之前买了咖啡味百利甜酒做烘焙，一直都没怎么用到，最近新买了一个冰激凌机，沉迷于自制冰激凌，刚好用上。第一次做这款没拍图，下次补图片
用料
| 鸡蛋黄 | 2个 |
| 糖 | 20克 |
| 杏仁奶 | 220克 |
| 无糖酸奶 | 100克 |
| 咖啡味百利甜酒 | 50克 |
低脂咖啡百利甜酒冰激凌（无奶油）的做法
蛋黄加零卡糖，电动打蛋器打发，打发后有些发白，有纹路
小奶锅加热杏仁奶，倒入百利甜酒，冒小泡泡的时候熄火倒入打发好的蛋黄內，边倒边搅拌，防止成蛋花。
小火边加热边搅拌，8分钟左右关火，冷却
完全冷却后加入无糖酸奶，拌匀，倒入冰激凌机搅拌30分钟就成了