自制百搭奶黄馅的做法和图解,自制百搭奶黄馅怎么做更好吃

❤️儿子总是爱吃奶黄馅
❤️无奈各种造，那就造吧~

❤️这款奶黄馅超级简单易造，全手工分分钟搞定，不用任何机器，也不用累死的手炒。
❤️适合各种甜品馅：奶黄月饼、奶黄粽子、奶黄包、奶黄面包、奶黄糯米糍、奶黄雪媚娘……总之百搭各种甜食馅料……新手看过来👀
❤️疫情期间，无论能不能，都尽量不要吃外面的，在家自己动手做吧，关键时候，全家人会对你刮目相看的🤣

❤️喜欢的收藏起来，做好了记得来交作业哈~~~

用料  

自制百搭奶黄馅的做法  

1. 把鸡蛋，牛奶，细砂糖，一起加入搅拌均匀，乳化至细腻。

2. 搅至乳化均匀后的样子。

3. 筛入各种粉类。

4. 用蛋抽以Z字形搅打至完全混合，必须完全没有颗粒。

5. 锅里烧水，隔水加热，一边加热一边用硅胶刮刀炒至抱团（大概只有几分钟)，至完全成团结块，拿出放稍凉，再次揉匀，即可整形了。

6. 是不是超级简单~

7. 这是用做好的奶黄馅做了这么多的糯米糍粑，一家三口一下吃了12个🤣
   
   好吃死了🤣一连几天的做~

小贴士

★甜度根据自己喜好增减~
★做好后最好密封保存~
★最好在两三天内吃完吧~