每年这个时候,我都会炖点冰糖雪梨喝
北京雾霾污染太严重
多喝点雪梨汤能润肺化痰,主要还能美颜
还是很不错的
用料
雪花梨🍐 | 2个 |
冰糖 | 适量 |
水 | 1L |
柠檬🍋 | 3片 |
雾霾天必备甜品-冰糖雪梨的做法
抓些盐搓洗雪梨表面,搓一分钟左右,用清水反复将雪梨冲洗干净,尽量不要让盐残留。
雪梨去核切成小块
准备适量冰糖
将雪梨和冰糖倒入锅中,加入1L左右的矿泉水,大火烧开后转小火熬煮30分钟即可。
(家有炖锅的就用炖锅,我厨具有限所以用的砂锅)
冰糖雪梨就熬好了,锅盖打开自然放置,等稍微凉些的时候,切入几片柠檬,会好喝很多,酸酸甜甜的,不会太腻。