饭后甜点Panna cotta。以下为四小杯量。
冷藏：1小时+3小时
用料
| 淡奶油 | 200克 |
| 牛奶 | 80克 |
| 細砂糖 | 20克 |
| 香草莢 | 半根 |
| 吉利丁片 | 1片（4克冷水泡軟） |
| 濃縮咖啡 | 1杯 3oz |
| 草莓藍莓 | 高興就好 |
淡奶油+牛奶+糖+香草籽 （香草荚多半切开取籽）小火烧开，搅拌至糖融化。取一半奶液加入咖啡。
![意式香草拿铁奶冻的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "意式香草拿铁奶冻的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
各加入一半泡软的吉利丁片，搅拌至融化并过筛。倒入香草味奶液，冷藏1小时。
![意式香草拿铁奶冻的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "意式香草拿铁奶冻的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
微微凝固后再倒入咖啡味奶液，冷藏3小时。配上新鲜水果。棒！
![意式香草拿铁奶冻的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "意式香草拿铁奶冻的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
小贴士
草莓蓝莓和咖啡味很配。香草荚是灵魂。
意式香草拿铁奶冻的做法和图解,意式香草拿铁奶冻怎么做更好吃
炊艺屋
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