新手零失败的糕点喔(我也是个新手)
用料
鸡蛋 | 1个 |
糯米粉 | 150克 |
黄油 | 30克 |
牛奶 | 140克 |
白糖 | 25克 |
椰蓉 | 25-30克(和面用) |
椰蓉 | 5克(铺面用) |
椰蓉糯米糕(6寸)的做法
加入鸡蛋、黄油(提前化好哦)、糯米粉、糖、牛奶,这款糕点的糖不是很多,但越吃越觉得不能再加了,甜度刚刚好,所有食材搅拌到一起,搅拌到没有干粉,不用过筛
加入椰蓉(25-30g,依个人喜好)继续搅拌,搅匀
都搅拌好后撒上铺面用的椰蓉作为点缀
预热烤箱175°c 5分钟,烤30分钟
脱模,外硬里软的椰蓉糯米糕就好啦,是不是很简单
小贴士
椰蓉的配比不是一定的,依个人口味增减,不喜欢也可以不放