薏米的蛋白质含量很高,与核桃同食具有降低胆固醇、防止心血管疾病、防止尿频、提高免疫力的功效。
用料
核桃仁 | 70克 |
薏米 | 70克 |
枸杞子 | 15克 |
红枣(小) | 20颗左右 |
白糖(冰糖) | 20克 |
核桃薏米汤(养身甜汤羹)的做法
将核桃仁浸泡后,去衣膜,洗净,红枣洗净,去核,薏米及枸杞子分别洗净,薏米用清水浸泡2小时备用;
锅中放入适量清水,把核桃仁,薏米放入锅中,大火煮开,改成中火煮约40分钟左右,倒入红枣,枸杞子再改成小火煮约30分钟关火,期间加入适量白糖或冰糖搅拌至溶化即可!
来一碗~
小贴士
将核桃仁用开水浸泡几分钟,再用个牙签轻轻一拨,上面的衣膜就能轻松揭掉哈!