从树上到嘴里的新鲜…
用料
桑葚 | 500克 |
白糖 | 适量 |
温开水 | 少量 |
无添加桑葚果酱的做法
挑选新鲜桑葚,并去掉绿色果柄。
用凉开水或温开水冲洗两遍。将洗好的桑葚倒入不粘锅,加入适量的白糖,大概是在150~200克白糖至少哈。按个人口味和果酱状态再调整。白糖起天然防腐作用的哈。
倒入适量温开水或凉开水,小火熬煮。全程要不停搅拌,可以拿竹铲压一下完整果粒的果汁。
边搅拌边收汁看熬煮情况,熬到锅里只有少量糖汁时关火。
抹吐司和勺几勺泡水都超好吃!超好喝!
小贴士
不粘锅、小火、全程搅拌。不要离开人。