海底椰雪梨膏（滋阴润肺除燥清热）的做法步骤及图解,美味正宗的海底椰雪梨膏（滋阴润肺除燥清热）做法

平时经常拿海底椰雪梨干这种清热润肺的材料去煲汤煲糖水，拿来做甜品也是很不错哈，尤其是给小朋友当啫喱吃。我还加了茅根，无花果一起熬汤汁做膏。口感Q弹，很香的海底椰味！（帖子底部还有个简易版，强烈建议大家直接做简易版的方便哈哈）

用料  

海底椰雪梨膏（滋阴润肺除燥清热）的做法  

1. 先把材料准备好。

2. 按照配方，也可以加进其他清热的材料一起熬制。

3. 老冰糖

4. 把雪梨干，海底椰，无花果，茅根用清水洗干净。

5. 锅里倒入3000克的水，把洗干净材料加入。大火烧开后转中小火熬一个小时。

6. 待会做膏，白凉粉跟汤汁比例是1:25左右，就是80克的白凉粉配2500克的汤汁。因为熬制过程中会蒸发部分水分，所以用3000克的清水熬制就刚刚好。

7. 烧开后就可以转中小火慢慢熬了。

8. 一个小时后汤汁已经出来啦。

9. 非常香

10. 雪梨干

11. 味道全部出来了。

12. 把老冰糖加进去煮融。

13. 冰糖加进去大概两分钟就煮融了，这时候准备一块过滤棉布（或者过滤网勺都可以），装起300克的汤汁过滤一遍，去掉小渣渣，留下精华，这样口感也更滑。放凉后准备兑白凉粉。

14. 300克汤汁放一边等它凉了。

15. 剩下的汤汁也过滤一遍。

16. 过滤好的汤汁

17. 300克汤汁凉了后可以加进白凉粉，慢慢加，一边加一边不断搅拌均匀，直至无颗粒感。

18. 把大锅汤汁煮滚，慢慢加进凉粉汁，不停的搅拌均匀！！！

19. 然后重新煮开就可以关火了。

20. 准备好容器，我还拿了做冰块果冻的小容器，做给家里小朋友吃。

21. 趁热加进容器，不然会凝固噢！容器用食品级材料那种，因为汤汁很滚烫！

22. 全部装好了，放凉后就会凝固起来成为膏体。

23. 非常漂亮的膏体～～～～

24. 这种小粒的给小朋友当果冻吃，健康又好吃😋

25. 光滑透亮

26. 已经全部凝固成膏体了。

27. 小朋友很爱噢！

28. 一粒粒的很可爱。

29. 这是拿回去给家人吃的，大人小朋友都很喜欢吃这个，清热润燥，尤其是天气慢慢热起来，吃点滋阴去火的非常好。

30. 成就感满满。

31. 放进冰箱冷藏后更好吃😋

32. 大盒的是大人吃。

33. 放冰箱冷藏后的海底椰雪梨膏，我还加了点炼奶～～～～～

34. 好吃呢！

35. 喜欢的朋友可以试试。

小贴士

1⃣️食谱做出来的量就是图片上面的量哈。
2⃣️ 如果想口感更Q弹，可以减少20克左右的凉粉，或者增加500克清水去熬汁。（凉粉的量少一点的话膏体会更加水灵，按照自己喜欢的口感调节把控。）
3⃣️还有一个简易版：就是直接把材料煮1小时出味后捞起汤渣，直接在汤汁里面➕白凉粉搅拌均匀煮沸，然后装容器定型。