-
红肠土豆焖饭的做法和图解,红肠土豆焖饭怎么做更好吃
还是那一句,俺在寝室做的。。。原料、设备异常简陋。。。到但却很好吃。。。用料哈尔滨红肠大米土豆青豆葱盐酱油食用油红肠土豆焖饭的做法土豆洗净,和红肠切丁待用。青豆过水焯两分钟待用,水中加点盐。酒精炉点燃,上锅烧...
12-20 -
菌菇鸡脚炖梭子蟹的做法和图解,菌菇鸡脚炖梭子蟹怎么做更好吃
江南小小家常菜。很鲜美,除了原料处理繁琐一点之外,炖起来就非常简单了~冬日里一个暖暖的火锅真是很赞。用料白豆腐一块(这张图片中没有)梭子蟹2只鸡脚5-6只菌菇300G生姜适量蒜瓣适量料酒适量盐适量菌菇鸡脚炖梭子蟹的做...
12-08 -
好吃的五分钟快手薄饼披萨简单易学的做法
家里有个用了十年的利仁电饼铛,今年疫情在家就想着个用各种各样的方法来做用料马苏里拉芝士黑椒火腿肠电饼铛煎饼皮番茄酱五分钟快手薄饼披萨的做法外面卖的披萨饼,饼皮都还挺厚的,突发奇想,用这个煎饼不知道行不行煎饼上...
12-29 -
糯米鸡翅 | 方太蒸箱食谱的做法步骤及图解,美味正宗的糯米鸡翅 | 方太蒸箱食谱做法
鸡翅的做法有很多,今天分享一道糯米鸡翅,别有一番风味。软糯的米,鲜嫩的肉,简单易做~用料主料鸡翅200克糯米100克小米椒圈10克辅料姜片10克料酒10毫升生抽10毫升蚝油10毫升油10毫升盐2克糯米鸡翅|方太蒸箱食谱的做法食材...
03-14
-
水饴蛋清版牛轧糖,糖村拜拜啦的做法步骤及图解,美味正宗的水饴蛋清版牛轧糖,糖村拜拜啦做法
想做牛轧糖很久了,冬天总是喜欢这种甜腻腻的零嘴。棉花糖版对我而言太简单,味道也差太多,这次做水诒版的,三种味道,个人最喜欢咖啡黑巧的~这方子不要说85°c,就是糖村也靠边啦,原材料赞赞的。用料材料1:水诒580克,白糖65克,纯净...
09-09 -
天使蛋糕——消耗卡仕达剩余蛋清的做法步骤及图解,美味正宗的天使蛋糕——消耗卡仕达剩余蛋清做法
用料低筋面粉80克白砂糖50克蛋清6个天使蛋糕——消耗卡仕达剩余蛋清的做法烤箱预热160度蛋清一次性加入白砂糖,用电动打蛋器开始打发,高速打至出现明显纹路,倒扣盆不会流动,打蛋头出现蛋清小尖角,即干性打发晒入低筋面粉,切...
01-04 -
糖霜饼干(蛋清版糖霜配方)-皇室糖霜Royal Icing的做法步骤及图解,美味正宗的糖霜饼干(蛋清版糖霜配方)-皇室糖霜Royal Icing做法
综合了北京现在飘忽不定的湿度和几个方子改写而成,可以直接打出来半硬质糖霜。打完发现太稀了可以适当再筛三十克左右糖粉直到呈现软冰淇淋状态。完美状态参考麦当劳甜筒。用料蛋清60g约两只太古红标糖粉或者英国CH糖...
09-16 -
好吃的消耗蛋清吐司面包简单易学的做法
记载着热爱生活的我~用料蛋清95g白砂糖30g盐1.5g牛奶90g高筋面粉290g黄油25g酵母3g消耗蛋清吐司面包的做法顺序:入蛋清,白糖,盐,牛奶,高粉,酵母。面包机正常步骤,开始搅拌。等面团揉至比较光滑,大约15分钟,加入黄油。然后终止...
