做焦糖奶茶必须用红茶，因为只有红茶炒出来才是红色的，才能做出红色的奶茶。奶茶好不好喝和选用的茶有直接的关系。
用料
| 红茶 | 6克 |
| 牛奶 | 500ml |
| 白砂糖 | 50g（觉得太甜可以减少到30克） |
| 水 | 50ml |
超上瘾的自制焦糖奶茶（89）的做法
茶叶我用的是武夷岩茶
![超上瘾的自制焦糖奶茶（89）的做法步骤图 第2张]( "超上瘾的自制焦糖奶茶（89）的做法步骤图 第2张")
将糖与茶叶称好后倒入平底锅中
![超上瘾的自制焦糖奶茶（89）的做法步骤图 第3张]( "超上瘾的自制焦糖奶茶（89）的做法步骤图 第3张")
中小火炒至糖融化，并有焦糖色
![超上瘾的自制焦糖奶茶（89）的做法步骤图 第4张]( "超上瘾的自制焦糖奶茶（89）的做法步骤图 第4张")
倒入50ml温水，中小火煮至水开，茶叶颜色出来
![超上瘾的自制焦糖奶茶（89）的做法步骤图 第5张]( "超上瘾的自制焦糖奶茶（89）的做法步骤图 第5张")
倒入牛奶
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中火煮3分钟，再大火煮开，再中火煮1分钟左右
![超上瘾的自制焦糖奶茶（89）的做法步骤图 第7张]( "超上瘾的自制焦糖奶茶（89）的做法步骤图 第7张")
然后关火，用滤网过滤掉茶叶倒入杯中
![超上瘾的自制焦糖奶茶（89）的做法步骤图 第8张]( "超上瘾的自制焦糖奶茶（89）的做法步骤图 第8张")
奶茶就做好了
![超上瘾的自制焦糖奶茶（89）的做法步骤图 第9张]( "超上瘾的自制焦糖奶茶（89）的做法步骤图 第9张")
超级浓郁的奶茶的香味
![超上瘾的自制焦糖奶茶（89）的做法步骤图 第10张]( "超上瘾的自制焦糖奶茶（89）的做法步骤图 第10张")
我比较喜甜所以放了很多糖，不喜甜可以放30克糖差不多。做了一大杯和一小杯奶茶，本来我对奶茶是一般的，可是喝了自制奶茶，感觉真的会上瘾。
![超上瘾的自制焦糖奶茶（89）的做法步骤图 第11张]( "超上瘾的自制焦糖奶茶（89）的做法步骤图 第11张")
