两个孩子很喜欢吃古茗的杨枝甘露,无奈外面做的材料不放心,又是冰的,对健康不好,而且价格又高,所以打算上手做一道美味的甜品,没想到非常成功,孩子、老公迫不及待的爬上桌子开吃!
用料
芒果 | 3个 |
西米 | 40克 |
椰浆 | 150克 |
西柚 | 1/4个 |
牛奶 | 200毫升 |
糖浆 | 1/4克 |
无敌美味健康的杨枝甘露【媲美甜品店】的做法
超市买的泰国水妈妈白西米,哪个牌子的都行,一袋可以吃到地老天荒。小盆友吃的,健康安全第一!
1、取3-4勺,锅内水开沸腾放入准备好的西米,水要多,要不然会黏锅,变成粥了😄。
2、大火煮15分钟左右,期间,不断用调羹搅拌,以防粘锅;
3、15分钟后,西米中间只有一点点小白点后,关火;
4、余温闷15-20分钟,全部变成透明色;
5、过2-3次凉水或冰水,变成Q弹的质地。准备好材料,西柚。我买的有点贵…
椰浆
牛奶
芒果
芒果切小花
椰浆、牛奶、一部分芒果,打糊
继续打糊
西柚取果肉
取1/4果肉
水分好充足
先放西米、再放芒果椰浆牛奶糊,再放芒果和西柚
孩子们迫不及待的爬上桌子,开吃!
放大
放到碗里的效果