抹茶布丁（小美版）的做法步骤及图解,美味正宗的抹茶布丁（小美版）做法

用料  

抹茶布丁（小美版）的做法  

1. 吉利丁片放冷水中泡软备用。

2. 主锅中放入250ml牛奶、糖、泡软的吉利丁片、抹茶粉3分钟/80°C/速度1加热，过筛后倒入布丁模具，放凉后入冰箱冷藏4小时以上。

小贴士

布丁液过筛2次，口感会更细腻。