喜欢炖浓缩燕窝,这样方便分装,也可以省空间……
不同年龄的需求与功效💁🏻
20+的年龄你需要为肌肤打 好基础;
30+的年龄需要怀孕生娃照顾老小;
40+的时候你需要抵抗衰老的侵͏袭͏;
50+则要应对即将到来的更年期
总结一句
燕窝是陪伴你一生 的最͏佳͏滋͏补品
用料
燕窝 | 3盏 |
浓缩燕窝的做法
🍃准备好一周的量,每天3克,共21克
1、泡发2-3小时,开始撕条,然后再放进去浸泡,4小时之后,燕条用筛网装起来,剩下硬的燕角,再继续浸泡,约6小时,燕角也泡软了,没有白心,一层层剥开
2、干净度高的燕盏基本不用夹毛,用筛网装着反复冲洗干净
3、放入炖盅,水刚好满过燕窝
1⃣水不要多,盖过燕窝就好
2⃣小火炖25分钟即可
3⃣炖好之后,打开盖子,不要焖着,不要急于搅拌。
4⃣切记 冰糖是炖好再下,不能一起炖,一起炖燕窝容易化水
✔️食量建议:一次3-5克,早或晚空腹吃。这里是炖之前,炖之后的容量。我这里用了21克,泡发出来是168,刚好8倍。这样的泡发率最好了
没挑毛
炖好取出来,不要盖住,不要焖它,直接加“冰糖或石峰糖”。
每次炖7天的量,分装好,每次吃可以加牛奶喔,随时随地,方便
这个加了石蜂糖
加了鲜牛奶🥛,我爱这样的味道
买到好的燕窝,炖煮起来方便,也不会觉得烦
冷藏可放一周
❥ ❥ ❥会呼吸的燕窝
水溶性蛋白 (water-soluble protein,WSP)是指可于溶水的蛋白质,经过炖煮之后,释放窝燕的功效并恢复了液唾的状态,造成氨基酸的分解而生产了气泡,气泡越多证明水溶性质白蛋越高,燕窝的品质也就越好~