春天来啦,给自己做一杯春意满满的花环咖啡吧~
用料
牛奶 | 100ml |
冰块 | 50g |
糖粉 | 适量 |
淡奶油 | 50ml |
细砂糖 | 5g |
抹茶粉 | 2.5g |
咖啡豆 | 适量 |
巧克力酱 | 适量 |
开心果碎 | 适量 |
冻干草莓丁 | 适量 |
花环咖啡的做法
准备所有需要的食材;
准备制作抹茶奶油,淡奶油中加入细砂糖和抹茶粉打至十分发;
打发好的抹茶奶油装入裱花袋中备用;
萃取咖啡待用;
拉花缸中倒入冷藏的全脂牛奶打发成绵密的奶泡;
在杯壁上挤上巧克力酱;
杯口裱上抹茶奶油;
沾上冻干草莓丁和开心果碎;
杯中放入冰块;
倒上奶泡和咖啡;
撒上冻干草莓丁和开心果碎,再撒上糖粉,一杯花环咖啡就做好啦~
小贴士
1.没有咖啡机的可以用速溶咖啡或咖啡液等代替;
2.可以根据个人喜好增减冰块用量;