曾在一家韩式咖啡屋喝到红薯奶茶,真的是有种一边喝奶茶一边吃烤地瓜的感觉诶~
时隔半年,突然又想喝红薯奶茶,决定自制~
用料
地瓜 | |
红茶包 | |
牛奶 |
地瓜奶茶的做法
将地瓜洗净,弄熟。蒸煮都可以,如果可以烤就更棒了!
弄熟后放凉,切小块。泡茶。
根据自己喜好的口味决定浓度和量。
这里我用两个红茶包,泡了半杯。
习惯煮茶亦可。取出红茶包,加入牛奶。
将地瓜放入搅拌容器,奶茶倒入。
搅拌ing~
话说手持料理棒好好用~
喜欢口感细腻,多搅拌。
我想喝的时候能吃到小块地瓜感觉会更真实。加热奶茶。
地瓜奶茶当然是要温热的最好喝啦~
根据个人口味可以放糖或其他调味。不过地瓜本身就蛮甜的,我就没加糖喽~
小贴士
我的地瓜是用煮的,味道没有烤地瓜那般浓郁,下次试试烤地瓜奶茶XD
奶茶的做法有很多啦,用热水泡茶或煮茶,甚至也有直接拿牛奶煮茶叶,完全看个人喜好和方便度。
加热方面,奶茶可以在未加入地瓜前加热,也可以和地瓜搅拌混合后再加热。
还可以做地瓜牛奶……嗯,对,就是不放茶。据说很有营养~