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粉红回忆-酸甜爽口泡萝卜的做法步骤及图解,美味正宗的粉红回忆-酸甜爽口泡萝卜做法
甜菜带来自然的粉红,让平淡无奇的白萝卜焕发诱人的色彩用料白萝卜1只甜菜一小块白糖50克白醋100克盐适量粉红回忆-酸甜爽口泡萝卜的做法白萝卜采购秘诀一定要买圆圆鼓鼓的这种,大的,越大越好越大的白萝卜辣味越小,水分越...
03-04 -
天津四碟捞面的做法和图解,天津四碟捞面怎么做更好吃
传统四碟捞面由四碟凉菜、四碟炒菜、四碟面菜、四碟面码、两碟份面卤组成。经过我对天津四碟捞面在我家的实际操作,总结为以下:四碟炒菜:糖醋面筋丝•清炒虾仁•炒鸡蛋•香干韭菜炒肉丝「讲究的分四季应季的四碟炒菜,这四...
01-07 -
芋圆银耳汤,跟奶茶say bye❗️的做法步骤及图解,美味正宗的芋圆银耳汤,跟奶茶say bye❗️做法
香甜的红枣桂圆,爽滑低卡的银耳,软糯Q弹的芋圆,搭配上牛奶,真真是太绝了,奶香味十足,一口下去多重口感,让人直呼过瘾。尤其搭配红枣、桂圆等日常养生的常备食材,所以说它真是既好吃,又能美容养颜,比奶茶健康太多了,所以集美们,别...
12-20 -
酸奶机发海参的做法和图解,酸奶机发海参怎么做更好吃
海参不仅是珍贵的食品,也是名贵的药材。海参具有提高记忆力、延缓性腺衰老,防止动脉硬化以及抗肿瘤等作用。随着海参价值知识的普及,海参逐渐进入百姓餐桌。生活环境决定海参品质,我用的是产自山东长岛远海的海参,不算干海...
06-28
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老北京炸酱面(改良版)✌️的做法步骤及图解,美味正宗的老北京炸酱面(改良版)✌️做法
老北京炸酱面!北京名吃!用料手擀面500g五花肉200g香菇2头黄瓜胡萝卜心里美绿豆芽六必居甜面酱六月香豆瓣酱料酒老北京炸酱面(改良版)✌️的做法黄瓜、胡萝卜、心里美切丝,豆芽焯熟…如图所示香菇切碎,五花肉切成肉末,如图所示...
10-22 -
放三天也不硬的老北京驴打滚的做法步骤及图解,美味正宗的放三天也不硬的老北京驴打滚做法
好喜欢糯叽叽的食物,一口咬下去超满足,软糯香甜、QQ弹弹,放凉了也糯叽叽的~捶打糯米团是关键,越打越劲道越柔软,凉了也不硬,做法很简单,快点动手吧-‼️配方可做8个-用料水磨糯米粉200克水175克黄豆粉50克糖粉25克红豆沙适量放...
12-31 -
老北京三鲜打卤面的做法和图解,老北京三鲜打卤面怎么做更好吃
正宗老北京的三鲜打卤面,五花肉,香菇木耳黄花菜还有虾仁鸡蛋,这样满满的一碗吃着好满足啊,婆婆亲自指导的~用料五花肉一块300g左右香菇,木耳,黄花菜适量鸡蛋2个虾仁适量香葱,姜片适量玉米油,料酒,生抽适量生抽,老抽适量盐,糖,昆布...
10-09 -
地道的北京清炖狮子头的做法步骤及图解,美味正宗的地道的北京清炖狮子头做法
这道菜是和一个好邻居学来的,有一次她送了一碗清炖狮子头给我,我一般不太爱吃丸子,但用料肉馅150克香菇4朵去皮荸荠8粒料酒1勺生抽1勺蚝油1勺玉米油1勺淀粉2勺葱姜水适量白胡椒粉1勺盐适量黄豆酱油2勺上色地道的北京清炖...
01-30 -
老北京冰糖葫芦(家庭版)的做法步骤及图解,美味正宗的老北京冰糖葫芦(家庭版)做法
都说冰葫芦儿酸,酸里面它裹着甜都说冰葫芦儿甜,可甜里面它裹着酸糖葫芦好看它竹签儿穿,象征幸福和团圆把幸福和团圆连成串,没有愁来没有烦用料山楂若干白砂糖豆沙馅1袋熟芝麻水老北京冰糖葫芦(家庭版)的做法去核把山楂...
11-02 -
不可替代的老北京炸酱面的做法步骤及图解,美味正宗的不可替代的老北京炸酱面做法
说起我中华美食,怎么能少了老北京炸酱面!同学们总是吵吵要去韩餐馆吃『韩式炸酱面』我只能摇摇头。他们是真不会吃呀。哈哈~没有贬低的意思,韩式我也吃,甜口、面条劲道,但和老北京炸酱面比起来,总是差了那么点风味。有机会...
