蜂蜜黄油味的杏仁搭配上醇厚的咖啡曲奇,微苦中带着那一丝甜蜜~
用料
黄油 | 100克 |
糖粉 | 50克 |
全蛋液 | 20克 |
低筋面粉 | 120克 |
玉米淀粉 | 60克 |
咖啡粉 | 20克 |
盐 | 2克 |
杏仁 | 适量 |
咖啡杏仁曲奇的做法
软化的黄油加入糖粉打发至蓬松颜色变浅
20克鸡蛋分2次加入打发均匀
低粉,淀粉,咖啡粉,盐,过筛混合成团
平均分割30份,中心放入杏仁压扁
烤箱210度预热5分钟
上下火180度烤15分钟
小贴士
注:
1.每个烤箱温度不同根据自家烤箱适当调整温度。
2.不想要咖啡特别浓的可以减少至10克,糖适当加一点
3.我的杏仁是买的是蜂蜜黄油味自带甜甜的