香甜嫩滑的「南瓜布丁」的做法步骤及图解,美味正宗的香甜嫩滑的「南瓜布丁」做法

南瓜不仅在万圣节的时候是宠儿，其实它在烘焙的世界里一直是宠儿，不管用它做什么甜点，都是非常好吃的～

用料  

香甜嫩滑的【南瓜布丁】的做法  

1. 南瓜洗净后，去皮切块

2. 上锅蒸熟

3. 接着碾压成南瓜泥

4. 把南瓜泥过筛一遍（很重要），过筛后的南瓜泥细腻💯

5. 取180g过筛好的南瓜泥备用

6. 三个蛋黄里加入50g糖粉

7. 充分搅拌均匀

8. 牛奶和淡奶油倒锅内，煮沸后离火

9. 把奶液倒入蛋黄糊中（一边倒一边搅拌）

10. 搅拌均匀

11. 再倒回奶锅里

12. 中小火边加热边搅拌，煮至像浓稠的奶油酱一般后，离火，倒入180g南瓜泥

13. 充分搅拌均匀后，加入提前泡软的吉利丁片

14. 搅拌至吉利丁片融于其中就可以了

15. 倒入布丁瓶中，放冰箱冷藏2小时以上

16. 冰箱里取出来后，就可以吃啦～

17. 也可以在表面做点装饰，会更有食欲^_^