广府萝卜糕2的做法和图解,广府萝卜糕2怎么做更好吃

这次用了嫂子推荐的生粉，口感更清爽。

用料  

广府萝卜糕2的做法  

1. 选水分多的新鲜萝卜。

2. 去皮后。

3. 材料。虾米瑶柱泡半小时

4. 冬菇泡一小时。

5. 切丝或刨丝。

6. 切粒。

7. 炒香。盛起备用。

8. 炒软萝卜丝,加入荤料。

9. 炒到开始有水出:，关火。加入生粉，农家萝卜水分多可以不加水，拌均直到看不见干粉。

10. 盛入蒸盆，大火蒸45小时。

11. 生粉。