消耗葡萄，自制葡萄酱的做法步骤及图解,美味正宗的消耗葡萄，自制葡萄酱做法

“烟花”来袭，外面风大雨大，不能去打理花花草草，我们怎么打发突然到来的悠闲时间？

发现昨天买的葡萄还剩了好几斤，准备乘天凉快，一部分做果酱，一部分酿葡萄酒，想着不错立马动手。

用料  

消耗葡萄，自制葡萄酱的做法  

1. 先把葡萄用小苏打泡一下，洗净，沥一下水分。
   
   然后我直接上手，一颗一颗把皮跟肉分开，放两个大碗。
   
   准备工作做完，就把皮放进大锅大火熬制，放一点水就行。看着果皮颜色变淡了，果皮水变玫瑰红色，就可以撩出皮来了。
   
   
   把果肉和汁水一起倒进刚才的水里，不用加水继续大火熬。

2. 看到上面的白色泡沫了吗？一定记得去掉。然后按照个人口味放入冰糖。然后，葡萄水多可以不用一直看着。开着盖，小火慢炖。
   
   

3. 搅拌过程中可以用锅铲把果肉搞碎，加速分解，看到葡萄籽就挑出来。

4. 看到这样颜色就完成了，可以放凉了装进玻璃罐密封保存即可。