02-26 -
好吃的鸡肉玉米芝士肠 宝宝营养辅食,芝士+蛋清简单易学的做法
孩子总是执着于各种形式的“肠”,只要尝过孩子很容易爱上口味鲜美、还有点弹牙的火腿肠。市售火腿肠为了延长保质期必须得加入多种添加剂,网上盛传“1根火腿肠18种添加剂”。我们追求的不只是食品的口味,更多的是营养的...
04-30 -
蛋清🍦怎么做才好吃,最正宗的蛋清🍦制作方法
刚刚做的奥利奥🍦多了蛋白就学习了一下别人的蛋白冰淇淋用料蛋白1个糖粉5g柠檬汁5滴淡奶油50ml蔓越莓花生适量蛋清🍦的做法材料准备好1.蛋白➕糖粉打法(分三次➕糖粉)2.打淡奶油3.蛋白霜分三次加入打发好的淡奶油4.加柠...
03-20 -
消耗蛋白~蛋清蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的消耗蛋白~蛋清蛋糕做法
做完虎皮蛋糕卷,消耗剩下的蛋清。用料牛奶80克玉米油40克香草精1克或一勺奶粉30克低筋面粉50克蛋白6个鸡蛋的,差不多180克细砂糖40克柠檬汁2滴消耗蛋白~蛋清蛋糕的做法玉米油、牛奶和香草精搅拌均匀。加入低筋面粉和奶...
01-29 -
蛋清打发失败案例的做法和图解,蛋清打发失败案例怎么做更好吃
蛋白打发失败。用料鸡蛋清2个蛋清打发失败案例的做法蛋白里有蛋黄,过了15分钟会变得水水的。如果想打发成功,蛋白里必须无水无油无蛋黄。...
02-07 -
简易巧克力蛋糕(适用于烘焙菜鸟,无需打发蛋清)的做法步骤及图解,美味正宗的简易巧克力蛋糕(适用于烘焙菜鸟,无需打发蛋清)做法
这款蛋糕非常简单哦!准备做蛋糕胚不到15分钟。但是我这款还没有特别完美,因为表面都裂开了。口感绵密,巧克力酱浓郁香醇。适合邀上三五好友,一起下午茶哟!用料自发粉250g白糖1200g可可粉(无糖)75g鸡蛋2个牛奶(全脂/半脂/零脂)2...
10-23 -
蛋黄饼干(六个月宝宝可以吃的无蛋清饼干)超级简单的做法步骤及图解,美味正宗的蛋黄饼干(六个月宝宝可以吃的无蛋清饼干)超级简单做法
样子做的不好看,因为要带孩子,制作的非常匆忙,一直想给宝宝做饼干没找到合适方子,后来发现厨友发的鸡蛋饼干猪油版,非常好,我不会复制链接,有需要的可以标题搜索于是就自己改动一些,没想到做出来很酥用料鸡蛋黄4个奶粉40克糖2...
04-19 -
快手炒蛋清(简单粗暴消耗蛋白法)的做法步骤及图解,美味正宗的快手炒蛋清(简单粗暴消耗蛋白法)做法
做曲奇磅蛋糕什么的总会留下好多蛋清,再拿来做面包蛋白糖什么的都太麻烦了,直接炒了再点几滴酱油,味道居然不错,口感还很香滑,以至于每次剩下蛋清都期待着下顿饭的炒蛋清,妈妈再也不用担心我浪费蛋白了,我真是个节俭的好宝宝...
09-03 -
蛋清鲜奶吐司的做法和图解,蛋清鲜奶吐司怎么做更好吃
蛋清除了做天使蛋糕,做吐司也是非常赞的,组织洁白细腻,口感绵软又有韧性,非常迷人~~配方是12厘米水立方两个的量。风炉:UKOEO高比克gxt60厨师机:乔立7600模具:浅井12厘米水立方用料高筋粉(王后昭和先锋强力粉)380克细砂糖...
