炸豆沙春卷怎么做才好吃,最正宗的炸豆沙春卷制作方法

一到过年最爱吃的小吃就是这豆沙春卷。金灿灿的颜色，很诱人。口感更是好吃，外酥内软，夹着甜甜的豆沙，真是越吃越爱吃。那就快动手做吧！

用料  

炸豆沙春卷的做法  

1. 准备好所用的食材。

2. 面粉、盐倒入盆中，60度开水一边加，一边用筷子搅面，然后揉成面团。

3. 将面团多揉会，揉成长条。

4. 然后分成30克的小面团，揉圆。

5. 将面团压平后，擀成薄面片，越薄越好。

6. 放入盘中，表面刷上薄薄一层油，依次做完所有面团。

7. 蒸锅水烧开后，把盘子放入蒸8分钟左右。

8. 蒸好后，一张张撕开晾凉。

9. 在面片一侧放上豆沙馅，然后开始卷。

10. 两侧向中间叠。

11. 边沿处刷上蛋清后，收口压紧。

12. 依次卷完所有的面片。

13. 放入油锅中开小火炸，炸成金黄色就好了。