2020年4月10日 重庆
用料
| 紫薯 （去皮切块） | 100克 |
| 芋头 （去皮切块） | 160克 |
| 牛奶 | 340克 |
| 水 | 500克 |
| 白糖糖 | 120克 |
| 动物奶油 | 500克 |
美善品 香芋冰激凌的做法
将水放入主锅，架上蒸锅，以30 分/Varoma/速度 1蒸煮。取下蒸锅备用。清空主锅。
![美善品 香芋冰激凌的做法步骤图 第2张]( "美善品 香芋冰激凌的做法步骤图 第2张")
将蒸熟的芋头和紫薯、牛奶和细砂糖放入主锅，以30 秒/速度 7混合成紫薯芋头牛奶，倒入碗内备用。
![美善品 香芋冰激凌的做法步骤图 第3张]( "美善品 香芋冰激凌的做法步骤图 第3张")
将奶油放入干净的主锅，以1分40秒打发。
![美善品 香芋冰激凌的做法步骤图 第4张]( "美善品 香芋冰激凌的做法步骤图 第4张")
加入紫薯芋头牛奶，利用刮刀棒手动搅拌均匀
![美善品 香芋冰激凌的做法步骤图 第5张]( "美善品 香芋冰激凌的做法步骤图 第5张")
再设置20秒/速度4，混合细腻。
![美善品 香芋冰激凌的做法步骤图 第6张]( "美善品 香芋冰激凌的做法步骤图 第6张")
将液体倒入密封容器，放入冰箱冷冻过夜，即可用挖勺享用。
![美善品 香芋冰激凌的做法步骤图 第7张]( "美善品 香芋冰激凌的做法步骤图 第7张")
小贴士
此款冰激凌口味纯正，但有冰渣