02-22 -
蛋清饼 蛋吉饼的做法和图解,蛋清饼 蛋吉饼怎么做更好吃
为自己留方子,云南特产糕点用料中筋面粉335g糖分125g臭粉205g小苏打3.5g泡打粉10g水100g蛋清1个食用油67g蛋清饼蛋吉饼的做法所有材料混合均匀醒发30分钟整形,可包馅200度,中下层,13分钟。...
07-10 -
🔥 清炖燕窝‼️ 晶莹剔透蛋清味香的做法步骤及图解,美味正宗的🔥 清炖燕窝‼️ 晶莹剔透蛋清味香做法
小吖会经常吃燕窝来改善自己的肌肤状况。所以身边有很多人会问我,为什么经常熬夜,皮肤看起来还是吹弹可破水当当的👏🌼🌸☘️☘️☘️🌸🌼👏🌱材料🌱干燕窝7克、黄冰糖适量用料燕窝1盏黄冰糖适量纯净水适量🔥清炖燕窝‼️晶莹剔...
02-05 -
全蛋清无水无油版蔓越莓蛋糕电饭锅版的做法步骤及图解,美味正宗的全蛋清无水无油版蔓越莓蛋糕电饭锅版做法
用料蛋清五个白糖80克低筋面粉75克蔓越莓30克水(泡蔓越莓用)适量全蛋清无水无油版蔓越莓蛋糕电饭锅版的做法面粉称重,我偷懒没有过筛蔓越莓放在一个小碟子里,加清水刚好没过蔓越莓干,微波炉一分钟。拿出来晾着将鸡蛋清放在...
09-29 -
巧用做冰激凌剩下的蛋清-松露巧克力蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的巧用做冰激凌剩下的蛋清-松露巧克力蛋糕做法
制作完冰激凌,剩下5个蛋清怎么办?摸索了无蛋黄的巧克力蛋糕。用料可可粉20克白砂糖70克低粉80克黄油30克牛奶60克剩余的蛋清5个巧用做冰激凌剩下的蛋清-松露巧克力蛋糕的做法黄油软化,我是放在煮蛋器上略加热一下;加入牛...
05-20 -
破壁料理机打发蛋清空气炸锅机烤蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的破壁料理机打发蛋清空气炸锅机烤蛋糕做法
老想烤蛋糕,但没买蛋清打发机,也没有黄油,所以利用家里现有物。用料蛋清2只蛋黄2只低筋面粉(少量)50g左右糖3勺奶粉8g醋/柠檬汁几滴玉米油/黄油(可不加,就没那么酥香)30g破壁料理机打发蛋清空气炸锅机烤蛋糕的做法(1)蛋黄2只,糖1...
02-08 -
超快手椰丝蛋清脆饼的做法步骤及图解,美味正宗的超快手椰丝蛋清脆饼做法
消灭蛋清!消灭蛋白!消灭消灭!椰子榨汁后留下的渣不舍得丢……用料蛋清(55克左右的鸡蛋)2个糖25g低筋面粉40g玉米淀粉/其他面粉10g色拉油/花生油/调和油等35g椰丝80g左右超快手椰丝蛋清脆饼的做法蛋清蛋黄分离,加入糖。*这...
03-20 -
甜蜜圣诞巧克力布朗熊(可可)蛋糕卷后蛋法(视频蛋黄蛋清分离,搅拌详细步骤,蛋糕卷卷法)的做法步骤及图解,美味正宗的甜蜜圣诞巧克力布朗熊(可可)蛋糕卷后蛋法(视频蛋黄蛋清分离,搅拌详细步骤,蛋糕卷卷法)做法
用料蛋糕卷部分鸡蛋(偏大60g左右)4个糖粉(细砂糖一样)10+40克玉米油40克牛奶40克低粉40克法芙娜可可粉10克奶油部分雀巢奶油200克法芙娜可可粉4克糖粉(细砂糖糖)15克装饰部分草莓2个法芙娜可巧克力币2个法芙娜白巧克力币2个...
