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传统生磨杏仁茶/杏汁/杏仁酪的做法步骤及图解,美味正宗的传统生磨杏仁茶/杏汁/杏仁酪做法
杏仁茶到底是那个地域的美食已不再重要。爱它的人爱尤不过,怕它的人避之不及。它和榴莲、芫荽一样有特殊的气味。有说香的爱死也有说臭的怕死。老北京有杏仁酪、杏仁豆腐这样的宫廷小吃;香港和广东有杏汁炖蛋、杏汁炖猪...
03-18 -
五彩煎蛋饼怎么做才好吃,最正宗的五彩煎蛋饼制作方法
西洋版的---五彩煎蛋饼看了maggie介绍国外餐厅早餐中最常见的煎蛋卷后,一直被那款蛋饼深深吸引,蛋饼中加入了火腿,青椒,蘑菇,最重要是加入了芝士,看看这些材料就能想到这款蛋饼的口感会是多么的丰富多汁。昨天享受过阳光早...
01-06 -
圆白菜土豆丝但饼的做法和图解,圆白菜土豆丝但饼怎么做更好吃
疫情居家不想热量太高用料土豆1个鸡蛋2个盐半小匙(特别小)五香粉1小勺耗油1小勺杂粮粉300克包菜1个香油1小勺圆白菜土豆丝但饼的做法将以上食材混合在一起,杂粮粉没有可以用面粉,根据包菜的量调整面粉跟鸡蛋的量。面糊稍...
12-31 -
娃娃菜油豆腐煲的做法和图解,娃娃菜油豆腐煲怎么做更好吃
用料娃娃菜2颗(小)油豆腐75克蚝油1勺生抽2勺娃娃菜油豆腐煲的做法水煮开,娃娃菜和油豆腐放进去煮加调料,出锅...
01-27
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Baci di Dama榛子味巧克力夹心曲奇Onuk vlog的做法步骤及图解,美味正宗的Baci di Dama榛子味巧克力夹心曲奇Onuk vlog做法
写在前面,封面是我的作品,但我是搬运工:主要内容来自Onuk的vlog。看Onuk视频感觉一定很好吃,于是截屏创建了这个recipe,分享给大家。BacidiDama(lady’skisses),源于意大利北部皮埃蒙特地区,这也是一个很著名的葡萄酒产区。它...
06-14 -
意大利面之威尼斯墨鱼酱 nero di seppia的做法步骤及图解,美味正宗的意大利面之威尼斯墨鱼酱 nero di seppia做法
每一个来找我玩儿顺便去逛威尼斯的同学朋友一提起想吃啥的问题,无一例外给我点了这道墨鱼面,频率高得让我有一种威尼斯只有墨鱼面好吃的错觉...在第N次劝说一干人等不要吊死在这一棵树上未果后,我终于想到一个办法,你们不...
11-28 -
超美味di酸辣柠檬吓的做法步骤及图解,美味正宗的超美味di酸辣柠檬吓做法
适逢中秋,公司刚好发了一盒大虾。为了有别于往常的做法,这次换个出品方式!用料虾半斤安岳柠檬1个螺丝辣椒适量小米椒3个香菜2根蒜3瓣生姜适量生抽7勺白醋7勺黄冰糖适量芝麻油适量小青桔2个超美味di酸辣柠檬吓的做法清洗,...
08-05 -
Gnocchi di zucca al parmigiano帕达诺干酪酱汁南瓜饺的做法步骤及图解,美味正宗的Gnocchi di zucca al parmigiano帕达诺干酪酱汁南瓜饺做法
用料帕达诺干酪65蛋黄2个低筋面粉100g南瓜350g盐8g淡奶油100g红酒醋适量黑胡椒适量Gnocchidizuccaalparmigiano帕达诺干酪酱汁南瓜饺的做法干酪擦成粉备用。南瓜去籽上锅蒸20分钟,取出去皮,南瓜泥打碎用不粘锅小火炒去...
03-31 -
泡椒di凤爪的做法和图解,泡椒di凤爪怎么做更好吃
比起大块大块的肉,我更爱啃爪爪、翅尖之类的“四件”。再加上酸酸辣辣的味道,说消磨时光也好,论享受人生也可呀!用料鸡爪N只泡椒适量花椒适量姜适量白醋3滴八角2个小米椒4个葱2根料酒3勺盐适量蒜2瓣泡椒di凤爪的做法处理...
06-01 -
Parmigiana Di Melanzane 意式千层茄子的做法步骤及图解,美味正宗的Parmigiana Di Melanzane 意式千层茄子做法
撸了一遍Napoli+AmalfiCoast+Salerno两周,除了拿波里和Salerno主要待在城里玩周边,Amalficoast的那些天基本就是山里上上下下,徒步或者下海。住bnb的民居,后面自带菜园子树院子的乡下房屋,认识朋友的朋友以及他们的朋友。...
