼翅少许准备几个勺子,把海胆酱鸡蛋液装在勺子里半满上锅蒸至半凝固在蒸好的勺子上撒鱼翅继续装满海胆鸡蛋液再次上锅蒸生菜切细丝装盘...
01-07 -
海胆蒸蛋怎么做才好吃,最正宗的海胆蒸蛋制作方法
用料海胆半斤鸡蛋3个酱油2勺料酒2勺芝麻油适量葱适量海胆蒸蛋的做法1.备好料。海胆放料酒2小勺去腥,备用。2.鸡蛋打散倒入海胆继续揽拌,加入冷水搅匀。热锅蒸8分钟就可以了...
01-07 -
海胆鸡肉丝炒饭的做法和图解,海胆鸡肉丝炒饭怎么做更好吃
海胆炒饭是海边长大的我每次回老家最常吃的炒饭了。海胆最怕腥所以最好买日本超市的新鲜海胆或者买速冻的那种回家解冻。海胆炒饭着重于鲜,所以不建议放太多香料把味道盖过了。用料海胆半盒白切鸡肉丝看心情鸡蛋2坨米...
09-03 -
海胆水饺🥟怎么做才好吃,最正宗的海胆水饺🥟制作方法
立冬快乐~用料海胆150克松板肉250克葱1根姜蓉10克蚝油1勺鲍汁1勺盐适量小熊面粉250克海胆水饺🥟的做法馅料制作:(1)肉泥中加入葱末、蚝油、鲍汁、姜蓉搅拌均匀、腌制15分钟。(2)加入海胆、少许盐拌匀(3)顺时针边搅拌边逐步加...
08-23 -
豪华版的海胆炒饭的做法和图解,豪华版的海胆炒饭怎么做更好吃
可能是因为住在深圳的原因,有时和朋友一起去大梅沙或者东西涌玩,吃海鲜时的主食通常会点一份海胆炒饭,不大的一个盘子一人分一小碗,总感觉有点没吃够,所以网购了一盒海胆,自己来炒一份儿豪放版的。今天是深圳防控宅家第五天...
02-14 -
超鲜美的海胆鲜虾馄炖的做法步骤及图解,美味正宗的超鲜美的海胆鲜虾馄炖做法
论如何伺候一个挑食的娃及娃他爹…用料海胆黄100克虾仁300克姜2片葱1根馄炖皮100克超鲜美的海胆鲜虾馄炖的做法虾仁取三分之二加上姜用料理机打成细腻的泥。剩下的虾仁剁成小块,这样口感很Q弹的同时还能吃到块状的虾肉...
03-02 -
有颜值的海胆炒饭的做法和图解,有颜值的海胆炒饭怎么做更好吃
用料鸡蛋3个米饭两碗海胆150克葱适量芥蓝梗适量姜适量胡椒粉适量有颜值的海胆炒饭的做法起油锅,打入鸡蛋液,煎好后起锅鸡蛋煎好起锅后,往锅里加入姜末爆香然后加入海胆爆炒至水分收干海胆成颗粒状加入隔夜冷饭,加入煎好的...
03-22 -
海胆虾酱蛋炒饭的做法和图解,海胆虾酱蛋炒饭怎么做更好吃
鱼店买来两盒新鲜的海胆,第一顿生海胆拌饭,第二顿用来炒饭,味道也很好呢。用料海胆75克一小盒虾酱一勺鸡蛋2个胡萝卜1根隔夜饭2碗小葱2根黑胡椒按自己口味姜两小片(因为我不吃姜,吃姜的盆友最好是切末)海胆虾酱蛋炒饭的做法...
03-05 -
海胆芝士丸和风烧,快手简易零食小吃的做法步骤及图解,美味正宗的海胆芝士丸和风烧,快手简易零食小吃做法
在《孤独的美食家》片头有我很喜欢的一句话:"不被时间和社会所束缚,幸福的填饱肚子的时候,短时间内变得随心所欲,变得'自由'不被谁打扰,毫不费神的吃东西这种孤高的行为,这种行为正是平等地赋予现代人的---最高...
03-25 -
海胆蒸蛋怎么做才好吃的家常食谱,美味的海胆蒸蛋烹饪技巧
海胆—让人深爱而不懂的那个毛扎扎的灵魂爱的爱到魂牵梦绕不爱的尝过一次便再也不想多吃然而这并不妨碍海胆的鲜美成为众多美食家口中的极品珍味它丰腴的口感和带着海水味的鲜甜早已名声在外海胆和鸡蛋都有独特的鲜味...
07-01 -
海胆丝瓜汤怎么做才好吃,最正宗的海胆丝瓜汤制作方法
这个汤是俺家太后发明的,连我都觉得很惊奇,太后真是有创意啊~~~~海胆和丝瓜是绝配啊,效果比放海米好太多了用料丝瓜海胆黄葱姜鸡蛋五花肉生抽醋盐香油海胆丝瓜汤的做法丝瓜洗干净刮去皮,切成片五花肉切片,葱姜切末,鸡蛋打散...
01-13
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