01-27 -
「北京早上好」香芹胡萝卜粥的做法步骤及图解,美味正宗的「北京早上好」香芹胡萝卜粥做法
在埃及吃了两个礼拜煎蛋吐司和许许多多芝士以后,回到北京的时候,只想喝一碗热腾腾的清粥。胡萝卜和芹菜的香气虽然不是人人喜欢,但对我来说,这一碗粥,满满都是大自然清新的气息。这款粥也很快手,只要十分钟,就有绵滑的好口感...
09-21 -
林记老北京炸酱面的做法和图解,林记老北京炸酱面怎么做更好吃
北京除了烤鸭,还有老北京炸酱面。作为东北人,炸酱面对我来说应该是东北大酱炸的鸡蛋酱,配上香菜和黄瓜丝即可。来北京后备考CFA时,集中学习的教室在南城一家餐馆旁边,中午休息时会和小伙伴们三五成群来餐馆填饱肚子,点上一...
03-05 -
北京火锅蘸料做法(北极虾油王)的做法步骤及图解,美味正宗的北京火锅蘸料做法(北极虾油王)做法
网上看到的,怕自己忘了,留存下来。步骤如图所示用料芝麻酱北极虾油王花生酱北京火锅蘸料做法(北极虾油王)的做法虾油指的是(虾油王调料)北京风味...
01-29 -
老北京煎饼果子的做法和图解,老北京煎饼果子怎么做更好吃
煎饼馃子是中国北方著名小吃。天津人把其作为早点,东北地区也称之为鸡蛋饼。由绿豆面薄饼,鸡蛋,还有馃子(油条)或者薄脆的“馃篦儿”组成,配以面酱,葱末,辣椒酱(可选)作为佐料,使用的是双立人的煎炒锅。用料水适量甜面酱1大勺葱...
09-19 -
北京复顺斋酱牛肉的做法和图解,北京复顺斋酱牛肉怎么做更好吃
复顺斋是清康熙年间创办的刘家老铺,每当酱牛肉出锅时,肉香四溢,味飘街外,吸引顾客寻味而来,争相购买,一饱口福。产品特点:色泽油润褐红,肉质嫩烂松软,入口醇香不腻,余味浓郁悠长。适合老人、婴儿和病人食用,是补养身体之佳品。下...
12-05 -
老北京月饼怎么做才好吃,最正宗的老北京月饼制作方法
非常喜欢老北京月饼的酥香,每次到超市看到都要买,这次中秋自己试着做了一下,还真不是盖的,比超市好吃多了,因为内馅儿加了超级多,超级美味的N样原料O(∩_∩)O哈!刚出炉的时候来上一个真是让人停不了嘴呢!!用料印子:麦芽糖1/2小...
12-24 -
「香菜酱爆羊肚百叶 – 老北京的滋味儿」的做法步骤及图解,美味正宗的「香菜酱爆羊肚百叶 – 老北京的滋味儿」做法
【香菜酱爆羊肚百叶–老北京的滋味儿】脆嫩又有弹性的羊肚百叶,经过香菜、芝麻酱的融合,再用孜然独有的香气点睛提味儿。这浓浓的香味就飘散开了,让人一口接一口,好吃到欲罢不能。搭配焦脆的烧饼和小米粥,家里的小伙子吃的...
12-01 -
快手版老北京炸酱面的做法步骤及图解,美味正宗的快手版老北京炸酱面做法
用料五花肉500克甜面酱一大勺豆瓣酱三大勺葱白半根白糖10克八角一颗快手版老北京炸酱面的做法五花肉切丁,油锅加入油,待油热放入八角煸出香味放入五花肉丁中小火炒成金黄色,甜面酱豆瓣酱,加入清水稀释、倒入锅中和肉丁混...
03-18 -
蒜蓉北京绿怎么做才好吃,最正宗的蒜蓉北京绿制作方法
北京绿看起来很像小白菜,但是整体稍微大一些,叶子上的脉络很清晰。菜叶展开是椭圆形的,绿油油的特别可爱。根茎很脆,清洗的时候也许会不小心把它弄断了,但是由于是从我们蔬乐惠自有有机基地直接采摘的,没有喷洒农药和添加剂...
10-05 -
老北京酱苦瓜的做法和图解,老北京酱苦瓜怎么做更好吃
用料苦瓜老北京酱苦瓜的做法老北京酱苦瓜清热解毒,去心火,夏季一到,虚火上升,有很多人就会出现口舌生疮,牙龈肿痛,心烦气躁的现象,今天厨艺网教大家做一道,酱苦瓜,有清热解毒去暑的作用,吃苦瓜一点也不觉得苦,留在嘴里是,清脆的口...
