周董同款奶茶,真的是太好喝了!体会到了周杰伦的快乐
用料
奶酪冻 | |
牛奶 | 100克 |
淡奶油 | 70克 |
吉利丁片 | 3g |
白砂糖 | 10克 |
奶茶 | |
牛奶 | 400克 |
红茶包 | 1包 |
炼乳 | 15克 |
奶盖 | |
奶油奶酪 | 30克 |
淡奶油 | 130克 |
海盐 | 1克 |
糖 | 15克 |
奶酪奶茶✨周杰伦同款‼️完美复刻的做法
牛奶和泡软的吉利丁片隔水加热融化
加入糖和淡奶油搅拌均匀
倒入杯中冷藏三小时
牛奶炼乳茶包一起煮开,闷五分钟
奶油奶酪室温软化,加入糖,海盐,淡奶油一起打发浓稠
底部奶酪冻,倒入放凉的奶茶,倒上奶盖!完美~