躺在杯子里的梦幻星空
燕窝和碟豆花碰出的火花,童话般的少女梦
燕窝也可以用白凉粉代替哈
用料
燕窝 | 1盏 |
蝶豆花 | 3朵 |
荔枝 | 1颗 |
开水 | 20克 |
夏日星空燕窝❗️神仙颜值小饮品的做法
食材准备:燕窝、蝶豆花、开水、荔枝
1、燕窝提前一天晚上泡好,第二天早上用纯净水冲洗几次就可以了(也可以直接选用即食燕窝)
2、放入隔水炖锅煮30分钟即可(糖建议煮好后加,必免燕窝遇糖化成水,一定要冷了再划,燕窝才会成条不会碎)
3、蝶豆花放3朵在碗里用开水泡出蓝色,泡的时间越久色越深
4、把炖好的燕窝装入自己喜欢的杯中,再淋上少许的碟豆花水,只要淋一半就好了,喜欢色深一点可以多淋一些
5、放上1棵去皮的荔枝摆在中间,撒些食用的干桂花做装饰。
一杯美美的夏日星空燕窝就好啦……
小贴士
糖建议煮好后加,必免燕窝遇糖化成水
一定要冷了再划,燕窝才会成条不会碎