最近,网络上一款韩国咖啡饮料比较流行,据说整个韩国都在做,名字叫“400次咖啡”,很多人纷纷亲自动手制作,包括很多美食爱好者,或者咖啡师,都想试一下这款饮料到底是凭实力流行,还是凭新鲜度流行,并都积极分享自己的感受,于是我也忍不住想要尝试一下,这样做出来的咖啡到底是味道如何~
可能现在很多人心里都有一个疑问,那就是,为什么叫“400次咖啡?”、“400次是什么意思呢?”其实很简单,就是需要咖啡师手动搅打400次才能做出来的咖啡。为了放过自己,还是用电动打蛋器吧!哈哈哈!
用料
冻干咖啡 | 3克 |
白砂糖 | 15克 |
纯净水 | 15克 |
🔥爆韩国的400次咖啡的做法
我用的咖啡如图
全部材料倒入碗中,混合均匀后,打蛋器高速打发至硬挺状态即可。跟做蛋糕打蛋白一样操作!
如果用小美制作,材料配比翻倍操作,混合均匀后倒入机器,插入蝴蝶棒,5分钟速度4。打发好的咖啡泡沫,直接抹在杯子上就可以咯!牛奶可以是冰的,或者微波炉高火加热40秒。
牛奶我倒了杯子三分之二,剩下的三分之一放咖啡泡沫。喜欢咖啡味重的,也可以适当增加比例!做法很随意,味道很惊艳!喝之前搅一搅,400次咖啡就完成咯!
快来喝一杯吧!😁😁
小贴士
想要液体混合更均匀,全部材料放入碗内,用微波炉高火加热40秒,这样咖啡就能很好的融合!
或者直接用开水融化咖啡和白砂糖,等冷却后再打发!