生日收到一套比乐蒂的摩卡壶,被催着交作业就来练练手~
用料
摩卡壶 咖啡制作的做法
咖啡豆磨粉,我抓了一把 稍微有点少
用的电动的磨豆机,豆子太少会自己停 建议多磨一点密封保存
下壶加水,不没过止水阀
放入咖啡粉,抖抖平
我中午喝的不敢太浓,粉略少
水和粉放好就可以上炉子啦!
注意一定要拧紧… 不然会溢出 噼里啪啦的
直到不再有咖啡液溢出,停火
注意:咖啡壶很烫 不要直接放在玻璃或者怕烫的桌面
另外,炉子上如果有溢出,关火静置一下再擦 (我忘关把纸烧糊了…可怕)
最后就是倒出享用咖啡啦~
我的是一人份的壶,倒出来不要嫌少哦 相当于是意式浓缩了
可以加水变美式
也可以加奶/奶泡变拿铁卡布奇诺
或是其他奇思妙想~