好吃的冰淇淋方砖吐司+冷萃咖啡，我的快乐回来了~简单易学的做法

又是一款探店时候吃到的甜品~甜品店的配方吧，肯定是要不到，所以回家根据味觉记忆自己复刻了一版，走壹版的配方详见下表~

我用的是生吐司，味道比较单纯，因为我想让风味由外层的芝士奶盖和冰淇淋来体现。奶盖做的是咸甜口，味觉层次很丰富哦~

这类甜品要搭配比较解腻的冷饮，我这次做了冷萃咖啡，加了凤梨，整体香而不苦，搭配冰淇淋口感非常清新~

其他的看视频呦~

用料  

冰淇淋方砖吐司+冷萃咖啡，我的快乐回来了~的做法  

1. ①【方砖吐司】
   1
   将吐司切成小方块。

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   表面均刷上融化的黄油，放烤箱烘烤（中层，190℃，7min）

3. 3
   烤好取出稍微晾一下，叠成塔状备用。

4. ②【芝士奶盖】
   1
   软化的马斯卡彭奶酪+盐+细砂糖+香草膏，搅打细腻。

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   +淡奶油，继续搅打顺滑，即为：芝士奶盖。

6. ③【组合】
   将芝士奶盖随意淋在吐司上，随意一点~；

7. 再挖一球香草冰淇淋在吐司塔顶部；

8. 撒上防潮可可粉，一份幸福的甜品就做好啦~

9. 搭配冷萃咖啡。
   
   一口冰淇淋吐司，一口凤梨冷萃咖啡，味道非常中和，甜而不腻，这样的下午茶你喜欢吗~反正我爱了~~