10-11 -
老北京糊塌子 西葫芦的做法步骤及图解,美味正宗的老北京糊塌子 西葫芦做法
小时候的味道奶奶的味道用料西葫芦(中等身材嫩的)1个鸡蛋2-3只面粉2大汤勺盐4g鸡精少许蘸汁蒜5瓣米醋或香醋香油老北京糊塌子西葫芦的做法西葫芦洗净,去蒂去籽,不用去皮。西葫芦擦成丝(我的葫芦太嫩啦!都不用去籽)西葫芦里加...
09-22 -
北京口儿酱牛排骨的做法和图解,北京口儿酱牛排骨怎么做更好吃
亲戚给人肉带回来的六必居黄酱和甜面酱,这就开锅做一锅北京口儿酱肉用料牛排骨2斤香料少许干黄酱甜面酱酱油北京口儿酱牛排骨的做法牛排骨洗净飞水,去除血末熬酱汁。重起一锅冷水,放入香料(主要是小茴香、花椒、桂皮、八...
11-16 -
大叔 · 老北京炸酱面的做法步骤及图解,美味正宗的大叔 · 老北京炸酱面做法
在北京住的那段时间,最爱的吃的两样就是烤鸭和炸酱面,想北京的时候,烤鸭自己搞不定,炸酱面还是可以的。而且,这个炸酱面,特别适合夏天。用料黄瓜2根面条1份干黄酱1/3袋甜面酱2勺蒜5瓣姜3片大叔·老北京炸酱面的做法猪肉馅,加...
12-12 -
就是鲜,抖音老饭骨老北京饺子的做法步骤及图解,美味正宗的就是鲜,抖音老饭骨老北京饺子做法
抖音老饭骨,三位国宴大师亲自教的家常菜。三叔的老北京饺子馅,一点味精没有,就是鲜,拌馅有讲究。用料三分肥七分瘦猪肉馅250克鲜虾仁50克金针菇一小把韭菜250克虾米一小把鸡蛋半个葱、姜适量酱油、香油、盐、糖适量就是鲜...
03-04 -
自制麻酱糖花卷儿!(老北京)的做法步骤及图解,美味正宗的自制麻酱糖花卷儿!(老北京)做法
高筋面粉用料高筋面粉酵母水麻酱红糖自制麻酱糖花卷儿!(老北京)的做法把酵母用温水化开,1.5克就够了配150克面粉用酵母水把面揉开,保鲜膜把揉好的面团盖好发40分钟,直到面团变成蜂窝状把发好的面团赶成面饼撒上芝麻酱芝麻酱...
10-22 -
Time for afternoon tea—北京〖秘密花园——色彩趴〗的做法步骤及图解,美味正宗的Time for afternoon tea—北京〖秘密花园——色彩趴〗做法
静下来,慢下来,认真起来.在最美好的时光,记录最美好的人,还有最美好的事。无论这个世界多么喧哗,我们都对得起光阴岁月。选择一个慵懒的午后,带上你的色彩,一起来一场ColorfulParty。用料色彩·阳光色彩·鲜花色彩·美食色彩...
09-29 -
北京妹子的炸酱面方子的做法步骤及图解,美味正宗的北京妹子的炸酱面方子做法
这是本科班上一漂亮活泼的北京妹子给的方子,也是她妈妈交给她的〜第一次吃是大二春天班上妹子们的聚会,我们在一姑娘家做了很多家常菜,我做了辣炒年糕,她做了这份炸酱面,炸酱面一端上桌,就被11个妹子分光啦〜实在是太美味,现...
11-17 -
老北京绿豆糕的做法和图解,老北京绿豆糕怎么做更好吃
绿豆糕是著名的京式四季糕点之一。它具有形状规范整齐,色泽浅黄,组织细润紧密,口味清香绵软不粘牙的特色。馋绿豆糕馋了很久,终于吃到自己做的了,味道还算正宗用料绿豆面/粉200g白砂糖50g水少许老北京绿豆糕的做法将200g的...
12-30 -
老北京宫廷核桃酪的做法和图解,老北京宫廷核桃酪怎么做更好吃
方子出自梅兰芳梅府家厨第四代传人,《本草纲目》明文指出:久服,轻身延年,最大的益处就是补肝肾、乌须发、抗衰老,具有美容、养颜、延年益寿之功效。口感细腻、柔滑。我的用量做出成品1150g左右。用料枣180g去皮核桃仁80g糯...
12-24
- 1❀「四色粥」❀《粥系列二》的做法步骤及图解,美味正宗的❀「四色粥」❀《粥系列二》做法
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