这款饼干不用饼干模,做法简单,口感酥松,午茶时光搭配红茶或咖啡都很不错!春节期间做为家中甜点也是很不错的哦!
用料
新良丝绒蛋糕粉 | 70g |
黄油 | 60g |
全脂奶粉 | 35g |
易小焙细砂糖 | 15g |
鸡蛋 | 25g |
盐 | 0.5g |
果酱 | 适量 |
这样的甜点怎么吃都喜欢,宝宝一口一个!的做法
准备原料;
室温软化的黄油加入砂糖;
黄油打发至羽毛状,黄油打发;
全蛋液打散,分次加入打发的黄油中,每次加入之后,充分吸收以后再加入下一次;
蛋液全部加完以后,将面粉、奶粉过筛加入;
搅拌至无干粉,揉成圆柱状;
分成大小均匀的颗粒,揉成圆球;
放在不沾烤盘中,手指按压下去;
果酱装入裱花袋中,挤在饼干表面上;
放入预热好的烤箱,上下火180℃,12min左右,表面金黄色即可;
放自己喜欢的果酱馅料;
小贴士
1.结合自家烤箱适当调整烘焙温度和时间;
2.使用的果酱要使用耐高温的果酱哦!