08-06 -
Parmigiana di melanzane焗烤千层茄子的做法步骤及图解,美味正宗的Parmigiana di melanzane焗烤千层茄子做法
番茄酱的酸,茄子的苦,奶酪的甜和罗勒的清香混合在一起,为您带来最正宗的意大利味道。用料长茄子2-3个西红柿5个橄榄油适量鸡蛋三个个马苏里拉芝士适量盐和糖1:1干牛至叶一撮蒜3瓣瓣新鲜罗勒很多Parmigianadimelanzane焗...
06-09 -
墨鱼汁调味饭(risotto al nero di seppia)的做法步骤及图解,美味正宗的墨鱼汁调味饭(risotto al nero di seppia)做法
第一次做意式调味饭,而且我以前从没吃过调味饭,加上我电磁炉坏了只能全程使用电饭锅,还有懒没有步骤图,用料和做法都比较随性……就这样发了菜谱简直是不负责任(土下座!墨鱼汁调味饭应该也是威尼斯名料理,黑黑的和好兄弟墨鱼...
11-02 -
淑女之吻饼干(BACI DI DAMA)的做法步骤及图解,美味正宗的淑女之吻饼干(BACI DI DAMA)做法
用料饼干黄油100g,室温软化超细砂糖75g榛子粉100g面粉100g夹馅可可脂含量为70%的黑巧克力200g,剁碎黄油80g,切块烤榛子30g,细细剁碎淑女之吻饼干(BACIDIDAMA)的做法预热烤箱到180度,往烤盘上涂一层油,铺上烤盘纸。黄油、糖混...
01-20 -
Fior Di Latte牛奶冰淇淋的做法步骤及图解,美味正宗的Fior Di Latte牛奶冰淇淋做法
牛奶之花味道十分浓郁的牛奶冰淇淋🍦材料很简单,而且热量相对其他冰淇淋要低很多,非常值得尝试!用料全脂牛奶500克淡奶油250克糖135克玉米淀粉25克FiorDiLatte牛奶冰淇淋的做法尽可能选品质好的草饲牛奶,这样成品的冰淇淋...
07-27 -
章鱼土豆沙拉Insalata di polipo e patate[意]的做法步骤及图解,美味正宗的章鱼土豆沙拉Insalata di polipo e patate[意]做法
大家好,我是Antonio。今天教大家一道意大利沙拉,这道沙拉制作简单又非常美味,希望大家喜欢。用料主料(2人份)熟章鱼300克土豆400克洋葱50克大蒜3瓣干百里香1小勺黑胡椒粒10粒黑胡椒碎1/4小勺新鲜薄荷叶15-20片新鲜荷兰芹10...
06-30 -
Frittata di cipolle🇮🇹洋葱煎蛋的做法步骤及图解,美味正宗的Frittata di cipolle🇮🇹洋葱煎蛋做法
简单的食材,带来幸福的滋味😏用料鸡蛋6个洋葱3个橄榄油适量盐适量黑胡椒适量欧芹干片适量干奶酪粉适量Frittatadicipolle🇮🇹洋葱煎蛋的做法将洋葱通通切成细丝,此过程会很酸爽,就当通通泪腺吧……将洋葱丝加适量的盐炒...
07-16 -
栗子巧克力杯(Bicchierini di castagne al cucchiaio)的做法步骤及图解,美味正宗的栗子巧克力杯(Bicchierini di castagne al cucchiaio)做法
栗子布丁杯是一款有创意的甜点,用栗子泥混合黑巧克力、朗姆酒、黄油和糖混合制成;在上部分是配上奶油和巧克力屑......用料板栗700g黑巧克力150g黄油150g细砂糖130g朗姆酒6ml装饰部分鲜奶油300g黑巧克力45g糖粉20g栗子...
09-21 -
不一样的佛卡夏——雷科佛卡夏Focaccia di Recco的做法步骤及图解,美味正宗的不一样的佛卡夏——雷科佛卡夏Focaccia di Recco做法
利古里亚大区是意大利著名美食集中地,佛卡夏Foccacia可能是意大利利古里亚大区的最出名的特色食物之一,通常我们看到的佛卡夏是一种加了橄榄油、迷迭香、小番茄的发酵面包。但是在意大利,佛卡夏有很多变体。热那亚附近的...
09-14 -
里系偶地(di)小甜饼的做法步骤及图解,美味正宗的里系偶地(di)小甜饼做法
你是我的小甜饼。最近我研发了一道小甜饼。刚才买了几块巧克力,我在想加上巧克力会不会好点?用料面粉150克鸡蛋两个糖30克平底锅一个巧克力三块牛奶200毫升里系偶地(di)小甜饼的做法先把鸡蛋牛奶糖面粉混合。牛奶我用的是...
