请先看聪明杯手冲咖啡的菜谱，会更容易理解手冲。
用料
| 咖啡研磨成粉 | 15克 |
| 水92-95度 |
自制手冲咖啡的做法
折叠滤纸，充分湿透 滤去水。
15克咖啡分入手冲杯 粉尽量平整。第一次加入30克水 旋转式注水，请看老师手法。等30秒的同时，轻轻旋转杯子，使粉充分浸入热水。
![自制手冲咖啡的做法图解 自制手冲咖啡的做法步骤 第2张]( "自制手冲咖啡的做法图解 自制手冲咖啡的做法步骤 第2张")
第二次注水 旋转式。水量195克-240克，推荐195克，即粉的15倍。
![自制手冲咖啡的做法图解 自制手冲咖啡的做法步骤 第3张]( "自制手冲咖啡的做法图解 自制手冲咖啡的做法步骤 第3张")
滤出 开喝
![自制手冲咖啡的做法图解 自制手冲咖啡的做法步骤 第4张]( "自制手冲咖啡的做法图解 自制手冲咖啡的做法步骤 第4张")
自制手冲咖啡怎么做才好吃的家常食谱，美味的自制手冲咖啡烹饪技巧
炊艺屋
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