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清香扑鼻茉莉奶冻,软嫩顺滑就像奶豆腐的做法步骤及图解,美味正宗的清香扑鼻茉莉奶冻,软嫩顺滑就像奶豆腐做法

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清香扑鼻茉莉奶冻,软嫩顺滑就像奶豆腐的做法步骤图

这款茉莉奶冻真是清新十足了,奶豆腐质地般顺滑,透着淡淡的茉莉花香,真的与夏天太配啦~
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用料  

牛奶 300毫升
淡奶油 50毫升
干茉莉花 10克
吉利丁片 6克
白砂糖 25克

清香扑鼻茉莉奶冻,软嫩顺滑就像奶豆腐的做法  

  1. 牛奶倒入干茉莉花中,搅拌均匀,封上保鲜膜,放冰箱冷藏两天两夜。

    清香扑鼻茉莉奶冻,软嫩顺滑就像奶豆腐的做法步骤图 第2张
  2. 取出牛奶,过滤一遍茉莉花,不要留有杂质。

    清香扑鼻茉莉奶冻,软嫩顺滑就像奶豆腐的做法步骤图 第3张
  3. 锅中先加入牛奶和砂糖小火煮冒泡,再加入软化后的吉利丁片,加热至吉利丁融化,关火后继续加入淡奶油搅拌均匀。

    清香扑鼻茉莉奶冻,软嫩顺滑就像奶豆腐的做法步骤图 第4张
  4. 可过滤一遍更加顺滑,倒入布丁杯中,冷藏四小时即可。

    清香扑鼻茉莉奶冻,软嫩顺滑就像奶豆腐的做法步骤图 第5张
  5. 奶豆腐质地

    清香扑鼻茉莉奶冻,软嫩顺滑就像奶豆腐的做法步骤图 第6张
  6. 好软

    清香扑鼻茉莉奶冻,软嫩顺滑就像奶豆腐的做法步骤图 第7张
  7. 滑滑嫩嫩

    清香扑鼻茉莉奶冻,软嫩顺滑就像奶豆腐的做法步骤图 第8张
  8. 成品图

    清香扑鼻茉莉奶冻,软嫩顺滑就像奶豆腐的做法步骤图 第9张
  9. 成品图

    清香扑鼻茉莉奶冻,软嫩顺滑就像奶豆腐的做法步骤图 第10张
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