自己在家做豆沙春卷更是既方便好吃又有营养。红豆有利尿、除热毒、解酒的作用,还含较多的膳食纤维,有消脂减肥的功效,还富含叶酸和铁质,对女性补血最好。
用料
豆沙 | 200g |
春卷皮 | 若干 |
豆沙春卷的做法
在春卷皮一端放上豆沙
卷一下后两边春卷皮往中间折一下后继续卷起到一半
左右两边贴着馅向中间折
在春卷皮末端涂一点清水,卷起就做好了
大火起油锅,待油烧至七八成热,放入春卷,改成小火
炸至表皮呈金黄色,夹出放在吸油纸巾上吸去多余的油分即可
装盘吧!
小贴士
1. 可以选深而口径小的锅来炸春卷,这样就不会浪费那么多油啦!
2. 春卷一次吃不完的话,第二次吃只要放进微波炉里,高火加热半分钟就好啦!