其实就稍微按了下!都没碎!!成品甜,微醺,呈紫色。
所有杨梅酒都好喝,只是我发现我一杯就头晕~
用料
杨梅酒实验2(按压自酿)_果酒_已完成的做法
泡盐水,太阳下晒干水份,果微热。2017/5/28-13:00
一层杨梅,一层冰糖。
太多了,所以使劲往下按了几次,果子有一些碎了。
一段时间之后起了泡沫,晃动,开盖吃一个。
几天之后,裸露的上层果子有发白的碎片黏着,继续晃动,开盖子。
粉末状少了很多,泡沫也是,拿一个吃了吃已经有酒味了,过两天倒出来澄清。
2017.6.20-19:30澄清!感觉有点微苦!不好按压!压了也没什么果汁!而且微粘手!
还有泡泡,6.30
7.15装瓶
颜色深红,味道棒