03-04 -
分离蛋清真的好用的做法和图解,分离蛋清真的好用怎么做更好吃
这是我发现分离蛋清和蛋黄的绝佳方法,比什么用分离器,用蛋壳都好,成功率百分之百!一点都不粘手哦!用料汤勺一只鸡蛋若干分离蛋清真的好用的做法汤勺放进容器,无油无水哦,因为分离后要打发啊鸡蛋打开整个打进汤勺让汤勺侧贴容...
06-07 -
100%中种牛奶蛋清土司的做法步骤及图解,美味正宗的100%中种牛奶蛋清土司做法
这个菜谱纯粹是为了方便自己查阅,因为是在别人的方子基础上改了一点,虽然没有淡奶油,但也很好吃呢。用料中种面团高筋面粉500g蛋白33g(我就用一只蛋白)糖13g酵母3g牛奶350g主面团蛋白29g(原方32g)糖37g(原方64g)盐5g(原方6g)植物...
08-08 -
最省事的蛋清分离手法的做法步骤及图解,美味正宗的最省事的蛋清分离手法做法
刚开始做烘焙,一直都用蛋清分离器,做了几次发现一点都不好用,容易把蛋黄摇散,还怕鸡蛋不新鲜,是散黄的这样前面分好的蛋清就毁了,于是乎,我就想了一个更省事的办法,还不怕散黄的蛋!用料鸡蛋4个最省事的蛋清分离手法的做法准备...
07-08 -
只用蛋清的美味烘焙 | 酸奶溶豆的做法步骤及图解,美味正宗的只用蛋清的美味烘焙 | 酸奶溶豆做法
网上好多配方使用50g蛋清,我做了烤了两大盘,第二盘挤的时候已经明显下榻消泡了。所以改了下配方,按照一个蛋清的量做,一次一盘,成功率高一些。用料老酸奶21g婴儿奶粉17g蛋清35g(一个带壳60g的鸡蛋蛋清大约35g)柠檬汁2滴细砂...
06-23 -
巧克力蛋糕(蛋清版)的做法步骤及图解,美味正宗的巧克力蛋糕(蛋清版)做法
做冰淇淋剩下的蛋清。每次做冰淇淋啊,蛋挞啊这些只用蛋黄的甜品,就发愁蛋清怎么办?我可不想只用来拌鲜肉,但马卡龙这种高难度的东西又做不好,现在发现做这个蛋糕最合适啦!当冰淇淋液做好后送到冰箱冷冻的时候,就可以开始做蛋...
12-01 -
自制葡萄酒+蛋清的做法和图解,自制葡萄酒+蛋清怎么做更好吃
这次自制红酒的过程一波三折,遇到了基本制作过程中可能遇到的各种情况,于是写个过程给大家做个参考…用料红葡萄10斤冰糖1-2斤自制葡萄酒+蛋清的做法新鲜的葡萄,葡萄梗是绿色的那种,我用了10斤不到,摘下来洗,洗干净了之后不...