09-29 -
意大利风味苹果派-Torta di mela的做法步骤及图解,美味正宗的意大利风味苹果派-Torta di mela做法
在米兰住了三年,一直记得意大利妈妈教我的私房苹果派。配方还是是她外婆教给她,一直留到现在。在她们家,每周都会做两次苹果派,他丈夫每次说起来都是一脸的自豪,各位女孩子们可以学起来啦~用料苹果4个橙子1个低筋面粉130克...
03-26 -
Torta di Riso al Profumo d'Arancio香橙米蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的Torta di Riso al Profumo d'Arancio香橙米蛋糕做法
Ricecakewithorange出自BBC纪录片《TwoGreedyItalians》封面图片和菜谱信息均来自BBCFood如若涉及到版权问题请下厨房编辑和管理员按规定处理用料君度橙酒两汤匙牛奶一小锅糖200g柠檬一个橙子1~2个意式焗饭米300g香草...
12-13 -
海鲜意面|Spaghetti frutti di mare的做法步骤及图解,美味正宗的海鲜意面|Spaghetti frutti di mare做法
用料意大利面(天使细面)160g(两人份,下同)贻贝6只大虾8只蛤蜊200g长枪乌贼(鱿鱼)1杯墨鱼仔1杯蒜适量白葡萄酒适量欧芹适量橄榄油适量盐适量樱桃番茄20颗小葱适量海鲜意面|Spaghettifruttidimare的做法鱿鱼:去头,把身体...
05-16 -
无需榨汁机且温润di秋梨膏的做法步骤及图解,美味正宗的无需榨汁机且温润di秋梨膏做法
第一次做,为了给咳嗽的娃和爱抽烟的娃的爹《全程无需一滴水》用料梨4个罗汉果1个红枣一手把冰糖一中勺无需榨汁机且温润di秋梨膏的做法选这款梨子:出汁水多、含糖量高秋梨:要去皮红枣:需要切开容易入味罗汉果:洗净连皮一起...
10-10 -
意式蛤蜊浓汤Zuppa di vongole[意]的做法步骤及图解,美味正宗的意式蛤蜊浓汤Zuppa di vongole[意]做法
今天为大家介绍一道非常美味的蛤蜊浓汤,这道汤需要准备的食材简单,成品鲜美浓郁,非常适合在家制作跟亲友分享。用料主料(4人份)蛤蜊1500克土豆250克洋葱40克胡萝卜40克西芹40克蒜1瓣干罗勒叶2片淡奶油100毫升海盐适量橄榄...
05-26 -
Mandilli di seta al pesto(青酱手绢面)的做法步骤及图解,美味正宗的Mandilli di seta al pesto(青酱手绢面)做法
这是意大利西部海滨城市热那亚的一种pasta.青酱我是用石臼手捣的,所以颜色比较丑,加上手机比较差,所以拍出来没食物处理机做的那种细滑的感觉,但是味道还是可以的。起码比外面卖的几十块一瓶的青酱要好吧。帕马森最好用Pa...
11-26 -
巧克力肠🇮🇹salame di cioccolato的做法步骤及图解,美味正宗的巧克力肠🇮🇹salame di cioccolato做法
用料苦巧克力200g干饼干175g黄油(室温)150g细砂糖150g朗姆酒rum10g鸡蛋2个(100g)巧克力肠🇮🇹salamedicioccolato的做法-巧克力切块隔水融化-在容器里放入切块的黄油细砂糖-用打蛋器搅拌均匀-加入朗姆酒-加入打散的鸡...
05-23 -
Mandilli di seta with Pesto 罗勒松仁青酱丝绢意面的做法步骤及图解,美味正宗的罗勒松仁青酱丝绢意面做法
✨青酱Pesto已然是无可匹敌的美味酱料了,再搭配上这款自己做的新鲜Mandillidiseta丝绢意面(意思是薄柔如丝绸手绢的意面),味道简直太棒了!✨学习自BBC纪录片《twogreedyItalians》S02E03,配方适用于三人份。用料Mandillidis...
02-19 -
Trenette con ragu di gamberi的做法步骤及图解,美味正宗的Trenette con ragu di gamberi做法
用料ShrimpsTrenetteTomatoTrenetteconragudigamberi的做法shelledprawnsandPrivateltheblackwireinside.blanchthetomatoesinboilingwater,Privatelskin,seedsandvegetationwater,thencutinsmallpieces.Peel,washand...
12-31 -
🇮🇹Rose di bacon e patate 🌹玫瑰土豆培根卷🥓的做法步骤及图解,美味正宗的🇮🇹Rose di bacon e patate 🌹玫瑰土豆培根卷🥓做法
玫瑰土豆和培根是一道小菜。时间:30分钟12个人的量⚜️静态烤箱:烤箱只有上下两个加热管产生热量。只有上下加热同时加热、或上加热和底部单独加热的3种功能。⚜️动态烤箱:烤箱有一内置加热扇,在传统模式上增加对流加热/热气...
10-25
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