recipe from【Green Kitchen Stories】
两罐的份量
用料
印度奶茶风味巧克力奇亚籽布丁chai&chocolate chia pudding | |
奇亚籽 | 3tbs |
小豆蔻粉 | 1/4tsp |
丁香粉 | 1/8tsp |
无糖椰丝 | 1tbs |
任意你喜欢的植物奶类(燕麦浆,杏仁奶,椰浆,米浆等) | 1cup(240ml) |
肉桂粉 | 1/4tsp |
姜泥 | 1/4tsp |
可可粉 | 1-2tsp |
海盐 | 一小撮 |
覆盆子慕斯 | |
去核成熟鳄梨 | 1个 |
新鲜或解冻覆盆子 | 1又1/2cup(150g) |
去核椰枣 | 4-5个 |
topping | |
新鲜树莓 | 8个 |
坚果酱(腰果酱) | 2tsp |
巧克力奇亚籽布丁&覆盆子芭菲Chocolate Chia & Raspberry Parfait的做法
混合奇亚籽和植物奶类,加入各种测量好的香料,搅拌均匀。
加入可可粉和盐混合均匀至没有结块。
浸泡30分钟,搅拌一两次确保它混合均匀。在奇亚籽布丁浸泡时,准备覆盆子慕斯。
将覆盆子、去核鳄梨和去核软枣加入料理机。高速搅拌直到顺滑。
在两个玻璃罐中,分层铺好巧克力布丁和覆盆子慕斯。先不放顶部水果,密封好玻璃罐,可以在冰箱冷藏存储2-3天。
吃的时候添加顶部坚果酱、树莓,撒一些椰丝
小贴士
1)椰枣可以用红枣代替