09-19
- 1红豆吐司(面包机)的做法步骤及图解,美味正宗的红豆吐司(面包机)做法
- 2秘制红烧猪尾巴 <302小厨房>的做法步骤及图解,美味正宗的秘制红烧猪尾巴 <302小厨房>做法
- 3酸辣豆皮卷怎么做才好吃的家常食谱,美味的酸辣豆皮卷烹饪技巧
- 4阿胶块打粉冲服的做法和图解,阿胶块打粉冲服怎么做更好吃
- 5不加泡打粉的低糖低油健康枣糕的做法步骤及图解,美味正宗的不加泡打粉的低糖低油健康枣糕做法
- 6时蔬茄汁肉肠炒面。(12+)的做法步骤及图解,美味正宗的时蔬茄汁肉肠炒面。(12+)做法
- 7「跟我做不会错」新年第一天给自己做一杯浓郁绵密的四百次dalgona咖啡吧的做法步骤及图解,美味正宗的「跟我做不会错」新年第一天给自己做一杯浓郁绵密的四百次dalgona咖啡吧做法
- 8素馅馅饼怎么做才好吃,最正宗的素馅馅饼制作方法
- 9简易易上手肉末豆腐的做法步骤及图解,美味正宗的简易易上手肉末豆腐做法
- 10打卤莜面栲栳栳的做法和图解,打卤莜面栲栳栳怎么做更好吃
- 1香浓红枣枸杞豆浆的做法和图解,香浓红枣枸杞豆浆怎么做更好吃
- 2年糕奶茶怎么做才好吃,最正宗的年糕奶茶制作方法
- 3全麦酸奶版美式煎饼🥞的做法步骤及图解,美味正宗的全麦酸奶版美式煎饼🥞做法
- 4青椒五花肉炒鲍鱼的做法和图解,青椒五花肉炒鲍鱼怎么做更好吃
- 5微波炉版奶黄馅的做法和图解,微波炉版奶黄馅怎么做更好吃
- 6米酒焖鸡小腿(伊莱特炒菜机器人)的做法步骤及图解,美味正宗的米酒焖鸡小腿(伊莱特炒菜机器人)做法
- 7鱼干焖土豆怎么做才好吃,最正宗的鱼干焖土豆制作方法
- 8地锅鸡 贴饼怎么做才好吃的家常食谱,美味的地锅鸡 贴饼烹饪技巧
- 9超简单早餐🥪酸奶吐司的做法步骤及图解,美味正宗的超简单早餐🥪酸奶吐司做法
- 10Turkish Zrou Kofta的做法步骤及图解,美味正宗的Turkish Zrou Kofta做法
- 11好吃的宝宝辅食:海苔沙拉鸡肉饼(适龄:12月+)简单易学的做法
- 12太阳包(小美版)的做法和图解,太阳包(小美版)怎么做更好吃
- 13简便好吃的奶油蛋挞的做法步骤及图解,美味正宗的简便好吃的奶油蛋挞做法
- 14让你爱不释口的小酱菜,配着能吃三大碗米饭~的做法步骤及图解,美味正宗的让你爱不释口的小酱菜,配着能吃三大碗米饭~做法
- 15草莓纸杯戚风的做法和图解,草莓纸杯戚风怎么做更好吃
- 1「减脂美食」无油鸡胸紫菜卷的做法步骤及图解,美味正宗的「减脂美食」无油鸡胸紫菜卷做法
- 2烤箱+炉子 香煎小羊排的做法步骤及图解,美味正宗的烤箱+炉子 香煎小羊排做法
- 3海鲜菇烩豆腐的做法和图解,海鲜菇烩豆腐怎么做更好吃
- 4免揉黑麦坚果欧包的做法和图解,免揉黑麦坚果欧包怎么做更好吃
- 5咖啡巴旦木大曲奇的做法和图解,咖啡巴旦木大曲奇怎么做更好吃
- 6百吃不厌—简单金针菇的做法步骤及图解,美味正宗的百吃不厌—简单金针菇做法
- 7酥掉渣的核桃油版奶香玛格丽特的做法步骤及图解,美味正宗的酥掉渣的核桃油版奶香玛格丽特做法
- 8卡通小汽车咖喱饭的做法和图解,卡通小汽车咖喱饭怎么做更好吃
- 9小清新檸檬芝士蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的小清新檸檬芝士蛋糕做法
- 10肉汁土豆泥怎么做才好吃,最正宗的肉汁土豆泥制作方法
- 11好吃的新手都能做的冰花煎饺简单易学的做法
- 12芒果酸奶松饼的做法和图解,芒果酸奶松饼怎么做更好吃
- 13懒人菜焖饭(压力锅、电饭煲)的做法步骤及图解,美味正宗的懒人菜焖饭(压力锅、电饭煲)做法
- 14超简单充满罪恶感的巧克力卷的做法步骤及图解,美味正宗的超简单充满罪恶感的巧克力卷做法
- 15好吃的银耳桃胶皂角雪燕羹简单易学的做法