香芋番薯陈皮红豆沙的做法步骤及图解,美味正宗的香芋番薯陈皮红豆沙做法

本来想拿红豆来做点红豆沙做豆沙包，儿子说想吃红豆沙糖水，所以就煲了。

用料  

香芋番薯陈皮红豆沙的做法  

1. 提前一个晚上把红豆泡好，第二天把红豆倒进电饭锅，倒入适量的水，水刚好没过红豆，按煮饭键，第一次煮好之后，我再加了一碗水，再按了一次煮饭键，煮了两次，每次35分钟

2. 用水把陈皮泡一会，然后用剪刀把它剪成丝（陈皮用年份比较久的会香很多）

3. 番薯去皮切成丁，这样的小丁容易熟，喜欢大块的可以切大块一点

4. 准备好红糖，这里的红糖我没有全部放进去，为我们不喜欢太甜。

5. 锅中放清水，把蕃薯和香芋陈皮倒进去，大火烧开转小火煮半小时

6. 煮好的红豆盛出来放搅拌机里面搅碎，为了有点嚼劲，我把其中的1碗盛出来直接倒锅中，没有搅碎，如果有足够的时间的话，大家可以不用搅拌机搅，直接在锅里面慢火焖，但是这样又很长的时间才能出沙

7. 成这种出沙的感觉，倒在锅里面，跟番薯香芋还有没搅的红豆一起煲

8. 把倒进去的红豆跟其它的材料一起大火烧开，搅拌均匀，转小火再煲十分钟左右

9. 😋😋😋，煲得太少了，只有三大碗，不够饮，明天继续再煲

小贴士

去香芋皮的时候要戴手套，不然手好痒！
感觉这样煲红豆沙，省了在锅里面慢慢焖的时间