可可巧克力冰激凌(无需冰激凌机/无蛋版)的做法步骤及图解,美味正宗的可可巧克力冰激凌(无需冰激凌机/无蛋版)做法

最近迷上了做冰激凌，当然啦，我是没有冰激凌机的，也不想花钱去买一个，生怕用了一两次就比一别两宽了～(￣▽￣～)~，所以么(●°u°●)​ 」这个菜谱一定是家庭版了，成品还是蛮粘腻的(●—●)，口味也好，巧克力味道很浓重~因为我特别喜欢巧克力啦，所以继续发扬分享是美德的优良传统(*๓´╰╯`๓)♡

芒果版:
蓝莓版:

用料  

可可巧克力冰激凌(无需冰激凌机/无蛋版)的做法  

1. 第一部分材料
   淡奶油/牛奶/玉米淀粉/水怡/细砂糖

2. 所有材料混合一起拌匀
   *玉米淀粉-过筛

3. 用中火加热所有材料，同时要不停搅拌(防止胡底)，直到稍微粘稠

4. 贴面晾凉

5. 第二部分所有材料
   咖啡粉+可可粉/牛奶/巧克力

6. 所有材料小火加热融化

7. 依旧贴面晾凉

8. 将步骤7+步骤4拌匀
   冷冻
   冻到周围轻微冻住，内部还没有冻上的时候拿出来用电动打蛋器打匀
   继续冷冻

9. 冷冻到大约这个状态继续搅打一次
   装盒冷冻即可

10. 很细腻的球

小贴士

*冰箱温度最好不要太低
*想要细腻的口感可以多搅打几次，每次搅打不用特别长的时间
*拿出来放一会再吃，要不然挖不动
*这个配方可以做图中四个盒子的量，不多不少，正好
*非常好吃⊙▽⊙一次不要吃太多(●—●)